水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，我们到餐馆，首先找的是菜单，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？小编花时间专门编辑了小豆冰棍，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
红豆沙100克，牛奶120克，鲜奶油100克，玉米淀粉5克，蜜红豆30克
小豆冰棍的做法步骤：
第1步牛奶、鲜奶油、玉米淀粉和红豆沙混合均匀，小火加热，边加热边搅拌，煮至浓稠关火。冰棍模用水冲一下，不用擦干，带有水珠更容易脱模。
第2步放凉后倒入冰棍模子，再撒上蜜红豆，冷冻4小时至凝固。使用时，冰棍模子放在水龙头下冲一会，就很容易将冰棍脱出了。
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蓝莓冰棍
食材明细：
蓝莓冰棍：蓝莓酱90克，酸奶400克
蓝莓酱：蓝莓90克，糖水50毫升
蓝莓冰棍的做法步骤：
1，蓝莓酱与酸奶。
2，蓝莓酱倒入酸奶中，搅拌均匀。
3，倒入模具，9分满。
4，冷冻四小时，脱模即可。
5，顺带介绍下蓝莓酱的做法，原料是蓝莓与糖水。
6，将蓝莓倒入糖水中，煮开。
7，搅打至顺滑。
8，蓝莓酱来了，简单吧！
绿豆冰棍
食材明细：
绿豆渣适量，糖两大勺
绿豆冰棍的做法步骤：
第1步煮完绿豆汤后，将绿豆渣滤出；加两大勺糖，入搅拌机搅打成绿豆沙；
第2步倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻2小时以上即可
西瓜冰棍
食材明细：
主料：西瓜适量
辅料：糯米粉两小勺
配料：糖粉两小勺
西瓜冰棍的做法步骤：
1，西瓜适量，我用了一小块，正好装满6个冰棍，还挺巧的，呵呵，切碎后，挑出西瓜子
2，糖粉两小勺
3，与西瓜一起打成西瓜汁
4，两小勺糯米粉加水熬成糊状
5，再把糯米糊放进西瓜汁里，再次搅拌在一起
6，装进冰棍模具里
7，冷冻数小时，成型了就可以吃了
小贴士：
刚拿出来的冰棍用冷水浇一下，就很容易脱模了
芒果冰棍
食材明细：
芒果3个（约400g)，淡奶油60ml，酸奶350ml，糯米粉2汤匙
芒果冰棍的做法步骤：
第1步芒果去皮去核切块备用。糯米粉用开水调匀，入微波炉打叮熟。（水量不要多，能把糯米粉调开就行）
第2步把芒果块，酸奶，调好的熟糯米粉装进搅拌机，加淡奶油搅打均匀，做成冰棍原汁。把冰棍原汁倒入冰棒模，入冰箱冻硬后取出即可。
小贴士：
1.加入糯米粉能让冰棒有沙沙的口感，而不是单纯的冰疙瘩。2.冰棒取出前，用水冲一下冰棒模外壳，能方便 脱模。3.用同样的方法，你还可以做其它水果冰棍。
小豆凉粉
食材明细：
红小豆适量，石花粉适量，椰奶适量，炼乳适量，糖适量
小豆凉粉的做法步骤：
第1步红小豆清洗一下，放清水里浸泡半天，捞出后冲洗几遍放进锅里，大火烧开转小火，慢慢煮红豆，中途往里面加几次凉水，这样煮好的豆子比较完整，不容易破
第2步煮到豆子快好的时候关火，盖着盖子焖一会煮好的豆子捞出来加一大勺糖拌匀，
第3步红豆汤留下，加入两大勺砂糖接着加热，半碗凉水溶解适量石花粉，倒入滚开的红豆汤里搅拌均匀，关火等凉透凝固后，放冰箱里保存
第4步以同样的方法，用滚水溶解适量炼乳和白糖，加入石花粉浆搅拌，凉后凝固放冰箱保存做好的双色凉粉切成小块,加入冰镇的椰奶和炼乳，浇上红豆
小贴士：
小豆浸泡后再煮更省火省时，石花粉是一种植物石花籽磨成的，有凝固的作用，好多地方也叫冰粉石花粉用的时候要先用适量凉水溶解，这样做出的才均匀，它的用量要合适，太少了不成形，太多了口感不好，我的用量比说明上多了一些，因为我想达到的就是凉粉那样的状态，就要多放石花粉具有清热降暑的功效，夏天吃最好了，不过这东西没有什么味道，想好吃就要加糖，加料没有石花粉的用吉利丁片或是琼脂都可以，做出的是小豆凉糕了，颜色比这个深，不透明
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