“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是很想去学一学呢？以下是小编精心收集整理的哈蜜瓜百合瘦肉汤,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
哈蜜瓜半个，瘦肉一斤，百合一两，陈皮一钱，盐适量。
哈蜜瓜百合瘦肉汤的做法步骤：
1、哈蜜瓜洗净皮，去籽切块；
2、瘦肉洗净切块，去水备用；
3、陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用；
4、锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。
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解暑、健胃、排毒的百合瘦肉汤
食材明细：
瘦猪肉60克，胡萝卜100克，干百合20克，荷叶半张，盐适量
解暑、健胃、排毒的百合瘦肉汤的做法步骤：
第1步准备原料：瘦猪肉，胡萝卜，干百合和荷叶。瘦猪肉洗净，切成小块块。胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块。 荷叶，百合洗净，用手掰成小片把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉。 锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片。大火煮开，改小火煮15分钟。 放盐，闷3分钟，盛出即可食用。
小贴士：
1. 猪肉用水焯，可以去掉肉上的血渍和表面的浮油。2. 煲汤时候，开锅后，要小火煮，这样胡萝卜才更入味，汤的味道也更鲜美。3. 煲汤一定要加冷水，一次性加够，中途不要加水，会影响汤汁的鲜美味道。4. 出锅前再放盐，不会使肉脱水，变硬。这样汤里面的肉会更嫩。这时放盐闷3分钟，汤汁和萝卜也会很入味儿的。
哈蜜瓜百合瘦身汤(2)
食材明细：
主料：哈蜜瓜半个，瘦肉一斤，百合一两，陈皮一钱，盐适量
哈蜜瓜百合瘦身汤的做法步骤：
1、哈蜜瓜洗净皮，去籽切块；
2、瘦肉洗净切块，去水备用；
3、陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用；
4、锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。
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