“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你会多少菜品的烹饪方法呢？于是，小编为你收集整理了苹果隐形蛋糕（平底锅版）。如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
苹果1个，牛奶20ml，低筋面粉20g，糖15g，黄油15g，鸡蛋1个
苹果隐形蛋糕（平底锅版）的做法步骤：
第1步准备食材将苹果去皮去核，切1/4备用
第2步将去皮的苹果块切薄片如图将碗中打入一个鸡蛋和糖混合搅拌均匀
第3步取另一个碗中放入牛奶和黄油，盖上保鲜膜微波炉加热40-50秒
第4步一定要将融化的黄油放凉后倒入刚刚搅拌好的鸡蛋碗中搅拌均匀筛入低筋面粉，搅拌均匀
第5步倒入切好的苹果片，轻轻的搅拌取空的牛奶盒，剪高5cm左右的烘培段，内侧涂抹植物油贴上油纸
第6步取平底锅开最小火，铺上油纸，放入模具，倒入馅料关上盖子，煎30分钟
第7步翻面再煎20分钟即可取出放凉放置冰箱冷藏2小时，取出去模
第8步苹果隐形蛋糕就做好啦，切片装盘食用
97Msw.com相关知识
平底锅烤蛋糕
食材明细：
鸡蛋2枚，自发粉100克，糖3大匙，葡萄干数粒
平底锅烤蛋糕的做法步骤：
取两个鲜鸡蛋。
将蛋清和蛋黄分开（可使用分蛋器）
取蛋清在容器中，加入糖用打蛋器打发，成摩丝状。
将蛋黄放入，方向不变，慢慢搅匀至颜色漂亮。
放入面粉葡萄干，轻搅至粘稠的糊状。
放入炒锅内，盖上盖子，使用燃气，建议用时圈小火，电炉请使用2－3档火。
闻到蛋糕的香味，翻烤另一面，待两面金黄即可。
小贴士：
做蛋糕时炒锅要提前用微火预热几分钟。
加入面粉后，烤出的蛋糕扁平不膨松，说明面粉量加的不够；若过于厚而硬，说明面粉放多了。
准备一些奶油和黄油，有巧克力更好，烤出蛋糕后再装饰个美丽的外衣，口感香甜滑嫩许多。
蜜汁叉烧（平底锅版）
食材明细：
五花肉500克，A海鲜酱（叉烧酱）约两汤匙，A盐半茶匙，A生抽两茶匙，A砂糖两茶匙，A姜片七八片，A蒜头（切片）三瓣，水半杯，A料酒一汤匙，蜂蜜一汤匙
蜜汁叉烧（平底锅版）的做法步骤：
第1步首先是腌入味，肉洗净后放入材料A腌制，我大概腌了3个小时吧，肉好了以后，准备平底锅一个，不用放油，大火放入肉，约1分钟后改中小火慢慢煎，中途加入一点水，水分个四五次加，锅子快干就倒入一点水，两面煎，看肉切的厚薄。肥肉慢慢变成透明以后就差不多熟了。肉熟了以后改大火，煎到两面微焦就可以拿出来了。
第2步最后是汁，把腌肉剩下的汁翻入平底锅（料头拿走），加入蜂蜜，烧开拿出，淋到切好的叉烧上就完成了。
小贴士：
叉烧肉要等稍微凉一点切，完整不烫手。
感谢您阅读“97美食网”的《苹果隐形蛋糕（平底锅版）》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了平底锅菜谱专题，希望您能喜欢！
