俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，从古至今，科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗有哪些妙招呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《迷你爱心银耳玛芬》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
杏仁粉0.5杯，玉米面0.25杯，黄豆粉0.25杯，亚麻籽1小匙，黑巧克力3大匙，红糖1大匙，苏打粉1小匙，鸡蛋1个，银耳1杯，橘皮碎2大匙，盐适量
迷你爱心银耳玛芬的做法步骤：
1.烤箱预热200度（400华氏），把所有干的原材料放在一个大容器里；
2.打入鸡蛋，再放银耳。用橡皮勺慢慢搅拌，最后放橘皮。
3.把面糊倒入玛芬模具中，烤20-23分钟，或到插入一根牙签拔出不粘任何面糊为准。
小贴士：
放燕麦、全麦替代黄豆粉或是玉米面也可以。喜欢甜的玛芬就多放一些红糖。
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山药红枣玛芬
食材明细：
主料：：红枣干100g，熟山药100g，牛奶330g，酸奶100g，鸡蛋2个，糖粉60g，葡萄籽油100g，低筋粉200g，
辅料：：泡打粉2小勺，小苏打1/4小勺，
山药红枣玛芬的做法步骤：
1.山药先蒸熟
2.取需要的量去皮切段，加入130g的牛奶搅拌成糊备用
3.我用的新疆枣干，枣干清水快速洗一下，然后用200克牛奶浸泡
4.把枣干泡软。也可以直接用红枣去核，那样的话枣的量要增加。浸泡了大约一个小时，枣干把牛奶全部吸收了，泡软的枣干备用。
5.在低筋粉中加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀后再过筛两遍，保证混合均匀。
6.把搅拌好的山药牛奶糊倒入盆中，加入葡萄籽油
7.搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀后加入酸奶，
8.充分搅拌均匀
9.筛入过筛的后的粉类，用切拌的手法拌均匀，
10.最后把泡软的枣干倒入
11.翻拌均匀。
12.倒入纸杯中。装七分满即可。我用的直径70mm，高度60mm的纸杯，做了12杯
13.烤箱上下火180度，放下面第二层，烤30分钟。
14.烤好的玛芬
15.晾凉后切开，可以看到好多的红枣。山药打成糊了，是看不到了。总之是一款比较健康的玛芬蛋糕
小贴士：
我用的35升烤箱，如果烤箱小的话，温度和放的位置要灵活掌握。
红糖樱桃玛芬
食材明细：
主料：：低粉100g，红糖60g，牛奶80g，鸡蛋20g，新鲜樱桃80g，
辅料：：玉米油30ml，泡打粉5ml，盐1.25ml，
红糖樱桃玛芬的做法步骤：
1.将蛋液、玉米油、牛奶倒入一个玻璃大碗中
2. 加入红糖和盐，搅拌均匀
3.新鲜樱桃去蒂去核，切成小块，倒入碗中
4.搅拌均匀待用
5.将低粉、泡打粉过筛到一个大碗中
6.再次过筛到玻璃碗中
7.用刮到从下往上轻轻翻拌，拌到面粉全部湿润即可
8.拌好的面糊倒入麦芬模具中，7分满（我的模具口径较大，我只倒了1/2左右）
9.烤箱预热180度，放入中层，烤25-30分钟左右
10.烤至表面完全膨胀，并呈现棕红色，插入一根牙签，拔出没有粘连物即表示熟了
黑加仑杏仁玛芬
食材明细：
主料：：低粉50g，黄油50g，细砂糖40g，泡打粉2g，黑加仑葡萄干40g，杏仁片适量，
辅料：：鸡蛋1个，
黑加仑杏仁玛芬的做法步骤：
1.黑加仑葡萄干提前用清水浸泡至软。
2.黄油称量好，提前室温软化。用手动打蛋器搅打至顺滑。
3.加入细砂糖，搅打均匀至顺滑的奶油状。
4.将鸡蛋打散，分3次倒入黄油中，每次都要搅拌均匀至蛋液完全吸收，再加下一次。
5.将低粉和泡打粉称量好，混合筛入黄油糊中。用橡皮刮刀切拌均匀。
6.此时烤箱180度预热。泡软的黑加仑用厨房用纸吸干水分后，加入面糊中。翻拌均匀。
7.然后取一个裱花袋，剪圆孔。将面糊装入裱花袋中，挤入淋膜杯。
8.每个都装7分满，表面撒上杏仁片。180度，上下火，烤15-18分钟即可。
小贴士：
这样的天气，黄油放室温也软化不了，可以趁着电饭锅煮饭冒热气时，将黄油放在锅盖上，比较好搅打。
因为加了泡打粉，面糊不需要装的太满，七分满即可。
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