生活好的重要标志就是吃得好，美食充分地展现不同地地方文化。很多城市的旅游地标是美食打卡点，要想不让自己遗憾，就得吃点地方美食。你对哪些地方的美食印象最深？小编现在推荐你阅读一下雪里蕻煎蛋饼，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
腌雪里蕻100克，鸡蛋400克，味精25克，色拉油50克
雪里蕻煎蛋饼的做法步骤：
1.将鸡蛋磕入碗中打散，将咸菜洗净剁成细末放入蛋碗中，搅拌均匀，加入味精，油15克拌匀。
2.锅上火烧热，加入35克油，待油热再放入搅好的雪菜蛋液摊匀，改中火慢慢煎至两面金黄，改刀装盘即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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雪里蕻炖豆腐(1)
食材明细：
雪里蕻100克，豆腐3块，猪油30克，精盐5克，味精2克，葱末5克，姜末3克。
雪里蕻炖豆腐的做法步骤：
1.将腌雪里蕻洗净切成末；豆腐切成1.5厘米见方的块，放入开水锅内烫一下，捞出凉水浸凉，控净水分待用。
2.将炒锅置于火上，放入猪油，热后下入葱，姜末炝锅，随后放雪里蕻炒出香味，下入豆腐，添水没过豆腐，加入精盐，在旺火上烧开后，用微火炖5分钟，待豆腐入味，汤汁不多时，加入味精即成。
菜蕻节鲨鱼
食材明细：
鲨鱼400克，油菜薹200克，冬笋50克，盐5克，醋10克，味精2克，葱汁5克，姜汁5克，鸡油5克，黄酒25克，猪油(炼制)30克
菜蕻节鲨鱼的做法步骤：
1. 取鲨鱼肉切成长4 厘米、宽3 厘米、厚2 厘米的块；
2. 将鲨鱼肉放在沸水锅中汆一下，用漏勺捞出，再用冷水洗净；
3. 油菜薹洗净，切成长3 厘米的段，在沸水锅中焯熟，转入冷水冲凉；
4. 炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至四成热，放入菜薹、笋片，把炒锅颠翻几下，加入葱姜汁水和清水200毫升烧沸；
5. 用手勺将油菜薹、笋片推到炒锅一边，将鱼块落锅，加入黄酒、精盐，烧2 分钟左右，加味精，淋上熟鸡油，烹入醋并把炒锅旋转几下，装盘即成。
小贴士：
鲨鱼、菜薹皆不过油，汤汁乳白，鲜嫩不腻。
糖醋煎蛋
食材明细：
主料： 鸡蛋 2枚，
调料： 酱油 适量， 醋 适量， 调和油 适量， 元贞糖 适量，
糖醋煎蛋的做法步骤：
1.鸡蛋二枚备用
2.葱花蒜片备用
3.待油热后加入鸡蛋煎至双面金黄装入盘中备用
4.锅内再热油，油热后加入葱花蒜片炒香
5.加入酱油
6.加醋
7.加糖
8.加入鸡蛋，颠勺出锅,出锅装盘后撒上点香菜末配色
香蕉煎蛋
食材明细：
主料： 香蕉 1个， 鸡蛋 1个，
调料： 调和油 适量，
香蕉煎蛋的做法步骤：
1.香蕉去皮切成四瓣
2.鸡蛋去壳，搅匀
3.煎锅加一勺油，热油
4.香蕉放入蛋液里涂一下
5.然后把涂了蛋液的香蕉放入煎锅
6.全部放进去后，就煎
7.然后翻过另一面煎
8.见的过程往香蕉上涂蛋液
9.然后把整碗蛋液倒入煎锅
10.煎蛋
11.蛋熟了，就出锅
辣椒煎蛋
食材明细：
主料： 鸡蛋 3个， 柿子椒 6个，
调料： 食盐 适量， 味精 适量， 调和油 适量，
辣椒煎蛋的做法步骤：
1.辣椒切碎点准备好
2.打三个鸡蛋到碗里面
3.把蛋用打蛋器打好，再把辣椒碎加到碗里一起搅拌
4.放点盐进去搅拌均匀
5.再加点味精进去调味
6.把锅内烧好油
7.再把搅拌好的鸡蛋与辣椒碎一起倒入锅内煎
8.煎到黄黄色再翻到另个一面煎成黄黄色即可了
香煎蛋饺
食材明细：
主料： 鸡蛋 5个， 猪肉 10g，
辅料： 冬菇(干) 10g， 西芹 10g，
调料： 食盐 适量， 植物油 适量， 生粉 适量，
香煎蛋饺的做法步骤：
1.将鸡蛋打散，瘦肉，冬菇，西芹都切成米待用，热锅下油，放入瘦肉，冬菇，西芹米，加入盐炒 至入味，用少许湿生粉勾芡，炒均倒出。
2.煎锅烧热下花生油，倒入打散的一小部分鸡蛋，再放上炒好的瘦肉，冬菇，西芹粒。
3..然后把一头的蛋皮反复过去，折成饺子形状出锅，如碟即成。
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