巧克力木糠布丁
每年的12月25日,是基督教徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节。 西方人称白红绿三色为圣诞色,晶莹洁白的雪花、热情似火的圣诞服、碧绿的松柏汇聚在一起,象征着幸福和
食材配方
主料:
饼干
1包辅料:
鲜奶油
150ml巧克力味炼奶
40g做法 共5个步骤
1.饼干放入搅拌机打成碎末
2.饼干碎过筛,过筛后的饼干碎更细致
3.鲜奶油加入炼奶用打蛋器打到6分发,体积明显增大,还是流质状态
4.选用一个容器,一层鲜奶油,铺一层饼干碎,依次交替铺3次左右
5.放入冰箱冷藏6个小时以上即可
食材明细:
淡奶油400克,炼奶120克 (可减少),酥性饼干240克,可可粉适量
木糠蛋糕的做法步骤:
第1步将饼干放进料理机内搅成粉末状。将淡奶油倒到盆内打发。
第2步打至6分发时加入炼奶。继续打发至8-9分发。
第3步方模内铺上一层油纸。把打发的奶油装进裱花袋内。
第4步先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实。再挤上一层奶油。
第5步一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。
小贴士:
1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼,不过这个饼干不好买,可以用酥性饼干来代替。 2、炼奶可以按自已的口味来调整,我用的这个量稍有点甜。
食材明细:
谷优玛丽亚饼干150g,细砂糖15-20g,冷藏12小时以上的雀巢淡奶油150
木糠盒的做法步骤:
第1步1.选用果语料理机将饼干磨成粉末,特别细腻,吃起来口感非常棒。2.奶油加糖打发,记住要分两次加糖哦,雀巢奶油也要提前放入冰箱冷藏,不然打不发。然后装入裱花袋,剪一个小口。因为这是我上两天剩下的奶油,所以没有打发奶油的过程。
第2步3.下面一层饼干用勺子压实,也可以放虚的,看自己更爱好哪一种。加一层奶油,重复这个步骤,到最后上面是饼干碎末。成品哦,放入冰箱里冷藏4个小时,口感非常棒呢。比较快手的甜品,没有任何技术含量。如果不喜欢吃奶油的宝宝也可以换成酸奶,味道也很美味。
食材明细:
淡奶油200ml,正航小熊饼干300g,酸奶65g,白糖35g
木糠杯的做法步骤:
第1步饼干用料理机打碎放模具压平自制酸奶65克
第2步淡奶油加糖打发,在放入酸奶搅打几下就行打出纹路
第3步用裱花袋装入淡奶油挤入饼干里用勺子抹平,再来一边饼干和淡奶油就可以
第4步完成
食材明细:
主料:玛利亚饼干适量,淡奶油150g,炼乳15g,草莓适量
草莓木糠杯的做法步骤:
1,原料
2,将饼干放入保鲜袋,用擀面杖压碎
3,草莓洗净切小块
4,淡奶油加炼乳打发至八分发即可
5,在杯子底先铺一层饼干碎
6,继放入打发好的淡奶油
7, 放入草莓丁
8,继续按照5-7的顺序放好
9,做好放冰箱冷藏下即可食用
小贴士:
1 打发淡奶油的时候如果没有炼乳的话,可以用白砂糖代替
2 做好的木糠杯放冰箱冷箱下更好
食材明细:
主料:鲜牛奶1kg,乳酸菌1g,全麦饼干1片
酸奶木糠杯的做法步骤:
1,面包桶用开水烫一下,晾干
2,加入1L鲜牛奶
3,加入1g乳酸菌,用干净的勺子搅拌均匀
4,面包机选择一个酸奶发酵程序,天气比较热,不用另外多加时间
5,发酵好的酸奶倒进玻璃杯里面半杯
6,一大片全麦饼干放到保鲜袋里面敲成碎末
7,酸奶上面撒上一点点全麦饼干碎
8,小心一点继续往上面倒酸奶,接近满杯
9,最后在上面撒上剩余的饼干碎即可,可以放一点水果点缀
食材明细:
主料:鸡蛋2个,牛奶150ml,可可粉30g
辅料:白砂糖适量
可可布丁的做法步骤:
1,牛奶入锅,开小火。
2,边搅拌边加入可可粉,煮至牛奶微沸后熄火焖5分钟。
3,蛋黄蛋清分离
4,蛋黄加白砂糖拂匀
5,晾凉的可可奶分几次注入蛋液中,每次搅拌均匀后再倒部分可可奶
6,布丁液过筛
7,静置20分钟待气泡沉淀(大气泡可用牙签戳破)
8,烤箱150度预热后,烤10分钟
9,晾凉后覆上保鲜膜冰镇1小时。
食材明细:
饼干250g,奶油250g,柠檬汁少许
木槺布丁的做法步骤:
第1步饼干用手掰碎放进料理机搅拌30秒,成粉末状,用勺子在仔细按压一遍,使得饼干成比较细腻的粉末状
第2步奶油加少许柠檬汁打发备用将打发好的奶油倒入裱花袋
第3步取一个干净的小瓶子,先在底部铺一层饼干粉末铺一层奶油
第4步依次一层饼干粉末一层奶油平铺好即可
食材明细:
淡奶油250ml,消化饼干(我用了普通的早餐饼)100克,炼乳50克
简易小甜点木糠杯的做法步骤:
第1步饼干扳碎,放进搅拌机搅成粉末状;淡奶油倒入碗里,隔冰水打发;
第2步打发至5分发时,加入炼奶;继续打发至8分发;
第3步打发好的淡奶油装进裱花袋;在杯子中加入一层饼干碎;
第4步挤一层淡奶油;再加一层饼干碎,一直一层饼干碎一层淡奶油这样间隔着装入杯中,至装满,最上面一层是饼干末;冷藏或者冷冻后食用。(如果要冷冻的话,请选择可以冷冻的杯子,普通的玻璃杯不适合冷冻哦,冷冻后在食用前提前放冷藏室待稍软后再吃)
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