“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你收藏保存了哪些菜谱呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的黑椒香煎杏鲍菇，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
杏鲍菇2个，胡萝卜1个，油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，葱适量，姜适量，蒜适量，味精适量
黑椒香煎杏鲍菇的做法步骤：
第1步杏鲍菇洗净切片胡萝卜洗净切片
第2步切葱花切蒜片
第3步切姜丝锅里坐油
第4步油热后，放入杏鲍菇小火慢煎加入葱姜蒜拌炒
第5步加入胡萝卜片拌炒所有食材都炒软了加入黑胡椒碎
第6步加入食盐和味精拌匀出锅即可
97msw.cOm延伸阅读
黑椒杏鲍菇
食材明细：
杏鲍菇2个，大葱三四片，蒜三四瓣，生抽半炒勺，蚝油1/3炒勺，黑胡椒酱半炒勺，白糖1/3炒勺，小米辣1根，杭椒半根，大料一整颗
黑椒杏鲍菇的做法步骤：
第1步杏鲍菇切条焯水，再入冷水拔凉。起油锅，油热放入大料，稍煸一下然后从锅中挑出。接着杏鲍菇入锅煸炸至微黄，捞出，锅中留底油。
第2步葱花、蒜末入锅爆香，下入煸好的杏鲍菇。生抽、蚝油、黑胡椒酱、白糖依次入锅翻炒均匀，最后将切好的小米辣、杭椒入锅翻炒一下即可出锅。
小贴士：
此菜本身偏甜口，调味料的品种和用量只是个大方向，毕竟家里常用的就这么些也没去人家后厨偷师过(￣▽￣)~。个人口味不同，酌情增减即可。
黑椒盐煎杏鲍菇
杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩，集杏仁香味、鲍鱼口感和菌菇之鲜于一身，弹、滑、脆、嫩，吃起来肉感十足，却丝毫不用为脂肪担心。
别看杏鲍菇外表笨拙，营养却非常丰富。它富含蛋白质、维生素以及多种矿物质，可以提高人体免疫功能，有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇简单用油煎熟已足够鲜香，再加盐和黑胡椒碎调味，滋味更加绝妙。喜欢厚重味道的可以用黄油煎，我更喜欢杏鲍菇本身清爽的味道，所以用了橄榄油。
黑椒盐煎杏鲍菇
主材：杏鲍菇
调味料：盐、现磨黑胡椒碎
黑椒盐煎杏鲍菇的做法
1、杏鲍菇冲洗干净，擦干水分，斜切厚片。
2、平底锅倒入适量橄榄油，六成热时放入杏鲍菇，煎至一面金黄时翻面。
3、洒入现磨盐碎和黑胡椒碎，煎至另一面金黄时，翻匀再洒少量盐和黑胡椒碎即可。
美食贴士
1、喜欢重口味的可以用黄油代替橄榄油。
2、一定要用现磨黑胡椒碎，不要用黑胡椒粉代替。
铁板黑椒杏鲍菇
食材明细：
杏鲍菇两根，青红椒各半个，植物油50克，鲜味酱油5克，盐1小勺，鸡精适量，黑胡椒粒适量
铁板黑椒杏鲍菇的做法步骤：
第1步杏鲍菇洗净，青红椒去蒂籽对剖，瓶装黑胡椒粒备用；青红椒切菱形片；
第2步杏鲍菇切菱形片；锅内入油烧至八成热，下入青红椒片爆炒；
第3步再下入杏鲍菇翻炒均匀；加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎；
第4步加入鲜味酱油和适量清水，翻炒均匀；铁板烧热，将杏鲍菇倒在铁板上，大火收汁即可。
黑椒油煎杏鲍菇
杏鲍菇，是我挺喜欢的一种蘑菇。因为质地肥厚脆嫩，吃起来还真有几分似肉非肉滴，又不用担心脂肪的问题，大快朵颐，真是快哉。
今天这道菜的做法很简单，杏鲍菇切片，用橄榄油煎一煎，搁点盐，末了研磨点黑胡椒撒在上面，足够美味了就这么简单，相信我。
俺们俩的晚饭：煎蘑菇，糖拌番茄，牛肉干炒土豆丝本来是酸辣土豆丝滴，领导说咋一个肉菜都木有？？？于是乎，俺倒了小半袋丽江带回来滴香辣牛肉干进锅里，嘿嘿，糊弄，糊弄，俺揍四这么糊弄领导滴
【主料】杏鲍菇，黑胡椒，橄榄油
【做法】
1.杏鲍菇洗净，切片（约5mm厚）；
2.锅中倒2勺橄榄油；
3.下入杏鲍菇片，煎2-3分钟；
4.加少许盐调味；
5.继续煎炒2-3分钟，杏鲍菇完全熟透后，撒上现磨的黑胡椒即可。
