“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对菜谱有深入的研究吗？你不妨看看叉烧酱黑椒烤翅，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
鸡翅9只，叉烧酱2大勺，生抽1小勺，黑椒碎适量
叉烧酱黑椒烤翅的做法步骤：
第1步准备食材鸡翅清洗干净，为了更容易入味，在鸡翅的背面划上两刀；
第2步加入叉烧酱、生抽；翻拌均匀，放入冰箱冷藏，腌制一个晚上；
第3步入烤箱烤制前，磨入适量黑椒碎，翻拌均匀，让每个鸡翅都粘上黑椒碎；烤盘上面铺锡纸接汁，把鸡翅摆在烤网上；
第4步预热烤箱220度，预热时间为5分钟；把烤盘放在最下面一层，烤网放在最上面一层，上管220度，下管200度，上下管热风循环程序，烤15~18分钟；（下管温度要稍低点，因为酱汁滴在锡纸上，下管温度太高的话，会有烧焦的味道）中间翻面一次；
第5步最后3分钟把上火调到240，利用高温把鸡皮的油脂逼出即可。
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蜜汁黑椒烤翅
食材明细：
整根的鸡翅适量，黑椒烤翅料适量，蜂蜜少许
蜜汁黑椒烤翅的做法步骤：
第1步买回的鸡翅清洗干净，控净水分在翅中的正反两面各划两刀，方便腌制的时候入味
第2步按照比例，100克烤翅料腌三斤鸡翅！我买的一斤半鸡翅，用了半包料烤翅料倒入盆中，将鸡翅和烤翅料拌匀！
第3步最好用手给鸡翅做个按摩，稍微的多揉一会，让烤翅料渗透到鸡翅的各个部位（懒人不按摩也没问题啊）盖好保鲜膜放冰箱冷藏过夜
第4步烤盘铺锡纸，将腌好的鸡翅放烤盘上烤箱预热200度，放腌好的鸡翅，烤箱中层上下火，200度，烤20分钟左右
第5步在烤鸡翅的时候，要调一个蜂蜜水，少许蜂蜜加适量水调匀在鸡翅烤到还剩五分钟烤好的时候，拿出烤盘，将鸡翅刷一层蜂蜜水，然后放烤箱中继续烤
红酒黑椒烤翅
食材明细：
鸡翅，蒜末，黑椒，蜂蜜，老抽，红酒，五香粉，色拉油
红酒黑椒烤翅的做法步骤：
1.腌料：蒜末、黑椒、蜂蜜、老抽、红酒、五香粉。（腌制2小时以上）
2.烤箱预热到200度，烤盘内放入鸡翅，刷上蜂蜜和色拉油烤20分钟，再翻面烤20分钟。
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