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美味来自于厨房,它并不是一个简单的场所,在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料放大了食材的美味,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。有请驻留一会,阅读小编为你整理的铝线手作:迷你小篮子,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

以前看过一篇写玩烘焙综合症,比对了以下自己,赶紧悬崖勒马,关于翻糖的帖子,坚决不再看,烘焙有毒啊!!!

可是,最近发现自己也不大对劲了~不仅神马菜式都想试一试,然后为了图片效果开始换相机,买背景,买小配饰,这些小东小西的也不好整理,家里塞的哪都是,最初是拜求宝先生帮着做道具,但是还得抽人家的时间不是,干脆自己做算了,这几天一直沉迷于铝线手工,手上磨起了三个泡,贴上胶布继续做,这个小瓶架让我快搞到凌晨一点,神马精神啊~还搞了个教程给大家~自己都服了~

额……工作为毛木有如此热情啊~我对不起人民对不起党啊~

准备材料:2MM白色铝线,1MM白色铝线

做法看图吧,已经很详细了,做形状比如圆的就找一些瓶子啊罐子神马的凹造型,小的圆就用顶针,方的类似,找个方盒子就可以了~

实在木有啥别的道具了,用鸡蛋表示一下大小~

97Msw.com相关知识

黑色小篮子


现在做小篮子比较得心应手了,虽然其实也这才做了第二个,做工也不完美。这个小篮子也费不了多少时间,晚上吃过饭看着电视一会就做完了。不过每次还是会扎着手,而且黑色铝线把手染的污了吧唧的,会不会铝中毒啊~是不是有合适的手套可以带着。

芒果上市了,把小篮子里装上小腰芒,还挺搭的。不要觉得铝线很软,其实手工到位的话,还是很承重的。这一小篮子芒果拎着是没什么问题的。

【小篮子】(篮身直径12cm左右)

材料:2.5mm黑色铝线,1mm黑色铝线

工具:尺子 尖嘴钳 圆嘴钳

做法:

1.利用圆柱物体弄一个圈圈,钩住后不要钳断,再弄一个圈,上下相连,上圈稍微大于下圈。然后在合适的位置再加两段2mm线做支架。蓝身就是龟甲编,从上往下或者从下往上都可以。分三部分完成

2.做篮底。也是龟甲编,从中间往四周编:取6段1mm线,两根一起拧成麻花,都拧好后的三根等角度交叉放着,先用胶布固定一下,再编龟甲。最后和篮子底差不多大小时,固定住即可。去掉多余的线

3.最后再安上提手即可

小妙招:吃柿子不脏手


每年到了秋季,柿子就成了我的最爱,不吃个爽,不行。

可这柿子好吃,却总让我很尴尬,你想呀,它一肚子香浓的果酱是多么诱人,吃起来却会沾得你满手满嘴都是,有时连衣服都会沾上几滴。不过呢,那是以前了。

说咱是吃货,还真不假,吃着吃着就吃出经验来了,现如今,即使在办公室小憩时也能不动声色的吃柿子。

办法甚为简单,熟透的柿子,果酱如浓汤,洗净之后,用手轻轻地捏柿子,但不能捏破,接着揿去柿子蒂,把一根吸管插进去,小心的在柿芯内绕一下,这样捏不到的地方也碎了,此时,用嘴一吸,香甜可口的柿子酱就涌进来了……

对于较大也较硬的的柿子,可以用另一种办法,用刀割去顶部,接着用小勺掏着吃就是了。

柿子好吃,吃点却不容易呀,你看一不小心又弄得乱七八糟了。

方法一:对于较软的柿子

柿子洗净之后,用手轻轻地捏柿子,用力要匀称,不能捏破,但能感觉柿子变得十分绵软。

揿去柿子蒂,把一根吸管插进去,小心的在柿芯内绕一下,这样刚没捏到的地方也碎了。

再用嘴一吸,柿子酱就能轻松的吸出来了。

方法二:对于稍微硬些的柿子

洗净,在蒂的部位横切一刀,接着就用个小勺挖着吃就行!

营养功效

柿子清甜可口,而且营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。鲜柿果中还含有无机盐、矿物质和黄酮。柿子具有清热、润肠、止血、降压的作用,对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。柿子的制品除了柿饼却很少有听说了,但韩国据说有用柿子染布的,颜色以橙色和青绿色为主。

饮食禁忌

食柿子的禁忌也颇多,比如:不能与螃蟹同吃,同食可能会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象,这我是亲眼见过的,N年前一个朋友便是在排档大吃完螃蟹,然后回家吃了柿子,结果当晚就上吐下泄肚子痛进了医院;此外,柿子与酒、甘薯、海带、章鱼、鹅肉等均不可同食。吃柿子亦不可空腹,否则易得胃柿石。

这些大家想必也有所耳闻,还是要谨守的,不然受罪的可是自己。

迷你菜“抱子甘蓝”抗癌增免疫


迷你菜“抱子甘蓝”抗癌增免疫

抱子甘蓝富含硫配糖体 (Glucosinolate) ,并有助于消除体内的潜在致癌物质。抱子甘蓝中含有20种基本维生素,有助于提升人体免疫机能,降低疾病感染的机率。甚至可以促进细胞生长,保护细胞受氧化破坏,达到抗老效果。

