民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着文化的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编特别整理来自网络的四物绿乌鸡汤(2)，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
绿乌鸡1只，四物中药包，姜片
四物绿乌鸡汤的做法步骤：
1.绿乌鸡洗净除去内脏放入砂锅
2.中药包用清水冲洗后放入砂锅中
3.将姜片放入砂锅中，大火煲20分钟后小火煲1小时，调入适量食盐食用
小贴士：
1、 四物汤由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成，是女孩子补血、养血的经典方剂。其中又以当归、熟地为主药。四物汤一个很大的特点是，随着4味药物的比例不同，功效也不同。如重用熟地、当归，轻用川芎，则是一个补血良方；当归、川芎轻用或不用时，可以帮助孕妇保胎；重用当归、川芎，轻用白芍则能治疗月经量少、血淤型闭经等等。 而孙中山先生的“四物汤”则是用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这四种食物组成的。 【注意事项】本方药性偏于滋腻，素体脾胃虚弱，食少便溏者，应慎用，对于阳虚发热以及血崩气脱者，应禁用。 2、 绿乌鸡是生长在内蒙古锡林郭勒大草原的黄羽鸡，是将宫廷黄鸡改良品种后引进草原， 在纯天然环境下自由放养，以食青绿饲料为主，不饲喂任何动物蛋白和化学药物，通过深加工后打出了“草原绿乌鸡”的品牌。
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滋补乌鸡汤(2)
食材明细：
主料：：乌鸡1只，枸杞适量，
辅料：：葱适量，姜适量，黄酒适量，盐适量，胡椒粉适量，
滋补乌鸡汤的做法步骤：
1.材料备用。
2.把乌鸡洗净，放入砂锅加入纯净水。
3.加入葱姜，枸杞，黄酒。
4.大火烧开，撇去浮沫。
5.改小火炖约1小时汤浓肉烂即可加入盐，胡椒粉调味。
6.盛出即可食用，喜欢葱末的味道可以适当加入。
小贴士：
1，乌鸡一般都是仔鸡比较好熟，40分钟--1小时都可以。
2，调料可以以自己的喜好调味。
药膳乌鸡汤(2)
食材明细：
主料：：乌鸡500克，
辅料：：虫草花适量，黄芪适量，党参适量，当归适量，红枣适量，枸杞适量，淮山适量，
配料：：盐适量，姜片10克，
药膳乌鸡汤的做法步骤：
1.药材因为是药房配好的，具体克数不大清楚，估计每样3至5克左右吧，红枣个很小，有10粒；
2.乌鸡洗净斩大件；
3.乌鸡焯水备用，生鲜禽类我是一定要焯水，就像到外面吃饭一定要先用开水烫碗碟一样，属于个人习惯；
4.所有药材洗去浮土，姜切片备用；
5.虫草花洗洗用温水浸泡回软；
6.枸杞也用温水浸泡；
7.焯过水的乌鸡移入沙锅中；
8.放入虫草花和姜片；
9.放入其它药材，大火煮开后转最小火煲两小时；
10.最后放入枸杞，再煲5分钟即可关火；
11.喝前入盐调味即可；
12.成品。
小贴士：
1、煲汤时放些姜可起到去湿、去腥、增鲜的作用；
2、乌鸡飞水对我来说主要是卫生及去腥，这次没有放入料酒之类的去腥，主要是放了多种药材，完全盖住了鸡肉本身的气味。
栗子乌鸡汤(2)
食材明细：
主料：：乌鸡半只，栗子150克，红枣8个，枸杞5克，
辅料：：姜2片，盐适量，
栗子乌鸡汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.将乌鸡洗净放入冷水中，烧开后捞出
3.栗子去皮洗净
4.红枣和枸杞洗净
5.砂锅中加水约1600ml，放入焯过的乌鸡加入姜片，大火烧开转小火煲30分钟
6.然后加入红枣、枸杞和栗子再煲半小时
7.最后加盐调味即可。
花胶乌鸡汤(2)
食材明细：
花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐
花胶乌鸡汤的做法步骤：
1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。
2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。
3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。
小贴士：
1、想要买质量好的的花胶还是要到药店去买，我是在同仁堂买的，2.2块钱一克，一片花胶大概130块钱左右，每次炖一个人份量的汤放10克花胶即可。
2、在药店买到大块的花胶要叫店员先帮分割好，花胶质地很坚硬，家里的菜刀根本无法将其分割开。
3、花胶发好之后用姜水煮一下是为了去腥味，当然，有葱也可以放进去做成姜葱水，去腥效果更好。
