国人历来讲究食不厌精，不同的地方，美食特点也不一样。人们到一个地方旅游，首先是找当地美食，实际上，在外漂泊的人回到家也是一样的。有没有一些地方美食让你难以忘记？为此，小编花时间整理了德国苹果焖猪肉，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
猪后腿肉500克，苹果200克，土豆泥300克，鸡汤120克，香叶2片，洋葱丝适量盐，胡椒粉各少许。
德国苹果焖猪肉的做法步骤：
1.将猪肉洗净后撒匀盐、胡椒粉，在煎锅里用热油煎上色，取出待用；苹果去皮、去核、切片。
2.煎锅加油炒洋葱丝、香叶及苹果片，炒至洋葱丝变软后和猪肉一起放入焖锅，加鸡汤，焖至肉软烂。
3.肉取出切片，焖肉汤汁和苹果一起过筛成泥，加盐调味成少司。
4.食用时，盘内放2片肉，配土豆泥，浇少司即可。
Tips：
此菜用猪后腿肉口味最佳，若用里脊则肉质过瘦而柴，用五花肉则肉质过肥而腻。
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黑椒海鲜德国猪手煲
食材明细：
德国咸猪手500克，大虾球200克，带子150克，洋葱角200克，绍菜100克。鸡粉8克，黑椒汁30克，花生酱15克，鹰粟粉10克，绍酒20克，胡椒粉1克，麻油2克。
黑椒海鲜德国猪手煲的做法步骤：
1）将绍菜改成橄榄型，拉油致热，洋葱角、辣椒件拉油。
2）虾球、带子洗净用家乐鸡粉、蛋清、鹰粟粉腌制拉油至热。
3）猪手去骨起肉切成片，用汤拖熟。
4）将沙锅烧热，用姜葱起锅，放入蒜子，用汤调入鸡粉、黑椒汁、四季宝花生酱，攒绍酒，调成黑椒汁。
5）沙锅烧够热，将椒件、洋葱、绍菜垫底，排放猪手件、虾球、带子肉，将黑椒汁淋上加盖攒入绍酒即可。
烤苹果
食材明细：
主料： 苹果 3个， 黄油 30g，
调料： 有机厨房天然超大葡萄干 适量， 黄油 适量， 白糖 适量， 红糖 适量，
烤苹果的做法步骤：
1.下面上过程，也是很休闲的时候做的一道菜，忙的时候还是不要了，费事，就是解放心情。
三个苹果，朗吉士酒，黄油，葡萄干，红糖。黄油三十克就行了，一个十克。
2.把苹果在四分之一处切下，挖空下半部分，准备装馅料，然后上半部分做盖子。
3.葡萄干用酒泡一个晚上，捞出来，然后加红糖，把黄油融化加入其中，看稍里面稍有汁水即可。
4.装好如下，还有剩下的黄油待用。
5.把盖子盖上，上面用牙签扎几个洞洞，把剩下的黄油涂在苹果的顶部盖子上，然后撒上白砂糖。
6.把另外剩下的黄油抹在烤盘底部，注入烤盘清水，约高半厘米，把苹果放入。
7.入烤箱190度上下火，烤四十分钟，直到顶部微焦微黄即可。
8.来杯绿茶，配着个小点心，很惬意啊。
苹果酥
食材明细：
主料： 面粉 250克，
辅料： 水 100克， 苹果 500克， 白芝麻 适量， 淀粉 适量，
调料： 花生油 适量， 白糖 100克， 猪油(板油) 200克，
苹果酥的做法步骤：
1.将2/3的面粉放案上、下猪油、清水和匀揉成水油面，1/3的面粉加猪油擦成干油酥。苹果削皮去心切成小丁，炒锅置火上，放花生油、白糖、苹果丁炒至稍熟，下生粉收汁起锅。
2.撒入烤香的芝麻和匀成为馅心，再将水油面和干油酥分别下剂30个，水油面中包入干油酥用开小酥的方法开酥，包入馅心，捏成苹果坯，用牙刷弹少许食红水点喷在苹果坯的一面。
3.再把剩余的面粉用菠菜汁揉成叶绿色的面团，做成苹果叶子和苹果蒂，装饰在上了色的苹果坯上，放入烤盘入炉用中火烤熟即成。
菜品特色
形似苹果，果香味浓，酥层清晰。
小贴士：
烤的炉温过高不起酥层；炉温过低容易漏馅，开成暗酥。
苹果果酱
食材明细：
主料： 苹果 800克， 柠檬 1个，
调料： 水 100克， 麦芽糖 150克，
苹果果酱的做法步骤：
1.苹果洗净，去皮去核，切成小块。
2.放入搅拌机，加水打成泥。
3.把苹果泥放入耐酸的锅中，加糖煮化。
4.小火编著边搅拌，让水分蒸发。
5.加入麦芽糖，继续熬煮。
6.最后加入柠檬汁。
7.熬至酱汁浓稠即可。
8.立即装入可密封的玻璃瓶中，倒置晾凉。
苹果饮
食材明细：
主料： 苹果 2个， 胡萝卜 30g， 橙汁 20ml，
调料： 长寿深山野蜜 适量， 水 10ml，
苹果饮的做法步骤：
1.准备食材：胡萝卜一根（我只用了半根，建议您减少到1/3根）
伏苹果2个，如果有苹果最好，因为富苹果水分少一些
2.所有材料切块放入料理机内，我又加了些蜂蜜和水
3.搅打成泥，倒入适量橙汁
4.再次搅打成泥
5.成品
猪肉馄饨
食材明细：
主料： 馄饨皮 500g， 洋葱 100g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 姜 适量， 蚝油 适量， 调和油 适量， 乐惠紫菜汤（海鲜味） 适量， 榨菜 适量， 香菜 适量，
猪肉馄饨的做法步骤：
1.精肉洗净
2.切馅
3.将洋葱切完馅后放入肉馅中
4.加入姜末
5.加入花椒面
6.加盐
7.加入酱油
8.加入蚝油
9.加入调和油
10.馄饨馅拌好了
11.馄饨皮备用
12.用筷子蘸上肉馅取馄饨皮一角卷起。
13.反方向两角黏上即可
14.榨菜、紫菜、香菜备用
15.水开后加入馄饨
16.将榨菜、紫菜、香菜加入碗中
17.馄饨煮熟飘起即可捞入碗中食用了
感谢您阅读“97美食网”的《德国苹果焖猪肉》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角焖面专题，希望您能喜欢！
