“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？小编特意为大家收集整理了“热巧克力牛奶”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
水100ml，黑巧克力50g，牛奶250ml，橙子酒2大勺
热巧克力牛奶的做法步骤：
第1步奶锅里加水，巧克力加热至巧克力融化倒入牛奶加热至沸腾
第2步关火加入橙子酒，OK，就这样搞定最后表面可以来上一点打发的鲜奶油，担心热量的话，那还是省略它吧。
小贴士：
橙子酒如果没有也可以不加
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怎么热牛奶？热牛奶的小窍门
喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，有时候牛奶也需要加热才能喝。
牛奶加热的三大原因一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候；
二是牛奶开封后存放了一段时间，可能发生细菌污染时；
三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝，都应该加热后再饮用。
牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象；从而降低牛奶的营养价值。
热牛奶小窍门：煮一开
很多人热牛奶时，总是不小心就沸腾扑锅，或者在锅底和锅壁上糊了一层，造成脂肪、蛋白质、矿物质和维生素D、维生素C、泛酸等营养物质的损失。
这里教大家一个方法：煮一开。
所谓煮一开，就是边煮边注意观察牛奶变化，待牛奶出现第一个气泡的时候，立即关火。煮的过程中要不停搅拌，动作要温和，不要搅起泡沫。火候不要太大，中火即可。煮一开的奶锅加热法，不仅能杀死细菌，也最大程度的保持了牛奶中的各种营养成分。
最后，清洗奶锅要用柔软的工具，避免造成奶锅内壁磨损。清洗前用温水浸泡片刻，也可用适量的食醋来去除奶渍。
温馨提示：
最好用专用奶锅加热牛奶
现在许多人都习惯用微波炉加热牛奶，但这是有弊端的。因为微波炉加热不能搅拌，速度快，控制不好容易造成牛奶脂肪和蛋白质糊在容器内壁，造成营养损失，特别是对孕妇来说，微波辐射不利健康。所以，建议最好用专用的奶锅加热牛奶。
牛奶热可可
冬季首选的最有唤醒冻僵身体魔力的饮料，一杯牛奶热可可，便可以温暖你的全身。一杯热热的可可奶，带来温暖和满足。小编冬天也最爱的驱寒饮品。
食材：
可可粉，牛奶，白糖
做法：
1.牛奶煮至温热。
2.准备好可可粉。
3.取一部分牛奶加入可可粉中拌匀。
4.把拌匀的可可奶回到锅里煮开。按个人喜欢调味。
【相关文章推荐】费列罗榛果可可酱被曝含有害物巧克力控们要注意费列罗榛果可可酱被曝含有害物巧克力控们要注意
如今，巧克力作为一种健康零食深受人们的喜爱，可最近，知名巧克力品牌费列罗被推上风口浪尖，有人指出：费列罗生产的榛果可可酱能多益含有有害成分。到底是怎么回事?和小编一起看看吧。
意大利著名巧克力品牌费列罗产品被曝含不健康成分。
据《商业内幕者》澳大利亚网站报道，社交媒体上网友指责费列罗生产的榛果可可酱能多益(Nutella)含有有害成分。自1964年，意大利公司费列罗就开始生产能多益。但网友发表文章称，能多益含有香兰素，作为一种兴奋性毒素，其可刺激大脑的奖励系统，让人们感到能多益比其原本的味道更加美味。
兴奋性毒素被指会造成神经性紊乱等问题，甚至有网友称，这种物质能够杀死大脑细胞。这一产品在淘宝、京东等费列罗官方旗舰店均有售。
文章称，由于先进技术的发展，香兰素能够被很廉价地制造出来，但是香兰素最为糟糕的成分并没有在商标中列出来。这是一种被称为谷氨酸一钠(简称MSG、味精的化学成分)物质，其并不是一种营养物，也不是维生素或是矿物质，并没有任何健康益处。
但是，MSG能够作为一种兴奋性毒素，刺激大脑的奖励系统，让人们感到能多益比其原本的味道更加美味。临床医生和科学家指出，兴奋性毒素造成神经性紊乱，致使人们出现诸如偏头痛、某些内分泌失调症状，而一定种类的肥胖也与此有关。此外，有网友甚至指出，能多益含有的香兰素是一种神经毒素，能够杀死大脑细胞。
网友文章还攻击了能多益其它主要成分，如脱脂奶粉、大豆卵磷脂(一种乳化剂或者润滑剂)和棕榈油。根据公共利益科学研究报告，棕榈油能够提升血液中胆固醇的水平。
费列罗澳大利亚发言人回应称，能多益的网站上已经标明香兰素是全球最为广泛使用的调味品之一，是在最大限度满足消费者需求和安全的情况下生产的;至于产品所使用的棕榈油100%是通过认证的可持续的棕榈油。
结语：以上是小编带来的饮食资讯方面的内容，爱吃巧克力的吃货们一定要控制自己，品牌巧克力都上黑榜了。
注意!爸妈千万别再给孩子吃这都是添加剂
