食材明细:
肥牛片适量,洋葱适量,西兰花适量,红辣椒适量,黄辣椒适量,蚝油少许,生抽少许,白酒少许,白砂糖少许,盐适量
时蔬肥牛饭的做法步骤:
第1步将西兰花切小朵洗净,焯水后捞出过凉水待用;将肥牛片放入滚水中汆烫一下,捞出沥干水分待用;
第2步红黄大辣椒和洋葱洗净切丝;用3汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖和适量盐调成调味汁;
第3步炒锅热油,放入洋葱丝炒香;放入红黄大辣椒丝翻炒均匀;
第4步放入汆烫好的肥牛翻炒均匀;倒入调好的调味汁翻炒;
第5步所有食材翻炒均匀即可。
小贴士:
1.时蔬肥牛饭,又是一款快手饭,从准备食材到上桌也就十几分钟。2.做肥牛饭一定要选上好的肥牛,肥牛决定了这款饭的最终质量。 3.肥牛饭的做法有很多种,今天的做法应该算是比较简单的,但味道绝对够赞。4.肥牛最好提前在开水中汆烫一下,这样可以去除肥牛表面的杂质,再炒的时候也会节省时间。5.有人会选择提前将肥牛用酒和其他调味料腌制一会,我这人嘴急,直接用耗油加白酒做了调味汁。再配上自己喜欢的蔬菜,色香味俱全的快手饭就可以上桌啦。
食材明细:
主料:培根60g,熟米饭200g,洋葱36g
辅料:牛奶50g,淡奶油55g,黄油18g,低筋粉一大匙,马苏里拉奶酪适量,蘑菇适量,西兰花适量
配料:盐3g,黑胡椒粉适量
时蔬培根焗饭的做法步骤:
1,1、 准备食材,洋葱切末,培根切碎,蘑菇撕小朵,西兰花焯水备
2,2黄油入锅融化,加洋葱末、培根焙
3,3、 加低粉、淡奶油和牛奶煮至浓
4,放入蘑菇和西兰花略翻炒,加入黑胡椒粉和盐调味;
5,加入米饭炒匀, 另取一可用于烤箱的容器,将以上材料铺入容器内,表面撒适量马苏里拉奶酪,入hauswirt烤箱200度烘焙,待表面奶酪完全融化即可,时间约20分
食材明细:
罐头银杏40公克,生香菇3朵,A菜心80公克,高丽菜150公克,虾皮10公克,白饭400公克,韩式辣酱1大匙,鱼露2中匙,鸡精粉少许
银杏时蔬拌饭的做法步骤:
1.将A菜心、高丽菜与生香菇洗净,并切成约长宽各约1公分的丁状备用。
2.将银杏与作法1的A菜心,用热水汆汤3分钟后沥干水份备用。
3.热一油锅,待油温烧热至约170℃,再放入作法1中的生香菇油炸,约2分钟后捞出沥干备用。
4.将作法3的炒菜锅洗净后热锅,倒入1中匙沙拉油,再放入虾皮爆香,接着加入韩式辣酱拌匀后,再加入作法1的高丽菜丁、作法2与作法3后,用小火稍微拌炒,最后再加入白饭、鱼露及鸡精粉并充分拌炒均匀即可。
焗饭我已经预谋了好久好久
从买烤箱之初就想做,今天终于如愿
自送孩子入园,生活一下子转向了快节奏
从睁开眼睛那刻就要计划好今天给孩子吃什么,穿什么衣服,带什么必需品
还要预留出接送时间
周六有一上午的课程,九点送去,十一点要接回,我要利用空档时间逛超市,买菜,做饭。。。
时间紧迫之下只好弄快手的
于是把焗饭给搬出来了
有菜、有饭,一焗两得
一焗两得----鲜蔬腊肉焗饭
原料:米饭(干一点的米饭最好吃)、青红椒各半个,西兰花少许,腊肉少许,酱油少许,葱,盐,马苏里拉奶酪
鲜蔬腊肉焗饭的做法
1、青红椒洗净切丝,西兰花掰块,腊肉切丁
2、西兰花放入烧热的水中焯熟
3、锅中放入,加入葱末爆香
4、放入青红椒炒香,加入腊肉丁继续炒一会,放入酱油和盐翻炒均匀
5、放入米饭翻炒均匀
6、加入西兰花继续翻炒
7、将超好的米饭放入耐高热的玻璃或瓷器中
8、表面铺一层马苏里拉奶酪
9、放入烤箱200度,10分钟左右至奶酪融化。
10、可以将蔬菜放在表面,做成表情,我做的很丑吧?哈哈
相信《时蔬干贝腊肉饭》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了焗烤时蔬炖饭专题,希望您能喜欢!