常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国人历来讲究食疗，随着历史的演变，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？或许"菠菜鸡肝粉丝汤"是你正在寻找的内容，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
菠菜鸡肝粉丝
菠菜鸡肝粉丝汤的做法步骤：
菠菜洗干净，粉丝备好
鸡肝清洗干净，多泡几个小时
爆锅后，加水，烧开，加鸡肝，煮3分钟
在放粉丝，菠菜，烧开2分钟。
调味，吃。补血汤。
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羊杂粉丝汤
食材明细：
主料：：羊肉2斤，红薯粉丝80g，羊杂150g，
辅料：：葱1根（装饰），姜10片（煸炒），黄酒一锅铲，盐适量，油一锅铲，水适量，白胡椒粉适量，大蒜2根（装饰），香菜2根（装饰），
羊杂粉丝汤的做法步骤：
1. 羊肉焯水，洗净备用。
2.起油锅，羊肉较油，只需要一锅铲的油就够了。煸香葱姜后倒入羊肉翻炒。
3. 倒入一锅铲的黄酒。
4.翻炒到出香味后加入足量的水，大火煮沸后转小火炖煮。
5.直到汤白肉相对软嫩即可。（由于羊肉我要捞出来做红焖的，所以没有炖煮到非常软烂。）
6.红薯粉丝用温水泡发30-60分钟。
7.大蒜，葱，切粒，香菜切段备用。
8.羊杂洗干净备用。羊杂：羊脸肉，羊肺，羊肝，羊肚。（我家菜场的羊肉铺有处理好的羊杂，非常方便。）
9.羊肉汤取800克入砂锅。煮沸后放入羊杂。
10.煮沸后放入泡发好的红薯粉丝。
11.煮沸后，加盐，白胡椒粉调味。最后撒上大蒜，葱，香菜即可。
小贴士：
1.红薯粉丝用温水泡30-60分钟为好。粉丝不宜久煮，煮后尽快吃口感才好。
2.买不到羊杂，又不想自己处理羊杂，直接用羊肉也是不错的选择，大口吃肉嘛~
3.家中有2岁不到的小宝宝，所以做菜口味比较清淡。觉得羊肉膻味大可以自行添加桂皮八角香叶等香料去膻味。
白萝卜粉丝汤
食材明细：
主料：：白萝卜适量，粉丝适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，小葱适量，香油适量，
白萝卜粉丝汤的做法步骤：
1.白萝卜切丝备用，小葱切葱花。
2.粉丝冷水浸泡备用。
3.锅中入水，水沸后入白萝卜丝和粉丝，断生后继续保持沸腾5、6分钟至汤汁开始略略变白，煮出白萝卜的味道。
4.关火后调入盐和鸡精起锅，撒入葱花，滴入数滴香油。
白菜粉丝汤(2)
食材明细：
大白菜250克，干粉丝50克，猪油30在，盐5克，姜3克，野山椒10克，鸡精3克，胡椒3克
白菜粉丝汤的做法步骤：
1.白菜洗净，去根斜切成薄片；粉丝用热水泡1小时沥干水备用；野山椒剁碎，姜切丝。
2.汤锅置火上，放猪油化开，加姜丝、野山椒爆出味，加清水和盐煮开；加大白菜入锅煮软；再加粉丝煮开3分钟；出锅前鸡精、胡椒调味即成。
小贴士：
**很朴素的一道汤，取白菜时尽量选择较嫩的片；
**使用猪油可提升汤的香味；
**最后下白菜，不用煮太烂，粉丝烫熟即可。
金陵鸭血粉丝汤
食材明细：
用料主料：鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝配料：鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜调料：鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉
金陵鸭血粉丝汤的做法步骤：
1、鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。
2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。
3、锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。
4、鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上，放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜即成。
小贴士：
制作关键
山芋粉丝一定要选用透明劲大的精粉丝。
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