东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?因此，栏目特意整理了减肥美食白菜心拌海蜇丝，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
白菜心适量，海蜇头适量，黄瓜适量，蒜茸适量，红椒适量，陈醋适量，香油适量，鸡精适量，白糖适量
减肥美食白菜心拌海蜇丝的做法步骤：
第1步海蜇头用清水泡去咸味，用为泡水焯水捞出，过凉切丝待用。黄瓜切丝、白菜心切丝、红椒切丝。
第2步蒜茸、香油、陈醋、鸡精、白糖、搅拌成汁。将海蜇丝、白菜心丝、黄瓜丝、红椒丝用汁拌匀装盘即可。
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拌白菜心
食材明细：
黄芽白菜心五两，醋五分，精盐六分，青蒜丝一钱白糖五分，芝麻油二钱。
拌白菜心的做法步骤：
将黄芽白菜心一片片掰开，用开水略烫一下捞起，甩去水，切成粗丝放入盆内，加入精盐、白糖、醋、青蒜丝、芝麻油，拌匀即成。
白菜心拌干丝
食材明细：
白菜200克，油皮300克，黄酱10克，甜面酱10克，大葱20克，胡麻油15克，香菜5克
白菜心拌干丝的做法步骤：
1.大白菜取其心切成罗圈丝，装在深盘中；豆腐皮切成三厘米长的丝，放入沸水中，略煮几个开，捞出用凉水投洗，控净水分，码在大白菜心丝上。
2.大葱切成细丝，香菜洗净切成末撒在干豆腐丝上，大酱、面酱、花椒油拌匀浇在上面即可。
小贴士：
豆腐皮又叫干豆腐
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