生活的意义，一定程度是吃好，地方的特色常常是通过地方美食来承载的。每到一个地方，每个人通常的动作是找当地美食，很多人回到家乡，也和游客动作一样。此时，你是否正想着地方美食呢？下面的内容是小编为大家整理的新春佳节，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
大芥菜15克，鲜鱼腩(鱼腹部的肉)100克，红圆椒一只，枸杞5克，生姜10克，葱10克。花生油15克，盐5克，味精5克，胡椒粉少许，绍酒10克，麻油5克，白糖1克。
新春佳节的做法步骤：
1大芥菜切成大块，鱼腩切成块，红圆椒切成片，枸杞泡洗干净，生姜去皮切片，葱切大段。
2烧一锅水，待水开后下入大芥菜，用大火煮去其苦味，晾干备用。
3重新烧锅入油，放入生姜片，鱼腩用小火煎透，加入绍酒、清汤，放入大芥菜、红椒片、枸杞、葱段，调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透，淋上麻油出锅即可。
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感谢您阅读“97美食网”的《新春佳节》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
