“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？根据你的需要，小编精心整理了木瓜煲排骨汤(2)，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：猪小排（猪肋排）500克，木瓜500克，花生仁（生）100克，蜜枣50克，
调料：盐3克
木瓜煲排骨汤的做法步骤：
1.木瓜去皮去核，洗净，切厚块。
2.花生用清水浸一小时，取起。
3.蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。
4.水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小贴士：
健康提示：
润燥，通便，健脾，助消化。
食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
97msw.cOm延伸阅读
花生木瓜排骨汤
食材明细：
排骨头半斤,花生 1小碗,木瓜 1个,盐 适量
花生木瓜排骨汤的做法步骤：
1备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。
2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。
3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。
4捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。
5所有材料准备好。
6放入煲汤的砂煲中。
7煲中加满水。
8放入电子煲中定好时后开煲。
9我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时，反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。
10煲好后，别的都不用放，只需加适量的盐调味就行了。
11一款滋补的好汤就成了。
木瓜排骨汤(1)
食材明细：
排骨，料酒，鸡精，葱，姜，木瓜
木瓜排骨汤的做法步骤：
1.排骨洗净出水.
2.锅中放足够量的水，放入出过水的排骨.料酒，鸡精，葱，姜，木瓜.大火烧个五分钟转小火.
3.我一般会顿两个小时左右，吃前加盐，大火猛烧一会就可以了.
木瓜栗子排骨汤怎么做好吃 木瓜栗子排骨汤
木瓜栗子排骨汤
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 木瓜健脾消食，通乳抗癌，补充营养，提高抗病能力，还有
食材配方
主料：
排骨
400g木瓜
半个栗子
300g辅料：
姜
适量盐
适量党参
适量
做法 共8个步骤
1.排骨斩件，木瓜切块。
2.排骨洗净出水，出水后用清水冲洗干净。栗子用开水煮一下去衣。
3..冷水把排骨，姜，党参放入砂锅大火煲。
4.煲开后，继续大火煲20分钟。
5.加入栗子。（盖子不要盖实）
6.煲开转小火炖1小时。
7.加入木瓜小火炖10分钟。
8.加适量盐调味即可。
木瓜海底椰排骨汤
食材明细：
木瓜1个，海底椰4个，排骨1斤，红萝卜1根，清水1升，盐适量
木瓜海底椰排骨汤的做法步骤：
1.木瓜及红萝卜去皮洗净后切块；海底椰洗净；排骨洗净后斩件焯水。
2.将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水，煲1.5小时。
3.用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。
4.加入适量盐调味即可。
青木瓜排骨汤
食材明细：
排骨约500克，青木瓜半个，红枣三只，酒适量，盐适量，姜适量
青木瓜排骨汤的做法步骤：
第1步黑毛猪排骨，洗净待用青木瓜，很新鲜的。对半切开
第2步去籽去皮，切成块待用取三个红枣待用
第3步洗干净的排骨放入锅中，加水（差不多与排骨平）加盖煮至有泡沫出来开盖
第4步一直煮到浮沫大量涌出关火排骨倒入漏锅中，用温水冲洗干净（一定要用温水，冷水会使肉质变老）
第5步锅也洗干净，排骨重新入锅，加水（这次的水量稍微多些，我家喜欢喝汤水所以我放水稍多些。喜欢浓些的可以少加水）煮开后倒入适量料酒
第6步还有少许浮沫，用勺子撇除放入二片姜，大火煮一会儿让酒气散发掉。加盖小火焖上一个半小时
第7步放入木瓜块和红枣，煮开，再焖上十五到二十分钟就可以了撒少许盐，盛出
莲藕排骨汤2
食材明细：
1，排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起，2，藕两斤(边沿九孔的粉藕)，切小块或切段后用刀拍破，3，老姜一切，用刀拍破，4，花椒约二十粒，5，黄酒两大匙，6，盐适量。
莲藕排骨汤2的做法步骤：
这就是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。
先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
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