国人对美食有着痴迷的追求，美食的差异充分地体现了地域的差异。旅游地标常常是当地美食集中的地方，吃了当地美食意味着不虚此行。你的地方有哪些美食呢？以下是由小编为你整理的《锅盔》，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料： 面粉 适量，
锅盔的做法步骤：
1.取麦面精粉，压秆和面。
2.放入浅锅用慢火烘烤。
菜品特色
外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。
饮食小常识
传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难几乎没有吃中饭的时间，所以官兵以头盔为炊具来烙面饼。故取名"锅盔"。
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张川锅盔
食材明细：
主料： 面粉 适量，
辅料： 鸡蛋 适量， 水 适量，
张川锅盔的做法步骤：
1.干面锅盔用面粉直接做成；
2.鸡蛋锅盔用鸡蛋和面粉拌和制成。
菜品特色
1、锅盔极厚且大，外干内质入口酥嫩，口感细腻，便于携带，是出门旅游、馈赠友人的佳品。
2、锅盔，是张川一种独具特色的面食，形状为圆形，主要原料为小麦面粉。
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