4、花胶也分公母，公的花胶煮汤不会沾锅，煮后爽口弹牙；母的花胶煮的时候会粘锅，质量不如公花胶好。因此如果煮母花胶要用茶包袋包好再煮。
四物鸡汤
食材明细：
主料：：老母鸡1只，鹌鹑蛋150克，粉丝1把，
辅料：：红糖1勺，人参1节，党参1节，黄芪1片，当归1片，姜4片，油适量，盐适量，
四物鸡汤的做法步骤：
1.准备好圆材料；
2. 鹌鹑蛋放入冷水锅中煮，加入适量的盐，煮上三分钟加盖焖上十分钟；
3. 煮好后的鹌鹑蛋放入冷水中泡上一下， 再剥去蛋壳；
4. 烧热锅加入适量的油，下入鸡块翻炒；
5. 将鸡块中的水分煸炒出来后加入姜片继续翻炒；
6. 再加入红糖翻炒，直至鸡块上色；
7.将炒好的鸡块放入高压锅中，
8. 在加入人参、党参、当归和黄芪放入其中；
9. 加入适量的开水；
10. 盖好高压锅，选择好原材料，按下炖汤的功能键， 40分钟；
11. 高压锅气压阀消后， 打开锅盖， 加入鹌鹑蛋、粉丝与鸡杂；
12. 再按下高压锅的收汁功能键， 煮开后再加入盐和胡椒粉调味；
13.盛入小碗中。
小贴士：
1. 鹌鹑蛋用冷水煮，加入适量的盐能防止蛋破； 只需煮上2-3分钟，加盖焖上一会儿就可以了；煮好后的鹌鹑蛋在冷水浸泡， 这样就能剥出完整的鹌鹑蛋；
2. 鸡块用油先煸炒一下，炒干水分后加入姜片翻炒，再加入红糖翻炒，这样炒出来的鸡块更鲜嫩；
3. 鸡块与养生的中药一起放入高压锅慢火炖煮，中药注意量，不要过大，以免影响味道；
4. 鸡杂、粉丝和鹌鹑蛋都易熟或者已熟，所以只需待高压锅气压消后揭开盖后加入，用到高压锅大火收汁的功能将它们煮熟即可，最后加入盐等调味。
美颜乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，干玫瑰12粒，红枣10粒，
辅料：：老姜两块，
配料：：盐一茶匙，白胡椒一茶匙，
美颜乌鸡汤的做法步骤：
1.原料图。
2.乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净。
3.另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中。
4.煲1小时调入盐 胡椒粉。
5.继续煲一小时。
6.撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可。
小贴士：
玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽。加入了红枣，都是美容养颜的。也许你会觉得，这能好喝么，其实不难喝的。只要乌鸡够新鲜，处理好，就不难喝。一周一次即可。
花菇乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，
辅料：：干花菇适量，细盐适量，料酒适量，枸杞适量，色拉油适量，蒜头适量，
花菇乌鸡汤的做法步骤：
1.备好乌鸡，干花菇。
2.锅里加水加细盐
3.再将花菇一并下锅煮洗一下。
4.另热锅加少许的油，将焯好的乌鸡下锅，煎炒至乌鸡出味。
5.加入蒜粒一并加炒至出味。
6.食材出味后，再加入适量开水。
7.煮至汤汁稠浓出味。
8.将开水泡洗好的香菇炒好的乌鸡的炖锅里。炖制二小时左右。
9.最后加入适量细盐调味。
10.最后再加入枸杞微焖一下即可。
11.这样子一份花菇乌鸡汤就完成了。
小贴士：
调味料的配用，按个人的喜好来添加。用电炖锅有时候朋友们讲炖出来的汤不出味，我们可以先炒再煨最后再炖。这样子味儿就十分的赞。
补血益气乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，
辅料：：红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗，老姜三片，大葱一段，
配料：：料酒两汤匙，精盐一茶匙，
补血益气乌鸡汤的做法步骤：
1.原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）。
2.姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。
3.烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。
4.砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。
5.放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
6.成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。
小贴士：
不要以为大补就可以经常喝，一个月喝两次就足够了
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