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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你对烹饪美食感兴趣吗?以下是由小编为大家整理的“芝士玉米粒”,欢迎大家参考阅读。

食材明细:

玉米粒适量,黄油1小块,碎芝士适量,牛奶少许,糖适量

芝士玉米粒的做法步骤:

第1步玉米粒水焯一下沥干水放入少许糖加入黄油芝士碎少许牛奶搅拌

第2步盘底放些芝士碎把搅拌好的玉米粒放上去在放一些芝士碎个人爱吃芝士所以多放了一些烤箱预热五分钟放入烤箱十五分钟出锅非常好吃哦

小贴士:

都是按个人口味放的 爱吃甜的多放一些糖 不爱吃甜的少放一些糖 玉米是自己家种的放在冰箱冻的所以要焯水

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松仁玉米粒


松仁玉米是餐厅中常见的菜,尤其受小孩儿和女性的青睐,咱不去餐厅,就在家自己做来吃,健康又美味。。。以前都用甜玉米做,今天咱就换糯玉米,带着嚼劲的玉米更胜一筹。

松仁玉米粒

原料:冷冻糯玉米粒、松仁、青椒、盐、糖

松仁玉米粒的做法

1.将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青椒洗净,切去三分之一,形成一个小小盖子,去籽后放在开水里绰熟。

2.锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。

3.锅中倒入油大火加热至7成热时倒入玉米粒,加入盐和糖,翻炒约半分钟,放入松仁即可。

虾仁玉米粒


食材明细:

主料:玉米粒200克,虾仁80克,豌豆50克,玉米油20克,盐1克,糖1克

辅料:清水适量

虾仁玉米粒的做法步骤:

1,准备食材,虾仁洗净切段。

2,饭来智能自动烹饪机

3,整体设计非常美观,锅体是不粘的噢,方便清洁。

4,把水箱装满水后安装到饭来智能自动烹饪机上。

5,接通电源

6,打开左边开关,连接WiFi.打开右边开关,手机app搜索食谱开始操作。

7,首先把豌豆和玉米粒煮熟,盛出待用。

8,热锅一分钟后加入玉米油

9,加入虾仁炒熟。

10,加少许水,饭来智能自动烹饪机会自动根据需要加水噢。放入玉米粒和豌豆粒。

11,翻炒至最后2分钟加入盐和糖翻炒至时间到即可。

12,盛盘。

13,开吃啦。

14,成品图。

15,成品图。

16,成品图。

17,成品图。

18,成品图。

19,成品图。

小贴士:

盐的用量根据自己口味添加。
FANLAI饭来智能自动烹饪机,真正的解放双手。备好食材,即可根据提示自动烹饪,操作十分简单方便。炒出的菜色香味俱全,可与饭店大厨的菜品媲美!
用普通锅子炒也是一样的步骤!就是需要不停的翻炒和自己辨别什么时候出锅!都是熟的,别炒太干就可以!
喜欢的快来试试吧~

青椒玉米粒


食材明细:

青椒2个,玉米1根,松仁少许,蒜末适量,干贝汁适量

青椒玉米粒的做法步骤:

1.玉米洗净后用刀将玉米粒沿芯切下;青椒洗净后去囊切粒;松仁洗净。

2.锅内放少量油,放入松仁爆香后装碟备用。

3.锅内放少量油,放入蒜末,加入玉米粒炒香后加入适量干贝汁及清水,盖上锅盖焖2分钟。

4.加入青椒和松仁炒熟即可。

椒盐玉米粒


食材明细:

Del Monte罐装玉米粒1罐,鸡蛋1个,生粉适量,椒盐少许,小香葱1根

椒盐玉米粒的做法步骤:

第1步备齐所有所需材料;将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋;加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感;

第2步充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液;锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散;

第3步炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可。

小贴士:

1. 罐装玉米里水分较多,使用之前充分控干水分;2. 也可只采用蛋清,成品色泽会偏白;3. 炒的时候不要不停翻拌,要使玉米粒与油充分接触;4. 如果不喜欢油多,也可适当减少油量,慢慢将玉米粒煎熟。

鸡米玉米粒


食材明细:

鸡胸肉 1大块

玉米 小半碗

红菜椒 1/4只

青菜椒 1/4只

调料-腌鸡米

盐 1/4茶匙

料酒 1/2茶匙

糖 1/6茶匙

胡椒粉 1/4茶匙

玉米淀粉 1/2茶匙

水 1汤匙

菜油 1/2茶匙

碗汁:

酱汁Mandarin Sauce 1汤匙

生抽 2茶匙

糖 1/8茶匙

胡椒粉 1/4茶匙

麻油 1/4茶匙

淀粉 1茶匙

水或高汤 小半碗

鸡米玉米粒的做法步骤:

一、鸡米切粒,放在在碗,放盐、料酒、糖和胡椒粉在鸡米碗里,用手抓至起胶,再放玉米淀粉和水兑成的水淀粉,用手抓均匀,再放菜油,也抓匀备用,玉米解冻滤水;

二、将玉米下滚水,烧一小会捞起,然后再把水烧开;

三、将菜椒稍焯水,放在开水里立即捞起,不能过久;

四、锅三到四成热,滑炒鸡米变至白色,盛起;

五、碗汁倒入锅烧开至全部起泡,就是有“锅顶勺”的感觉;

六、倒入鸡米、玉米和菜椒,兜匀即可上碟。

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