“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你最难忘的菜谱是什么呢？小编为大家呈上收集和整理的芦荟酱拌肘片，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
芦荟50克，猪肘500克，姜13克，酱油130克，香油5克，醋5克，白砂糖13克，盐12克，味精1克，大葱13克，料酒15克，八角3克，桂皮2克
芦荟酱拌肘片的做法步骤：
小贴士：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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葱拌芦荟片
食材明细：
芦荟300克，大葱100克，襄荷10克，白芝麻5克，盐3克，胡椒3克，香油3克，酱油5克
葱拌芦荟片的做法步骤：
1.芦荟去刺、剥皮，切成片；长葱切成5厘米长，纵剥、去心，再切成纵长丝，泡在水中；襄荷切丝，泡在水中。
2.碗中放入芦荟，长葱和襄荷丝放在芦荟上，撒上白芝麻、盐、胡椒，再撒上芝麻油，酱油即可。
芦荟酱拌牛肉
食材明细：
芦荟10克，酱牛肉100克，盐2克，香油5克，酱油3克，味精1克，姜3克，花椒1克
芦荟酱拌牛肉的做法步骤：
1.芦荟叶洗净，切成薄片，放入开水中煮5分钟捞出，沥干水分备用；姜去皮洗净切成末备用。
2.酱牛肉切成薄片备用。
3.芦荟片和牛肉片放在一起，放入适量调料拌匀，即可。
小贴士：
酱牛肉：
柴鱼拌芦荟片
食材明细：
芦荟100克，柴鱼50克，酱油30克
柴鱼拌芦荟片的做法步骤：
新鲜芦荟叶洗净，去掉刺，从根部开始切除两面叶片，芦荟叶肉切成薄片放入盘中，再放入柴鱼片，淋上酱油即可。
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