食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？或许你正在查找类似"西红柿土豆牛尾汤"这样的内容，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
牛尾800克，胡萝卜300克，土豆(黄皮)400克，番茄300克，洋葱(白皮)60克，姜5克，盐3克，白砂糖5克，酱油5克
西红柿土豆牛尾汤的做法步骤：
1. 将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。
2. 土豆、胡萝卜去皮，切件。
3. 番茄、洋葱洗净，切开。
4. 把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。
5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。
6. 再将土豆放入煲至土豆够稔。
7. 最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。
8. 将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。
小贴士：
此汤具有壮腰补骨的作用。番茄：西红柿忌与石榴同食。
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黄豆西红柿牛尾汤
食材明细：
主料：：牛尾1袋，黄豆半碗，西红柿2没，
辅料：：花椒适量，大料适量，姜适量，酱油适量，盐适量，
黄豆西红柿牛尾汤的做法步骤：
1.锅中放花椒大料姜炸锅。
2.黄豆提前泡好，放到锅里翻炒。
3.西红柿切十字花放到开水里煮一下，去皮切块。放到锅里翻炒。
4.牛尾放到高压锅里压40分钟，汤和牛尾一起倒入锅里。煮开。
5.汤开放到砂锅里。炖煮1小时，放盐调味即可。
6.出锅啦，酸酸的很开胃。
牛尾汤
食材明细：
牛尾500克，葱白50克，料酒15克，八角10克，盐3克，味精1克
牛尾汤的做法步骤：
1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；
2. 姜切末，冷水浸泡取其汁；
3. 葱切斜段；
4. 汤锅放清水，置大火上煮沸；
5. 入牛尾氽一下，弃汤不用；
6. 锅内再注入鸡汤，煮沸；
7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；
8. 倒入沙锅中，小火煨烂；
9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。
小贴士：
1. 牛尾，性味甘，平；2. 牛尾入脾，肾经；3. 功能益气血，强筋骨，补肾；4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；6. 可部分代替牛鞭汤；7. 牛老体弱者食用亦很相宜。葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
红酒西红柿牛尾汤的做法
西红柿和牛肉搭配是个经典的菜，红酒和牛肉搭配也是个经典的菜，今天给它们结合在一起搭配牛尾炖，美味当然不在话下了。
材料：
牛尾500g，西红柿2个，红酒1杯，，
红酒西红柿牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，将洗净的牛尾加足量的清水，放入姜块和料酒，大火烧开后转中小火慢炖，大约40分钟。
步骤240，分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒，大火催开继续转小火慢炖。
步骤3，大约一个半小时后，汤汁浓稠后加盐调味即可。炖的时间长短要看牛尾的老嫩度，有的老时间自然长些，反之时间稍短，反正自己看。
步骤4，色香味俱全，好看又好吃！
暖胃西红柿牛尾汤的做法
秋季来了，贴膘季也来了，总有种控制不住嘴巴老吃不饱的感觉？网上学来此牛尾靓汤，既能适季的滋补身体，又增加了饱腹感，最关键还能美美满足下大大的味蕾^_^
材料：
牛尾500g，洋葱1个，胡萝卜1个，山药适量，西红柿适量，蘑菇5个，盐适量，，
暖胃西红柿牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，忘记拍大合照了，直接上步骤吧，牛尾洗净沥干水，直接放进锅里煎至两面焦糖色(最好是不粘锅)
步骤2，放入切好的洋葱块，翻炒至洋葱变软
步骤3，加入开水或者冷水，盛至煲汤锅（没有煲汤专用锅，电饭煲也可以）一个小时左右
步骤4，切好其他材料备用(西红柿切小块，蘑菇对开切四瓣，胡萝卜和山药滚刀块)
步骤5，待一个小时到，把汤上面一层油撇掉（不怕油的童鞋也可以不撇哈），所有配料下锅，再一个小时
步骤6，时间到，根据口味加入适量盐。可以美味啦
人参牛尾汤
食材明细：
主料：：牛尾500克，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，山参适量，
人参牛尾汤的做法步骤：
1.准备牛尾，山参，枸杞，大枣
2.牛尾冷水焯熟，捞出来
3.把食材都洗干净，高压锅熬开，然后倒入汤锅中小火熬一个小时，喝的时候自己添加调料
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