美食占据了人们生活的大半部分，地方美食承载了地方的文化差异。品尝当地美食成了游客们的第一选择，在线游子的梦中经常出现的也是家乡美食。你的旅游美食经历是什么？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“炖五花肉(3)”，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料： 五花肉 1000g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 葱 适量， 八角 适量， 调和油 适量， 陈皮 适量， 香叶 适量，
炖五花肉的做法步骤：
1.刚刚买回来的五花肉
2.把五花肉切成条
3.准备好香叶，八角，陈皮， 姜片等大料
4. 把肉和大料倒入高压锅
5.加入适量油和盐
6.大葱白一根
7.把葱白切成段 放入锅中
8.加入适量酱油
9.加入少许水
10.盖上锅盖 接通电源 按下炖肉键即可
11.时间到 电源显示成绿色 可以再焖一会
12.打开锅盖闻到一锅香香的炖肉
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酸菜炖五花肉
食材明细：
主料： 五花肉 200g， 酸菜 200g，
调料： 食盐 适量， 蒜 适量， 蚝油 适量， 调和油 适量， 元贞糖 适量，
酸菜炖五花肉的做法步骤：
1.准备好酸菜和五花肉。
2.五花肉切片，蒜头切碎。
3.锅里加少许油和糖小火煮。
4.先下酸菜炒3分钟。
5.接着下五花肉炒，再加少许盐和蚝油。
6.最后加适量的清水大火炖20分钟即可。
7.最后的成品。
五花肉茄子炖粉条
食材明细：
主料： 粉条 200g ， 茄子 350g ， 五花肉 500g ，
调料： 食盐 适量， 花椒 适量， 调和油 适量， 洋葱 适量， 白糖 适量，
五花肉茄子炖粉条的做法步骤：
1.肥瘦相当的五花肉切成丝，茄子切块，洋葱姜剁碎
2.粉条冲洗干净
3.热油锅内爆香花椒八角，放入白糖熬化起泡
4.爆香洋葱后迅速放入五花肉
5.炒匀后放入茄子
6.翻炒均匀
7.放适量清开水以淹着菜为好，放上盐调味
8.放粉条盖上盖子炖一刻钟
9.打开盖子淋上香油炖好的菜，由于是糖炒色，颜色可漂亮
五花肉炖土豆(2)
食材明细：
主料： 五花肉 200g， 马铃薯丁(脱水) 300g，
调料： 食盐 适量， 葱 适量， 姜 适量， 八角 适量， 桂皮 适量， 料酒 适量， 老抽 适量， 调和油 适量， 白糖 适量，
五花肉炖土豆的做法步骤：
1.土豆削皮洗净，肉，葱姜洗净。
2.五花肉切成麻将大小的块。
3.土豆切适量大小块。
4.葱切段，姜切条，准备八角和桂皮。
5.锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，待肉变色后捞出沥干水分。
6.锅中放适量油，开小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡。
7.将肉倒入，继续小火煸炒至出油。
8.放八角和桂皮，翻炒几下倒土豆，倒入适量老抽。
9.倒三大碗开水，开大火烧开，调入适量盐。砂锅先在灶上预热，然后将锅里的菜倒入砂锅，小火慢炖半个小时左右，上桌前撒入少许碎葱花即可。
烤五花肉/韩式烤五花肉
食材明细：
五花肉适量，是福建出的适量，香气很浓适量
烤五花肉/韩式烤五花肉的做法步骤：
1、烤肉酱的做法： 韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙（台湾米酒，是福建出的，香气很浓，用它腌肉比普通的料酒效果要好。）、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。所有这些调和到一起，拌均匀即可。
2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上3个小时左右。把肉盆上盖保鲜膜，放到冷藏里。
3、腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。 烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦！（烤的时间要根据肉的厚薄，如果刀功过硬切的很薄，那2—3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了 ）
红烧五花肉
食材明细：
带皮五花肉500克，酱油，花生油，料酒，白糖，葱段，姜片，八角，桂皮各适量。
红烧五花肉的做法步骤：
①将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。
②炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。
啤酒五花肉
食材明细：
主料： 五花肉 500g，
调料： 食盐 适量， 葱 适量， 姜 适量， 料酒 适量， 啤酒 1罐，
啤酒五花肉的做法步骤：
1.五花肉清水泡出血水后洗净切块
2.放入锅中翻炒
3.大料备用
4.葱段备用
5.姜片备用
6.啤酒备用
7.五花肉炒至变色后控出油后加入葱段、姜片、大料
8.加入料酒
9.加入啤酒
10.加盐开锅后小火慢炖致收汤出锅
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