外观看似很迷你的蔬菜,其实往往营养价值并不迷你,所以,别被外表给骗了!其中抱子甘蓝(Brussel Sprout,又译球芽甘蓝)就是代表之一,这种长得有点像小型高丽菜的蔬菜,根据国外研究发现,竟然还有抗癌的效果。

根据美国《自然新闻》(Natural News)报导,一项来自美国奥勒冈州立大学的莱纳斯?鲍林研究所 (Linus pauling Institute) 研究指出,欧美饮食中常见的抱子甘蓝富含硫配糖体 (Glucosinolate) ,并有助于消除体内的潜在致癌物质。

抱子甘蓝3大健康好处:

1. 含硫配糖体 抗癌防中毒

美国癌症协会也指出,抱子甘蓝和花椰菜、高丽菜、芥兰菜,还有羽衣甘蓝等同样属于十字花科蔬菜。研究显示,十字花科蔬菜有助于降低大肠癌、肺癌、摄护腺癌、乳癌、膀胱癌等。

抱子甘蓝中和其他十字花科蔬菜一样,富含硫配糖体,属于异硫氰酸盐类化合物,是植物中天然的杀虫剂。硫配糖体必须透过咀嚼和肠道内生物作用,变成萝卜硫素或芥兰素后,才能启动人体中的解毒酵素,使癌细胞死亡,也能降低中毒、慢性病如肺部发炎或幽门杆菌引起的胃炎等。

蒜蓉彩椒甘蓝小包菜

2. 维生素多元 养生效果好

抱子甘蓝中含有20种基本维生素,包括重要的维生素A、B、C及K,有助于提升人体免疫机能,降低疾病感染的机率。甚至可以促进细胞生长,保护细胞受氧化破坏,达到抗老效果。

此外,抱子甘蓝也含有玉米黄质和叶黄素等类胡萝卜素,能维护眼睛视力,对发育中的孩童与视力退化的老人有益处。

维生素K也有抑制钙流失、预防骨松的功能。维生素K也有凝血的作用,使伤口快速愈合,降低发炎或凝血功能异常等血液相关的问题。抱子甘蓝还含有丰富的矿物质,如锌、钾、钙、磷、镁、锰等,有助促进细胞分裂、修补、再生。

3. 膳食纤维丰富 有助排便

半杯抱子甘蓝中含有约6克的碳水化合物,其中有2克是膳食纤维。膳食纤维可增加粪便体积和重量,有助于刺激肠道蠕动以排毒。同时,也有助于降低胆固醇、预防心血管疾病风险,甚至能防止第二型糖尿病。

蚝油抱子甘蓝

烹饪小叮咛:

2003年刊载于《英国营养学杂志》的研究指出,十字花科蔬菜只要煮9~15分钟,里头的硫配糖体含量就会减少18~59%;因此,研究人员建议以生食,或短时间蒸煮或快炒方式,保留蔬菜中的抗癌活性成份,并应尽量避免在水中久煮。

烹饪后会略有异味,尝起来稍苦,其实是因为异硫氰酸盐类化合物有含有硫磺的气味,但也就是这个成份,让抱子甘蓝具抗癌特性。

如果不喜欢抱子甘蓝的苦味,可以蒜汁爆香,或是淋上橄榄油,并搭配其他可口蔬菜或新鲜香料,即可完成一份美味的十字花科沙拉,既不会减低抗癌活性,又能吃得清爽不油腻。

选购小叮咛:

抱子甘蓝是沿着根茎中部长出来的小叶球,产季从秋冬10月一直持续到翌年3月。 购买时最好是选择丰满及明亮的鲜绿色,越小的球芽甘蓝其味道越甜。

咖喱土豆甘蓝

手擀面的保存方法


手擀面的保存方法:

暂时吃不完的面条,或者一次多擀一些面条,抖开后撒匀一些干粉或玉米面,放入冷冻保鲜盒,冷冻保存起来,下次吃之前从冷冻室取出,可以直接入锅煮,或室温回下温再煮。

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教你巧剥荔枝不伤手


1.荔枝中间有一条明显的线,对面那侧也有

2.食指和拇指捏住两端轻轻挤压,中线部位裂开

3.把壳往两边掰开

4.完整地剥出荔枝

5.新鲜的荔枝剥开是不会流水的

6.晶莹如玉

7.一口咬下去,没核?人品这么好?

8.再咬一口,还没见着核,哈哈

9.看看,都快见底了

10.原来只有这么点,哈哈,这一次的荔枝有很多都是这样哦,不愧是南山荔枝!

菜品特色

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。又到荔枝大量上市的时节了,荔枝好吃,可剥荔枝不那么容易。

我们通常是用大拇指的指甲抠开荔枝的蒂部再剥开,这样剥几颗还行,剥多了一是会使指甲染的很黑,很难清洗干净,二是会使指甲离心,很疼。更别提如果没有留指甲的抠起来就更困难了。

香蕉识别法:眼看手捏


有些人购买香蕉时,往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟,吃起来果肉硬而带涩味。下面小编就教你香蕉识别法:眼看手捏。

1.眼看。

香蕉应该挑选果皮黄黑泛红,稍带黑斑,最好其皮上有黑芝麻的。表皮有皱纹的香蕉风味最佳。

2.手捏。

手捏香蕉有软熟感的其味必甜,果肉淡黄,纤维少,口感细嫩,带有一股桂花香。

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