榨菜香菇炒菜丝

食材明细：

主料：：榨菜丝50克，茭白150克，香菇15克，

辅料：：盐适量，

香菇榨菜丝炒茭白 的做法步骤：

1.食材：榨菜丝、茭白（已剥壳清洗）、香菇（已泡发清洗）

2.将茭白和香菇放在案板上切丝。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和香菇翻炒翻炒至熟。

4.接着，合入榨菜丝翻炒一下。

5.然后，加适量的盐。

6.调味炒匀即成。

食材明细：

主料：：娃娃菜190克，榨菜丝50克，新鲜香菇55克，

辅料：：盐适量，

榨菜丝香菇炒娃娃菜的做法步骤：

1.食材：娃娃菜、榨菜丝、新鲜香菇（已清洗）

2.将娃娃菜清洗一下。

3.放在案板上切开，待用。

4.将已清洗的新鲜香菇放在案板上切成片，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。

6.接着，合入切好的新鲜香菇和榨菜丝翻炒一下。

7.然后，加适量的清水。

8.翻炒翻炒至熟。

9.最后，加适量的盐。

10.调味炒匀，即成。

食材明细：

主料：：有机菜花半个，香菇6个，胡萝卜1根，大蒜2瓣，

辅料：：玉米油适量，盐6g，白胡椒粉少许，花椒几粒，生抽1勺，醋几滴，

香菇炒菜花的做法步骤：

1.菜花掰成小朵，用盐水泡一下洗净

2.胡萝卜、香菇、大蒜切片

3.油锅烧热，放蒜片、花椒爆香

4.下胡萝卜煸炒

5.下香菇，翻炒

6.下菜花翻炒

7.放生抽

8.几滴醋

9.放胡椒粉、盐，炒匀出锅

10.装盘

食材明细：

油菜心300克，香菇(干)30克，盐2克，植物油30克，白砂糖15克，味精1克

香菇炒菜心的做法步骤：

1. 将香菇洗净后放温水中泡发，捞出沥去水，去柄，切小块；

2. 将油菜心去根洗净，捞出沥水，大棵的在根部纵向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒；

3. 将炒锅置大火上，倒入植物油，烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心；

4. 炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水，盖上锅盖烧3分钟，加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。

食材明细：

主料：：牛心菜330克，香菇15克，榨菜丝50克，

辅料：：盐适量，

榨菜丝香菇炒牛心菜的做法步骤：

1.食材：牛心菜、香菇（已泡发清洗切片）、榨菜丝

2.将牛心菜撕开清洗一下，捞出。

3.烧锅倒油烧热，下入清洗好的牛心菜和已切好的香菇翻炒翻炒。

4.接着，合入榨菜丝，加适量的清水。

5.翻炒翻炒至熟。

6.然后，加适量的盐。

7.调味炒匀，即成。