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常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国人历来讲究食疗,随着生活的提升,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。我们如何去进行健康食疗呢?小编特别从网络上整理了首乌百合粥,请阅读后分享你的朋友!

食材明细:

糙米100克,百合(干)25克,何首乌20克,黄精20克,白果(干)10克,枣(干)15克,蜂蜜30克

首乌百合粥的做法步骤:

1. 何首乌、黄精均洗净,放入纱布袋中包好;糙米洗净,用冷水浸泡4小时,捞出沥干水分。

2. 百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出沥干水分;白果去壳,切开,去掉果中白心;红枣洗净备用。

3. 锅中加入约1000毫升冷水,先将糙米放入,用旺火烧沸后放入百合、何首乌、黄精、白果、红枣,然后改用小火慢煮成粥。

4. 待粥凉以后加入蜂蜜调匀,即可盛起食用。

小贴士:

何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。黄精:黄精忌酸、冷食物。白果(干):白果忌与鳗鱼同食。

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百合粥(1)


食材明细:

粳米50克,百合(干)50克,蜂蜜30克

百合粥的做法步骤:

将粳米洗净,入锅内,加水适量,置武火上烧沸后改文火煮40分钟,放入百合煮熟即可。食时加入冰糖。

小贴士:

效用:补肺益脾,定喘止咳。用于肺阴不足、脾气虚弱引起的咳嗽、少痰、气顺、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

山楂莲子百合粥


食材明细:

主料::大米50克,

辅料::莲子10克,百合10克,山楂干10克,冰糖20克,

山楂莲子百合粥的做法步骤:

1.大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。

2.莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。

3.锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。

4.放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。

5.加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。

小贴士:

1、此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。



2、放入山楂后,需用勺子不停地搅动锅内的粥,以免锅底烧糊。



3、要烹调一碗好粥,一定要小火慢熬,将食材中的营养成分释放。

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