现在的孩子都是家里的宝贝，不管要什么家长都会尽量满足，但下面小编要说的是，不是什么零食都可以给宝宝吃的，有些零食防腐剂太多，吃了对宝宝的危害很大呢。像蜜饯，薯片这类食物，爸妈千万别再给孩子吃这都是添加剂。
1.方便面
一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。
2.火腿肠
所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
3.蜜饯
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。
4.果冻
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。
5.冰激凌
人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。
6.饼干
所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
7.奶茶
所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
8.口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
9.薯片
可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。
结语：很多食物吃了对孩子都不好，爱吃零食的家长更要注意，想吃零食千万别当着孩子的面，当心孩子会学家长，吃零食吃的更多。
99%的人都没吃过的生姜零食竟是这样的
提起生姜，相信大多数人的第一反应是烧饭做菜时去腥的调味料，其实，生姜也是一种健康美味的零食。下面，和小编一起看看，入口辛辣、气味浓重的它能制成怎样美味的零食呢?99%的人都没吃过的生姜零食竟是这样的。
姜味美味零食可以这样吃：
1、柠檬+生姜+黑巧克力
姜和柠檬的高营养价值搭配迷人的黑巧克力，美妙滋味食之难忘。这块比利时的Dolfin推荐给你尝一尝。
2、姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
3、姜+饼干
有一个和姜汁饼的游戏：如果将饼干从中间压下时分成了三瓣，那你就可以默默地许下你希望成为现实的愿望~
4、姜+牛油果
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
5、姜+茶
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。姜茶也是外国人喜欢的饮料，他们的做法是，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。
6、姜糕
姜糕是蓬溪地区汉族糕类特产。以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成。曾作为贡品进贡，慈禧太后品尝后评其为玉糕，曰有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云。可即食或油炸、干蒸用开水搅拌食用也可以。
7、姜汁撞奶
姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食，又称姜汁奶或姜埋奶，有百多年历史，驰名省港澳。姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似，但比前两者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜。当地人说，来番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白来了。
8、日本泡甜姜
日本料理店的泡姜，在很多店你都可以看见它，免费又好吃。日本叫它新生姜の甘酢漬け!翻译成中文就是，糖醋腌子姜。颜色粉红口感微甜，还可以暖胃。这个自己在家就可以做，材料有盐、醋、糖，网上许多教程，非常简单一看就会。
结语：以上是小编带来的有关生姜的食用方法，爱吃生姜的朋友一定不要错过。
皮肤干燥如何补水巧用生姜让你皮肤嫩得掐出水
生姜，在绝大多数人的意识中是用来去腥味的食材，其实，生姜的作用还不仅仅如此它可是美容护肤的神器，巧用生姜让你皮肤嫩得掐出水，和小编一起看看吧。
1、生姜清饮养颜
将生姜去皮切成丝状，用红糖或者白砂糖腌制，放在常温下2天，之后放入罐中用蜂蜜浸泡25天。食用时用开水冲泡即可。
功效
生姜中有丰富的维生素E，具有抗氧化效果，能防止体内色素沉积。蜂蜜是抗衰老食物。两者搭配营养成分很丰厚，长时间吃蜂蜜的人体内抗氧化物的水平会有很大的提高，可以使皮肤白嫩光滑，面庞红润，还能防裂补血。
