“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着历史的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。如何正确地看待健康食疗呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《百合红枣龟肉汤》，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
乌龟250克，百合30克，枣(干)30克
百合红枣龟肉汤的做法步骤：
1. 将百合、红枣洗净；
2. 乌龟用沸水烫，去龟壳、肠、头，洗净，斩件；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮汤食肉。
小贴士：
滋阴养血、调补心肾。神经衰弱属心肾两虚者，症见失眠、心烦健忘心悸、或潮热盗汗、精神疲乏；有感冒者不宜饮用本汤。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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百合红枣粥(2)
食材明细：
主料：糯米30克，
辅料：百合(干)9克，枣（干）15克，
调料：白砂糖20克
百合红枣粥的做法步骤：
1.先将百合用开水泡1次，以沏去一部分苦味。
2.江米淘洗，和百合、红枣一起用文火缓熬成粥，加白糖适即成。
小贴士：
健康提示：
1.江米味甘，性平，能益气止汗；百合味甘、苦，性微寒，能清热安神、治虚火、利二便；辅以味甘、性温的红枣，养心、补血、安神。
2.对植物神经紊乱、更年期综合症者，有清虚火、安心神、治失眠之疗效。特别适合于女性。
砂锅龟肉汤
食材明细：
乌龟750克，火腿30克，色拉油15克，香油2克，盐5克，味精1克，胡椒粉1克，料酒15克，大葱15克，姜10克
砂锅龟肉汤的做法步骤：
1. 乌龟宰杀，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉和内脏洗净；
2. 龟肉切成3厘米长、2厘米宽的肉块；
3. 火腿切片；
4. 炒锅放到旺火上，放入色拉油烧热，下葱段、姜块略煸；
5. 再下入龟肉、内脏、精盐、香油一起爆炒，起锅盛入砂锅；
6. 放足清汤，大火烧开，放到小火上煨2小时；
7. 加入火腿片，继续煨至汤浓汁稠，发出香气时，加入味精，即成。
小贴士：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
银耳红枣百合羹(1)
食材明细：
银耳，红枣，百合，冰糖
银耳红枣百合羹的做法步骤：
1.银耳温水泡发，几分钟就软了，听说过泡一晚上的，没那么费劲真的。两三小朵可以泡开可以够三人份，压缩饼干一样，啧啧。小枣洗洗待用。百合少许待用。
2.水开后放入银耳滚个十来分钟，加冰糖适量，适量的意思就是爱加多少加多少，图里那些没全加完，放到还剩五六颗的时候就甜得和二五八万一样了。接着转小火（电磁炉的煮粥档）加盖煮两小时，直到汤水变粘稠，银耳用汤勺一掐就断的程度就差不多。
3.加红枣和百合加盖小火再煮十五分钟。
4.欧了。
小贴士：
银耳大人你真像巨蟹女要小火慢煨。
红枣南瓜百合甜汤
食材明细：
主料：：红枣15克，南瓜1块，鲜百合4个，
辅料：：干桂花适量，
红枣南瓜百合甜汤的做法步骤：
1.红枣用工具去核洗净备用；
2.南瓜去皮切块备用；
3. 鲜百合去根去黑边，洗净泥土后沥干备用；
4.将所有材料放入苏泊尔压力锅内胆中，加足水；
5.启动电压力锅，以杂粮粥模式，压力将至最低，炖煮30分钟即可。
小贴士：
1、红枣去核后，食用口感更好；
2、不建议放糖，如果觉得甜度不够，可以待温热后加入适量蜂蜜更好。
百合二仁红枣蜜
食材明细：
百合(干)50克，柏子仁10克，酸枣仁20克，枣(干)15克，蜂蜜30克
百合二仁红枣蜜的做法步骤：
1.取百合、柏子仁、酸枣仁加入沙锅水煎2次，去渣，合计一大碗；
2.加大枣和水200毫升，文火煎30分钟；
3.离火，加蜂蜜搅匀即成。
小贴士：
1. 养心安神，润肺健脾。对失眠伴有心烦、汗出、心悸、健忘者疗效佳。2. 百合能养阴润肺、清心安神；柏子仁能养心安神、润肠通便；酸枣仁能养心安神、柔肝敛汗；红枣、蜂蜜有健脾安神的作用。五种原料配伍使用，具有润肺、养心、柔肝、健脾的功效，可以达至安神催眠的效果。柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
首乌天麻龟肉汤
食材明细：
乌龟500克，何首乌20克，天麻15克，枸杞子30克，姜4克
首乌天麻龟肉汤的做法步骤：
1. 将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；
2. 首乌洗净，切片；
3. 枸杞子、制天麻洗净；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
小贴士：
滋阴养血、平肝熄风；高血压病属肝肾阴亏，肝风内动者。症见头晕头痛，目胀耳鸣，手足震颤，或面红如醉，心中烦热，脉弦细而数，亦用于高脂血症；何首乌为蓼科植物首乌的块根，有生，熟之分，生首乌解毒，润肠，熟首乌是用黑豆制过的，功能补血滋阴，该汤应以熟首乌为宜。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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