食材明细:
柚子适量,鱿鱼适量,鲜虾适量,芦笋适量,红彩椒适量,泰式甜辣酱适量,葱姜碎适量,盐适量,白糖适量,胡椒粉适量
减掉小肚腩的柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷的做法步骤:
第1步柚子肉撕下来一半榨汁,一半撕成小丝。鲜鱿鱼去皮打上花刀,在开水中微泡水略烫,卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。(切开的花刀里侵满了柚子的香味)
第2步鲜虾去皮留尾,用酒胡椒粉,盐腌渍去腥。红椒切小丁,芦笋去老皮,切段,在开水中焯熟。锅内放油,煸香葱姜碎和泰式甜辣酱,放入鲜虾炒至变色,放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁,加入白糖、盐调味。
第3步最后放入芦笋段,柚子肉丝,勾薄芡出锅装盘。
小贴士:
柚子:具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。(基本具有部分牛黄解毒片的功效哈哈)芦笋:经常食用芦笋可以增进食欲,帮助消化,缓解疲劳,对心脏病、高血压、肾炎、肝硬化等患者很有益处,并具有利尿、排毒、镇静等作用。鱿鱼:鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鲜虾:虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收。
食材明细:
牛腱肉适量,芹菜适量,朝天椒适量,四川泡椒适量,四川泡菜泡豇豆适量,泡萝卜等适量,蒜片适量,花椒适量,姜丝适量,小西红柿适量,油适量,黑胡椒粉适量,生抽适量,白酒适量
减掉小肚腩菜谱-香芹泡菜牛肉丝的做法步骤:
第1步牛腱肉切成细丝,放入一个稍大的容器内,调入生抽、白酒、姜丝、黑胡椒粉,充分调匀(建议用手抓揉使其更入味),腌制10分钟。鲜朝天椒、四川泡椒和四川泡姜切丝; 芹菜洗净后和四川泡菜一起切成小段。
第2步大火加热炒锅中的油,待油温6成热时(锅中有明显油烟)放入花椒后蒜片。待蒜片变黄后同花椒捞出弃掉。炒锅原油,改中火待油极热时放入牛腱肉丝,快速煸炒,捞出待用。
第3步改大火加热炒锅中剩的油,朝天椒、四川泡椒、和四川泡菜,翻炒,立即将炒过的牛肉丝放入锅中,并加入芹菜段,继续翻炒约2分钟即可芹菜叶、红椒丝、小西红柿切开装盘。
食材明细:
橙子一个,酸奶一盒
鲜橙优酪乳的做法步骤:
第1步将橙子去皮切成块,然后将酸奶浇到橙子上边就好了~~~~~~~~~
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