海藻浸酒

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？小编花时间专门编辑了海藻浸酒，更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细：

海藻90克，茯苓90克，防风90克，独活90克，附子90克，白术90克，当归60克，土大黄120克，白酒3000克

海藻浸酒的做法步骤：

1. 将海藻、赤茯苓、防风、独活、制附子、白术、鬼箭羽、当归、大黄捣碎后装入布袋置于窗口中；

2. 加入白酒密封浸泡5～7天后，过滤去渣即成。

小贴士：

本品具有补脾肾、祛风湿、活血散结、理气消肿之功效，适于风湿等症患者饮用。海藻：海藻不能与甘草同食。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。防风：防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

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海藻肉丝

食材明细：

海带丝，瘦肉，洋葱，鸡蛋清，淀粉，甜椒。

海藻肉丝的做法步骤：

瘦肉切丝加鸡蛋清调匀,下油锅炸一下捞起沥干,将锅里油下海带丝.洋葱丝.甜椒丝同炒,下其他调料翻匀即可。

麻辣海藻凉粉

食材明细：

主料：：海藻凉粉适量，

辅料：：蒜瓣适量，

配料：：蒸鱼豉油适量，香醋适量，蚝油适量，鱼露适量，花椒面适量，郫县豆瓣辣酱适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，香油适量，

麻辣海藻凉粉的做法步骤：

1.将买来的成品海藻凉粉切成长方小块。

2.蒜瓣放蒜窝中，加少许盐，捣成蒜蓉。

3.碗中放入蒸鱼豉油、香醋、蚝油、鱼露、花椒面、郫县豆瓣辣酱、盐、糖、鸡精、香油，调匀成调料汁。

4.将调料汁倒入装有凉粉的盘中，放入蒜蓉，拌匀即可食用。

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