香煎黑椒牛仔骨
食材明细：
牛仔骨二条，黑胡椒酱适量，酱油适量，糖适量
香煎黑椒牛仔骨的做法步骤：
第1步准备材料牛仔骨冲洗干净，切成小段（如果你家锅足够大，就整块煎好了）
第2步加入黑胡椒酱（我是在一号店买的庄记黑胡椒酱）加入糖、酱油（如果有生抽最好加一些生抽，我家里生抽用完了，就用了普通的黄豆酱油）
第3步拌匀，过半小时就可以煎着吃了（如果腌过夜就更入味了）起锅，倒入少量油
第4步放入牛仔骨，每面各煎约一分半鈡就可以了盛出，就可以开吃了
第5步也可以放入空气炸锅，烤篮加极少量的油，平鋪入入牛仔骨，开180度，預热完以后，把烤篮放入二分钟后翻一下身，再二分钟就可以取出了
第6步空气炸锅的出品（这块肉没有选好，拍的照片不是很好看，但吃起来蛮嫩的，做起来也非常方便，而且无油烟，夏天也可以放在空调房里操作）
小贴士：
这样的做法也可以放烤箱里烤着吃。
香煎黑椒鸡扒
食材明细：
带皮、去骨的鸡腿扒1块，胡萝卜1/2根、，生抽2大勺，西兰花1小朵，盐少许，黑胡椒粉1/2茶匙，洋葱1/2个，番茄酱1大勺，糖1/2茶匙
香煎黑椒鸡扒的做法步骤：
第1步鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐，用手抓匀，腌制15分钟；锅中放少许油，烧热后，将鸡扒带皮一面朝下放入，皮发黄后翻面，小火煎至两面金黄即可
第2步另起锅，放少许油，烧热后放入洋葱丁；加入番茄酱，小火煸炒；
第3步炒至洋葱变软，均匀包裹番茄酱即可；便当盒中放入一层生菜，倒入炒好的洋葱丁，再放入切好的鸡扒和配菜即可。
小贴士：
1. 鸡扒最好选择带皮的鸡腿，口感会比较嫩；2. 如果鸡腿来不及去骨，也可以连带骨头一起煎，煎制方法不变；3. 鸡扒要提前腌制，腌制越久越入味；4. 洋葱要炒至收汁，汤汁太多不适合带便当。
香煎杏鲍菇
轻食，是指份量不多的食物，少油、少盐、少糖、高纤维及高钙，不给身体造成负担的饮食方法。还有就是简易，不用花太多时间就能吃饱的食物。轻食注重健康理念，崇尚清淡、均衡、自然、无负担的饮食。远离刺激性食物，少用调味料，多用天然食材。
这种轻食概念非常符合我的饮食习惯，吃起来没负担，长期下来人会觉得很精神。我以后会更多趋向这种轻食滋味的菜肴。
活在这世上属于我们的东西不多，有些看似是自己的也不知什么时候会失去，只有身体才是真正属于自己的，伴随我们一生。爱自己，就要让自己拥有一个健康活力的身体，有了健康的身体才能做更多喜欢的事，更好的享受生活，才有能力给家人以关怀，才会让爱你的人放心。好好爱自己的身体吧，不要等到病了才想起它的好。
最爱各种蘑菇，不论是新鲜的还是干的，我都会经常拿来入菜，或是主菜或是配菜，有了蘑菇的加入一道菜的营养健康和味道就会更加些分。杏鲍菇一直是我最爱的，这次用它切片煎着吃，简单健康又好吃，零厨艺的一道菜，不会做饭的你也保证可以做得非常好吃。
零厨艺的一道菜，简单又健康的轻食滋味香煎杏鲍菇
材料：杏鲍菇，盐，孜然粒，黑胡椒碎，辣椒粉。
香煎杏鲍的做法
1.杏鲍菇冲洗干净后，顺着杏鲍菇的长度切成约0.5厘米厚的片，最好不要切得太薄；
2.把切成片的杏鲍菇撒少许盐翻匀，一定不要撒太多以免过咸，腌制10分钟，腌好的杏鲍菇会有水分渗出有点湿；
3.往不沾锅里倒些油，晃匀，冷油时就可以把杏鲍菇片摆进去，随着油温逐渐升高，把一面煎黄，调整为中小火，再翻煎另一面至金黄，煎好的杏鲍菇会变干变薄；
4.取出煎好杏鲍菇装盘，均匀撒上黑胡椒碎、辣椒粉、孜然粒就可以吃啦，煎好的杏鲍菇甘香、弹牙，有一点肉的醇厚感却无肉的油腻，真是太好吃啦。
黑椒虾仁炒杏鲍菇
食材明细：
虾适量，杏鲍菇适量，毛豆适量，料酒适量，盐适量，黑胡椒粉适量
黑椒虾仁炒杏鲍菇的做法步骤：
第1步虾去头后，入滚水加料酒焯一下，剥成虾仁备用杏鲍菇洗净，切片。
第2步毛豆洗净。虾仁准备好坐锅热油，放杏鲍菇和毛豆，把杏鲍菇平摊在锅中
第3步杏鲍菇炒软后加少许料酒、盐，把虾仁放入翻炒黑胡椒撒入，拌匀即可
喜欢《黑椒香煎杏鲍菇》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！