二、生姜祛痘印
将生姜切片后敷在痘印部分，大约5分钟左右，你会感觉到热热的，这时可以取下。一周一次即可。
功效
生姜中含有多种活性成分，可以修复痘坑痘印，改善粗糙肌肤表层。但并非适合任何肤质，这需要根据自己的肌肤的情况运用。如果有出现红肿、瘙痒等过敏景象，要立刻停止使用。
浓情热巧克力
食材明细：
黑巧克力50克，牛奶400毫升，棉花糖随意
浓情热巧克力的做法步骤：
第1步黑巧克力切碎放入小锅中，加入1/4的牛奶，小火加热融化，搅拌成浓稠的糊状；加入剩余的牛奶继续搅拌，和巧克力完全融合即将沸腾关火；
第2步热巧克力倒入杯中，按照喜好将几块棉花糖放入杯中，浸在热巧克力里即可
原味热巧克力
食材明细：
清水500ml，苦甜巧克力120克（可可脂含量在60%-70%），可可粉25克，糖45克
原味热巧克力的做法步骤：
第1步巧克力切成碎末，便于更快的融化。将糖和水放入奶锅中煮沸，搅拌至糖完全融化。
第2步加入巧克力与可可粉，不停搅拌，加热至表面刚冒泡时关火。插入电动发泡器打发一分钟即可。
修格拉热巧克力蛋糕
食材明细：
发酵奶油60公克，糖粉40公克，蛋黄55公克，牛奶30公克，牛奶巧克力50公克，低筋面粉50公克，可可粉30公克，蛋白100公克，细砂糖60公克，巧克力馅：100公克，牛奶巧克力100公克，装饰：适量
修格拉热巧克力蛋糕的做法步骤：
1.将发酵奶油、糖粉拌匀，再加入蛋黄混合均匀。
2.作法１中加入牛奶及溶化的牛奶巧克力拌匀，再加入过筛后的低筋面粉及可可粉搅拌均匀备用。
3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状溼性发泡即可。
4.从作法3中取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。
5.制作巧克力馅时，需先将牛奶巧克力溶化，再加入鲜奶拌匀，再放进冰箱冷冻库冰硬备用。
6.将作法4倒入舖有烤焙纸的6吋烤模至1/2满后，中间再放入作法5已冰硬的巧克力馅后，接着再将烤模倒满作法4后，放入烤箱以上火180°C╱下火150°C，烘烤55~60分钟，取出后表面撒上糖粉与装饰薄荷叶即可。
冬日饮品雪人热巧克力
食材明细：
牛奶适量，巧克力适量
冬日饮品雪人热巧克力的做法步骤：
第1步牛奶放入奶锅中小火煮至将沸，倒出大约50ML放入杯中用打泡器打出奶泡。把巧克力放入奶锅中的牛奶中，继续小火煮，一边搅拌，真到巧克力完全融化
第2步如果喜欢甜味可以加入些砂糖，也可放少许肉桂粉增香。将煮好的巧克力奶倒入杯中，用一个小圆勺，取一小勺奶泡轻放在巧克力奶上端，再取更大一勺奶泡放入下端。再用牙签蘸巧克力奶点出雪人的眼睛、嘴巴和纽扣。
西班牙浓情热巧克力
食材明细：
主料：全脂牛奶200ml，黑巧克力20克，可可粉30克
辅料：黑胡椒0.5克，白胡椒0.5克，香草5厘米，肉桂粉1克，糖3克，八角1颗
西班牙浓情热巧克力的做法步骤：
1，准备好原材料
2，将香草棒与八角与牛奶一起倒入奶锅中，用最小火慢慢加热至沸腾
3，在杯子中放入黑巧克力，将煮沸的牛奶倒入杯中搅拌至巧克力化开。之后加入可可粉搅拌均匀，再加入少许黑胡椒、白胡椒、肉桂粉、糖粉搅拌均匀即可饮用。
小贴士：
1、巧克力我选用的是乌干达80%含量的黑巧克力，纯度越高口味越纯
2、胡椒粉与肉桂粉一定要少许，调味即可，否则就会就会盖过巧克力本身的味道变得很诡异。
3、西班牙巧克力突出的特点就是浓郁，用料足，所以可可粉与黑巧克力加的量比较大。但是黑巧本身的含糖量和含油量非常少，因此大家不用担心发胖的问题~
热浓浆巧克力拉瓦
食材明细：
黑巧克力150g，黄油110g，鸡蛋2个，蛋黄1个，细砂糖40克，低筋面粉30克，朗姆酒1大勺
热浓浆巧克力拉瓦的做法步骤：
1.巧克力隔水融化后，加入黄油，拌至黄油融化；
2.鸡蛋和蛋黄一起放入容器，加入细砂糖，搅打至砂糖溶化；
3.将蛋液慢慢加入巧克力黄油中，搅拌均匀，加入朗姆酒；
4.筛入低粉，用刮刀拌成蛋糕糊；
5.倒入纸杯中；
6.烤箱220°预热，中层8分钟。
小贴士：
按理说应该撕去外边的纸杯，然后洒上糖粉，或者自己喜欢的淡奶什么的，不过我就这么吃的，用勺子挖着吃的，味道也是不错滴！
巧克力牛奶豆腐
食材明细：
牛奶500g，内酯豆腐320，可可粉18g，吉利丁片4片
巧克力牛奶豆腐的做法步骤：
第1步豆腐取出放入搅拌容器加入可可粉
第2步搅拌均匀（可以使用料理机）锅中倒入牛奶中小火加热
第3步融化白糖即可将牛奶倒入搅拌好的豆腐
第4步在加入吉利丁片搅拌至融化
第5步容器里铺上保鲜膜，方便后期脱模要过滤
第6步包起来下冰箱冷藏4小时以上脱模
第7步切开
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