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“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你找到了哪些有趣的菜谱呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“番茄培根芝士焗面”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

食材明细:

意面100g,圣女果6个,芝士2片,培根50g,蒜2瓣,有盐黄油20g,洋葱10g,盐适量,番茄酱适量,披萨草适量

番茄培根芝士焗面的做法步骤:

第1步水开以后煮意面,煮10分钟左右,盛出放入焗盘里。圣女果切两半,大蒜洋葱和培根切小片,准备黄油,番茄酱和芝士片。

第2步开火加热黄油融化。放入洋葱和大蒜煸炒到微黄。

第3步番茄酱挤入,翻拌均匀。放入培根翻炒到上色。

第4步将培根汤汁倒入意面中。番茄摆盘,撒一点盐。

第5步芝士片盖在意面上,烤箱开200℃,烤6-8分钟。撒些披萨草,香喷喷的意面可以开动啦

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番茄芝士焗饺子


食材明细:

饺子8只,番茄1个,奶酪50克,洋葱少许,香菜1棵,番茄酱2匙,罗勒干少许,香芹干少许,油适量

番茄芝士焗饺子的做法步骤:

第1步番茄去皮切碎;加入切碎的洋葱、香菜和番茄酱、罗勒、香芹拌匀待用;

第2步奶酪切条备用;热油锅,把饺子煎至微黄;

第3步拌好的番茄铺在烤碗下层;摆上煎好的饺子;

第4步铺上奶酪,入烤箱烤18分钟至奶酪融化金黄即可。

芝士番茄焗蛋


说起国民家常菜,我第一个想到的是番茄炒蛋。这再家常不过的菜,还有南派、北派之分。一派不放糖,西红柿不能出汤;一派加点糖,要将西红柿炒出汤来。

南北饮食差异之大,网友吵吵嚷嚷了几年也没出个定论,而且各大门派中还内讧不断!或许,更好的解决办法是,换个作法。给食材重新安排了姿态和出场顺序,番茄切了头部,把瓤掏空了,放鸡蛋芝士进去,放进烤箱做成芝士番茄焗蛋。

做起来也没什么难度,喜欢吃什么,就多放点什么。思考了一下,这个菜放在微波炉是可以进行的,速度还会更快一点。没有烤箱也没有微波炉的,别问怎么办了,乖乖吃个番茄炒蛋。

材料:

主料:西红柿3个,鸡蛋3个,

辅料:芝士片3片,火腿1根,橄榄油适量,黑胡椒适量,食盐适量,葱适量,

芝士番茄焗蛋的做法步骤:

1. 准备原料。

2. 葱切末,火腿切丁,芝士片切小块。

3. 在番茄上层约四分之一处,切一刀,用勺将瓤挖空。

4. 鸡蛋打进碗中,顺一个方向搅匀,加入适量橄榄油,放葱末、黑胡椒、盐和火腿丁。

5. 铺锡箔纸在烤盘上,在番茄杯表面均匀刷一点橄榄油。

6. 烤箱预热到200度,将蛋液倒入番茄杯内,到入7分满即可,上下管200度烘烤12分钟。

7. 取出番茄蛋,在蛋上撒芝士碎,入烤箱上下管200度烤6分钟,开吃~

芝士焗番茄(2)


食材明细:

主料:西红柿3个,鲜香菇2朵

辅料:蒜2瓣,盐适量,黑胡椒碎适量,无味植物油少许,马苏里拉芝士10克

芝士焗番茄的做法步骤:

1,准备所有的材料,西红柿不要太大,一个150克左右比较合适

2,香菇洗净切岁碎末,蒜去皮切碎末,西红柿洗净去掉底部、切下顶部

3,锅中放少许的植物油,油热后放入蒜末炒出香味,放入香菇碎炒至软榻

4,放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀,关火待用

5,西红柿摆放在烤盘上,用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油

6,在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎

7,用汤匙舀上炒好的香菇碎,放上适量的马苏里拉奶酪

8,烤盘放入已预热185度的烤箱中,烤箱以上下管加热方式预热,上下管温度均为185度,放入烤盘烘烤12分钟,烤架放入倒数第二层,凸面朝上

9,时间到,取出烤盘,西红柿装盘,撒少许的干葱即可

小贴士:

1、西红柿不要太大,太大不易烤透;
2、炒好的香菇碎会略有剩余。

培根芝士焗面包布丁


食材明细:

咸味白土司1片,培根1片,硬芝士25克,大个鸡蛋1个,淡奶100毫升,欧芹末少许,盐适量,胡椒粉适量

培根芝士焗面包布丁的做法步骤:

第1步将土司平均切成9小块培根切成和土司差不多大小的片,芝士切碎;把鸡蛋搅打成蛋液,和淡奶及适量盐和胡椒粉混合并搅拌均匀成布丁液;

第2步把切好的土司块放入布丁液中浸泡几秒钟后快速捞出放入烤碗内;将培根片也放入烤碗,撒上芝士碎;

第3步将布丁液倒入烤碗里;烤碗放入预热好的烤箱中,以170度焗烤约20分钟左右,至布丁凝结表面呈金黄色

第4步取出撒上欧芹末即可。

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