东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你收藏保存了哪些菜谱呢？因此，栏目特意整理了芒果香蕉酥，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
芒果1个，香蕉1根，蛋挞皮12个，鸡蛋1个，白芝麻适量
芒果香蕉酥的做法步骤：
第1步准备香蕉和芒果，去皮切小块蛋挞皮提前从冰箱取出回软
第2步烤箱180度预热，用勺子把芒果、香蕉丁放入蛋挞皮中(水果多了，又烤多了几个)把蛋挞皮对折压紧
第3步放进预热好的烤箱中烤15分钟后，把蛋挞锡纸拿掉，涂上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，再烤15分钟即可。出炉～
第4步尝一个！
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芒果香蕉奶昔
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食材配方
主料：
芒果
200g香蕉
1根辅料：柠檬汁
适量酸奶
120g做法 共6个步骤
1.准备好所有的食材。
2.芒果去皮果肉切块，香蕉去皮切块。
3.所有食材放入搅拌机，加入几滴柠檬汁。
4.加入酸奶。
5.搅打细腻。
6.倒入杯中即可饮用。
芒果香蕉千层蛋糕
食材明细：
低筋面粉200g，鸡蛋3个，黄油40g，牛奶500g，淡奶油500g，白砂糖60g（用于千层皮），香草精3滴（可用可不用），白砂糖45g（用于打发奶油），红心火龙果1个，丑柑2个，芒果7个，香蕉3个，猕猴桃1个，提子少量，小油桃5个
芒果香蕉千层蛋糕的做法步骤：
第1步所有的材料来个合照。水果来个合集。
第2步60克白砂糖加到鸡蛋里搅拌到砂糖融化。加入500克牛奶搅拌。
第3步加入隔水融化的黄油搅拌。加入三滴香草精继续搅拌。没有香草精的可以不加，忽略这步。
第4步筛入低筋面粉继续搅拌。把面糊过筛三遍，让面糊更细腻，然后用保鲜膜盖住放冰箱冷藏半个小时。
第5步淡奶油加45克糖打发。打发成这个样子，放冰箱冷藏备用。
第6步平底锅刷少少的一层油，然后就开始千层皮啦，控制好量，尽量摊薄，记住一定要小火小火小火，中间鼓起来了，就可以从边缘把饼皮揭开，一定要轻轻的，饼皮很容易撕破。摊好的饼皮直接倒扣在油纸上，像照片中这样，放凉，包起来放在冰箱里冷藏。
第7步趁着饼皮放凉冷藏的时间，把水果切丁切片。开始垒千层咯。底层放两层皮，抹上一层奶油。
第8步铺上一层水果丁。然后再抹上一层奶油。
第9步再盖上一层饼皮，然后再重复14到16的步骤，一层层来就可以了。最后一层直接盖上饼皮即可。最后成品，表面我随便装饰了下，感觉还挺好看的。
小贴士：
一定要小火煎饼皮，垒千层的时候一定要小心慢慢的，每垒好一层，可以用手压平一下再接着弄第二层。
芒果香肠卷
食材明细：
高粉（塞北）400g，白砂糖32g，盐4g，芒果肉120g（150g），全蛋40G，冰水104g（120g），酵母（金安琪）7g，黄油48g
芒果香肠卷的做法步骤：
1.芒果切成小块儿用料理机打成泥备用；
2.将芒果泥加入，后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；
3.将面团排气，分割成10个，滚圆，松弛15分钟；
4.取出一个，卷起，搓成细长条；
5.卷在香肠上面；
6.摆在烤盘上开始二次发酵；
7.二次发酵后，刷上蛋液，烤箱190°中层15分钟。
小贴士：
用的塞北雪，虽然增加了芒果泥的用量，水的用量也没有减少。
苹果香蕉饼
食材明细：
主料：香蕉2个，苹果2个，牛奶150ml，鸡蛋2个
辅料：蔓越莓1把
苹果香蕉饼的做法步骤：
3，麻烦鸡蛋蔓越莓加牛奶混合均匀
4，香蕉切片，苹果刨成薄片，混合好
5，平锅放少许油，倒入面浆
6，煎两面金黄
小贴士：
喜欢吃甜一些的可以再加糖。
牛油果香蕉奶昔
食材明细：
香蕉1根，酸奶150g，牛油果一个，纯奶200g
牛油果香蕉奶昔的做法步骤：
第1步牛油果从中间分开，只取中间果肉放入榨汁机准备好纯奶和浓稠的酸奶，以及一根香蕉。香蕉切段放入榨汁机，然后倒入200g纯奶，打至顺滑。再加入150g酸奶，打至顺滑即可。
第2步装杯，加入自己喜欢的其他水果就可以了！例如蓝莓
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