苹果黑枣排骨汤

“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的苹果黑枣排骨汤，请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

排骨120公克，苹果100公克，黑枣6个，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙

苹果黑枣排骨汤的做法步骤：

1.排骨剁小块；苹果洗净去皮，切小块备用。

2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的排骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、洗净，和作法1的苹果块、黑枣及水一起放入电锅内锅中。

3.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法2的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐调味即可。

97msW.com相关推荐

苹果海带排骨汤

食材明细：

排骨300公克，苹果1颗，海带20公克，姜丝10公克，水2000cc，盐少许

苹果海带排骨汤的做法步骤：

1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。

2.苹果去籽、切块；海带剪条状、以冷水浸泡，备用。

3.取一汤锅，放入作法1的排骨、作法2的苹果块、海带条，与水2000cc以小火煮约30分钟。

4.将其余材料放入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加入盐调味即可。

排骨汤

食材明细：

猪排骨(大排)250克，猪油(炼制)50克，味精3克，料酒10克，盐4克，葱白5克，姜3克

排骨汤的做法步骤：

1. 猪排骨用清水洗净，剁成长4．5厘米、宽3厘米的块；

2. 炒锅置旺火上，下猪油烧热，将排骨下锅干炸10分钟；

3. 待排骨水分炸干呈灰白色时，加入精盐、姜片略烧，起锅盛入砂钵中，一次放足清水约450克，置旺火上煨2小时，再加入味精、料酒、葱白，移砂钵在中火上，继续煨半小时，盛入碗内即成。

牛奶排骨汤

食材明细：

鲜奶1000g，排骨600g，芋头1个，大蒜30g，盐适量，九层塔少许

牛奶排骨汤的做法步骤：

1.排骨洗净汆烫；芋头去皮切小块，略微炸过后备用。

2.将鲜奶、排骨、芋头、大蒜放入锅中，以电锅炖煮（外锅加一杯水）。

3.煮好之后，趁热加入盐及九层塔调味即可。

白果排骨汤

食材明细：

白果适量，排骨适量，姜适量，花椒适量，大料适量，盐适量，料酒适量

白果排骨汤的做法步骤：

第1步超市买的袋装白果一份备用。排骨斩件、洗净。将排骨放入锅中加生姜、大料、料酒，大火烧开，撇去血污泡沫。

第2步转小火炖排骨。当排骨炖到七八成熟时加入白果，再继续用小火将排骨炖至酥软。炖好的排骨出锅前加入盐调味即可。

小贴士：

炖菜时切忌不要加酱油，以保持汤色清爽，食用时可配酱油味碟。

西瓜排骨汤

食材明细：

大西瓜的果皮1/5个，猪排骨120克，盐适量。

西瓜排骨汤的做法步骤：

1、西瓜皮洗干净，削去翠衣，切成小丁块。

2、排骨洗干净，水不宜多放，用大活煮沸后，加入切好的西瓜果皮，再用文火煮50分钟，加少许盐调味即可食用。

玉米排骨汤

食材明细：

排骨500克，玉米1根，莲藕半节，胡萝卜一根，姜适量，香叶一片，白醋2茶匙，盐适量，鸡精少许

玉米排骨汤的做法步骤：

第1步排骨洗净冷水入锅焯水，撇去血沫，煮七八分钟捞出沥干水分。再准备一锅水烧开

第2步莲藕玉米胡萝卜切块锅内倒入一点油，把排骨煎一下，三四分钟。

第3步水烧开后，把排骨和生姜、香叶一同放进去，再加两茶匙白醋。盖锅盖，小火焖煮2个小时。

第4步两个小时以后把玉米胡萝卜莲藕加进去煮半个小时，最后加盐，鸡精即可。

小贴士：

油煎一下排骨，加白醋都是为了最后的汤能白一些哦，不至于清汤寡水的样子。油煎过后的排骨千万不要遇冷水了，等水开后再放进锅里煮。

感谢您阅读“97美食网”的《苹果黑枣排骨汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了排骨汤专题，希望您能喜欢！