“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你会多少菜品的烹饪方法呢？我们的小编特意搜集并整理了开胃家常菜茄汁虾仁烩花菜，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
有机花菜100g，番茄1个，虾仁15个，番茄酱1个，大蒜2瓣，生抽适量，盐依个人口味
开胃家常菜茄汁虾仁烩花菜的做法步骤：
第1步准备食材。有机花菜切小朵，将有机花菜焯水，水烧开后加入花菜。番茄烫一下取出剥皮，切小块。
第2步虾仁开水中烫一下去腥，大蒜去皮切碎。起油锅，加入菜籽油，再加入切好的蒜炒香。
第3步加入切好的番茄块。待番茄软时加入番茄酱。
第4步再加入焯水的有机花菜。加入适量水大火烧开，煮2分钟。
第5步再加入虾仁，加入料酒。加入食用盐调味。
第6步再次烧开，无需收汤，有些汤汁才好吃。盛出装盘，撒上葱花。简约而不简单的一道开胃小菜！
第7步宝贝超级喜欢，一盘3种食材，3种营养。
小贴士：
可以根据个人口味调味！
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家常菜虾皮烧花菜
食材明细：
菜花（小一点的）一个，虾皮适量，耗油适量，盐适量，味精适量，白胡椒粉适量，生抽少许
家常菜虾皮烧花菜的做法步骤：
第1步菜花择成小朵，洗净。锅里放水烧开，放入菜花焯透，捞出来投入凉水中过凉，捞出控净水分。
第2步锅里放油烧热，放入蒜末爆出香味，放入虾皮，炒至虾皮成浅黄色。放入菜花翻炒，放生抽，少许耗油，一点白胡椒粉，适量盐。
第3步放上一点水（水一定要少，锅内有汤就可以，因为菜花已经是熟的了）翻炒一下。最后临出锅的时候放少许味精，滴上几滴香油即可。
茄汁黄豆烩菜
食材明细：
肉丸子8颗，鲜香菇2个，木耳6个，青菜3颗，茄汁黄豆半罐，盐少许，清水800ML
茄汁黄豆烩菜的做法步骤：
第1步木耳提前泡发，香菇切片，青菜切三段，材料准备齐全，清水烧开，等待开始水开先下肉丸煮2分钟（我的肉丸是自家炸好冻起来的），然后下入香菇木耳煮熟
第2步菜熟后放入半罐梅林茄汁黄豆最后下入青菜，煮到菜叶塌边，加入少许盐，盐一定不要多，不然汤就不美了！
第3步然后装碗，出锅，汤鲜，菜多，原谅我一个人吃一大碗啊
小贴士：
盐要适量，不然汤不好喝！这是一人份，主食都吃不下了！控制体重少吃主食
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