“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南，你收藏保存了哪些菜谱呢？由此，小编为你收集并整理了奶油荷仙菇配豆瓣泥感谢您的参阅。
食材明细：
荷仙菇30g，青蚕豆米若干，虾2只，黄油少许，淡奶油少许，盐.胡椒粉少许
奶油荷仙菇配豆瓣泥的做法步骤：
第1步准备好所有食材.锅内加水,水开之后把洗干净的蚕豆米放入焯水,捞起蚕豆米沥干水,放入食品粉碎机中,粉碎成蚕豆泥备用.
第2步起锅,锅里加少许黄油,把蚕豆泥倒入,加盐、不停的炒拌,炒到不粘锅.出锅.装在不锈钢圆圈模中(圆圈模内壁事先涂抹些油)，装盘备用.
第3步起锅,锅里加少许水、奶油，调味盐、煮开后，关火倒入荷仙菇搅拌均匀出锅装盘.放在蚕豆泥周围，取出压制蚕豆泥不锈钢圆模.用熟鲜虾.荷仙菇和薰衣草点缀一下就OK了~
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紫薯荷仙菇
食材明细：
荷仙菇30g，薯紫薯一只，蜂蜜少许，淡奶油少许
紫薯荷仙菇的做法步骤：
第1步准备好所有食材将紫薯.荷仙菇放入搅拌机中加入奶油.蜂蜜.
第2步搅拌均匀.然后倒入碗中.
第3步滴上淡奶油用牙签将奶油修饰一下
第4步中间放上荷仙菇.这款甜品就做好了~
荷仙菇牛肉蔬菜冻汤
食材明细：
荷仙菇50g，牛肉高汤一大碗，胡萝卜少许，秋葵少许，白雪菇少许，蟹味菇适量，玉米适量，小番茄适量，薰衣草适量
荷仙菇牛肉蔬菜冻汤的做法步骤：
第1步准备好所有食材~将飞水过的胡萝卜切末.秋葵切片.番茄取皮.白雪菇.蟹味菇去根待用.
第2步取一鸡尾酒杯~放入玉米.番茄.荷仙菇.秋葵.白雪菇.蟹味菇倒入调好味的牛肉高汤.三分之一就可以了.用保鲜膜包好放冰箱冷藏~
第3步等结冻了取出.再放各种蔬菜.在倒上牛肉高汤.用保鲜膜包好再放入冰箱冷藏.
第4步再次结冻后就用薰衣草和荷仙菇点缀一下~漂亮的荷仙菇牛肉蔬菜冻就完成了~
红粉仙菇
食材明细：
蛏子王、对虾、芦笋、泰国鸡酱、蚝油、天下第一鲜、盐、味精、白糖、老抽各适量
红粉仙菇的做法步骤：
1、将对虾开背，去沙线，入油锅炸熟。
2、蛏子王剖开，洗净后上笼蒸熟。
3、将鸡汁酱调好味，浇在炸好的对虾上。
4、用蚝油汁浇在蒸好的蛏子王上，与制好的对虾一同摆盘即成。
小贴士：
特点
口感鲜嫩，营养丰富。
张建军 (湖北)
雪菜豆瓣泥
食材明细：
芥菜150克，蚕豆500克，盐3克，胡椒粉2克，香油5克，植物油50克
雪菜豆瓣泥的做法步骤：
1.蚕豆瓣先剥除外层硬皮，放入锅中用水煮烂，再碾碎。
2.雪里蕻洗净，切碎。
3.锅中倒入50夫油，放入雪里蕻稍炒，再倒入蚕豆瓣泥一起炒。
4.最后加入准备好的调味料（盐3克、胡椒粉2克、香油5克）调味就可以了。
小贴士：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
仙菇小笼包
食材明细：
A.杏鲍菇50公克，秀珍菇20公克，金针菇20公克，草菇20公克，珊瑚菇20公克，洋菇20公克，巴西摩菇10公克，干香菇15公克，魔芋100公克，C.姜末5公克，素调理浆30公克，蔬菜素冻150公克，冷水面皮280公克，酱油1大匙，冰糖10公克，盐2公克，香菇精2公克，白胡椒粉2公克，素蚝油1大匙，香油1大匙，细砂糖2公克
仙菇小笼包的做法步骤：
1.起一锅水，待水沸腾时，将材料A洗净并沥干水份后，放入锅中汆烫至熟，即捞起并沥干水份。
2.将作法1全切细丁，备用；取干净一碗，放入冷开水，将巴西摩菇放入泡软，备用。
3.取一干净碗公，放入冷开水，将干香菇放入泡软，备用。
4.将作法2的巴西摩菇与作法3的香菇捞起切丁。
5.起一锅，于锅中放入1大匙的油，待油烧热后，放入姜末爆香，再放入作法4炒香即盛起备用。
6.起一锅盆，将作法2与作法5的材料放入盆中，再加入所有的调味料与素调理浆一起拌均匀。
7.再于作法6中加入蔬菜素冻一起拌匀后，放入冰箱冷藏室，备用。
8.每片面皮填入作法7，包成小笼包状放入蒸笼内。9.起一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后，放上作法8以大火蒸约6分钟即完成。
感谢您阅读“97美食网”的《奶油荷仙菇配豆瓣泥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题，希望您能喜欢！
