不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的首乌巴戟兔肉汤，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
兔肉500克，何首乌30克，巴戟天30克，花生仁(生)30克，姜5克，盐4克
首乌巴戟兔肉汤的做法步骤：
1. 将首乌、巴戟、花生洗净；
2. 兔肉去肥脂，洗净，切块，去油脂，用开水拖去血水；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
小贴士：
补益肝肾、强壮筋骨；高血压病、高脂血症，中风后遗症属肝肾不足者，症见腰膝酸软，下肢疼痛，头晕耳鸣，体倦神疲，须发早白；外感发热，湿热泄者不宜饮用本汤。何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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巴戟炖鸡颈
食材明细：
鸡脖子400克，巴戟天15克，枸杞子20克，姜5克，盐3克，味精1克
巴戟炖鸡颈的做法步骤：
1. 鸡颈剁成段，用水洗净；
2. 巴戟、枸杞子也分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸡颈焯一下水；
4. 焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
5. 放入枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6. 放精盐、味精调好口味即可。
小贴士：
巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
炖兔肉汤
食材明细：
主料：：兔肉500克，甘蔗200克，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，食盐适量，
炖兔肉汤的做法步骤：
1.准备好食材
2.兔肉、红枣、枸杞倒入锅中
3.加入适量水大火烧开，转中小火慢炖
4.甘蔗切条
5.兔肉炖烂后加入甘蔗再煮15分钟
6.加入适量盐调味
7.搅拌均匀即可
8.成品
小贴士：
视兔肉的老嫩，加减炖兔肉的时间。喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦
五指毛桃首乌巴戟鸡脚汤的做法
材料：
五指毛桃50克，制首乌15克，巴戟10克，红枣10个，鸡脚4对，猪脊骨250克，
五指毛桃首乌巴戟鸡脚汤的做法的做法步骤：
步骤1，三种药材用清水洗净。红枣洗净去核。猪脊骨斩件连同鸡脚一起放开水里焯出泡沫装起。
步骤2，砂煲放适量清水煮沸，全部材料放进去大火煲沸转小火煲2个小时即可。
巴戟杜仲炖猪腰
中国人向来比较喜欢药膳，以药入菜或者入汤，对有些疾病有很好的治疗作用，没病也能补身体，所以今天小编就教大家做巴戟杜仲炖猪腰。
主料
巴戟
15克
杜仲
10克
猪腰
1个
辅料
黄芪
5克
党参
5克
红枣
5个
盐
2克
步骤
1.辅料准备
2.猪腰一个
3.把红的全部切干净，一点都不要留。然后切小块
4.切小块后，放入水放入猪腰
5.大火烧开后捞出来洗净
6.把辅料除盐外全部倒入砂锅中
7.然后倒入洗净的猪腰
8.按人数而定一次加入足够的水
9.然后盖上盖子，选择肉键。等待三小时
10.当时间剩下0.7小时的时候，放入盐。继续炖完剩下的时间即可
小编有话说：以上就是小编教大家做的巴戟杜仲炖猪腰，感兴趣的朋友可以试试，很滋补的一碗汤。
青草兔肉汤
食材明细：
主料：：兔肉2千克，黄花菜根适量，山黄竹适量，牛奶根适量，半边莲适量，红枣适量，枸杞适量，山药适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，
青草兔肉汤的做法步骤：
1.各种草根洗净备用！
2.兔肉切块洗净备用！
3.所有草根放进汤锅小火煮半小时左右，把草根去掉，留下煮好的青草汤备用！
4.兔肉放炒锅煸炒，放料酒去腥，炒至变色即可！
5.红枣，枸杞，山药洗净备用！
6.把兔肉和红枣，枸杞，山药一起放进汤锅煮开后，放砂锅小火炖一个半小时左右即可！
7.成品！
小贴士：
煮草药最好不要用铁锅，怕草药里的成分回会和铁产生反应！
有慢性基础性疾病的人吃这类补汤要注意，最好到当地专门青草店咨询一下要用哪类草药！
吃补的汤最好不加味道，假如您吃不习惯可以加一些盐巴，味精！
巴戟当归牛骨汤
食材明细：
主料：：牛尾椎1条，巴戟天30克，当归12克，生姜4片，
辅料：：盐少许，香菜少许，
巴戟当归牛骨汤的做法步骤：
1.用料：牛尾椎1条（约500克），巴戟天30克，当归12克，生姜4片，盐少许，香菜少许
2.药材洗净，用清水略泡，
3.生姜洗净，切成片。
4.牛尾椎洗净，切段。
5.锅中倒水，放入牛骨，
6.大火煮沸片刻，
7.捞出牛骨，弃汤不用。
8.将所有材料倒入电砂煲中，加入温水，
9.先用强档煮沸，再转自动档焖数小时。
10.肉烂骨脱，熄火，
11.出锅，加盐调味食用。
小贴士：
牛尾椎可用牛尾或猪尾，不可用其他部位的骨头代替。
没有电砂煲也可以用普通砂锅或煮锅。
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