榨菜丝炒豆干
材料:红萝卜1个、榨菜1个、青红椒各1个、豆干4块、盐油适量
榨菜丝炒豆干的做法
1、榨菜切大片放清水中浸泡15分钟左右(去除盐份,不浸泡会比较咸)
2、红萝卜去皮后清洗干净,切丝备用
3、豆干切薄片备用。青椒、红椒切丝备用
4、浸泡好的榨菜沥干水份,切丝
5、所有材料准备好后,锅中加入适量油,烧热后放入豆干丝和红萝卜丝进行翻炒
6、待萝卜丝炒至变软、豆干丝稍稍变金黄色时,加入适量盐翻炒几下,然后倒入榨菜丝、青丝椒丝进行混合翻炒,大约炒1分钟左右,全部混合均匀入味后即可出锅
网站小提示
豆干和韭菜能一起吃:含丰富的蛋白质和维生素,是素食者最好的蛋白质补充来源
榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌
食材明细:
主料:榨菜适量,肉适量,红椒适量
辅料:油适量,十三香适量,老抽少许,鸡精适量,葱适量,姜适量
“榨菜”榨菜肉卤面的做法步骤:
1,成品图!
2,榨菜提前泡好,扒去外皮!
3,切适量榨菜丁!
4,适量红椒丁!
5,适量肉切丁!
6,锅里适量油,葱姜爆锅,肉丁炒熟!
7,适量十三香,倒入大火翻炒,老抽少许调色!
8,炒好,水淀粉勾芡,鸡精调味,出锅!
9,面条煮熟,过冷水!
10,味道鲜美!
食材明细:
材料:淡榨菜丝150克,豆干8块,葱2根,辣椒2根 调味料:麻辣沙茶酱2大匙,乌醋2大匙,糖1小匙,酒2大匙
榨菜干丝的做法步骤:
1.辣椒切斜片,葱切段备用
2.豆干先切片,再放入油锅中炸至表面微焦后,起锅沥油备用
3.接着倒出锅中余油只留1大匙油,先爆香辣椒和葱白,再放入榨菜丝炒香后,加入麻辣沙茶酱炒香
4.再加入乌醋、糖和酒炒匀,然后放入炸豆干拌炒至汤汁收干,再放入葱绿翻炒均匀即可完成
食材明细:
猪舌200克,榨菜200克,盐4克,味精3克,白砂糖5克,葱白5克,辣椒(红、尖、干)3克,香油5克
榨菜口条丝的做法步骤:
1.猪舌头洗净,投入沸水中焯去血水,捞出刮净舌苔及油污,再放入清水锅中烧煮至熟透捞出,凉后切成丝;将葱白洗净切成末;干辣椒切成丝备用。
2.榨菜去掉外皮,切成细丝,入沸水中烫一下,过冷后挤干水分。将口条丝、榨菜丝一同放入盘内,加精盐、味精、白糖拌调均匀,放上葱白丝、干椒丝。
3.炒锅内放入香油烧热,烧在葱白末、干椒丝上爆香,稍拌后即可装盆。
食材明细:
榨菜丝,蒜末,葱段,蚝油,鸡精,红椒丝,香油
凉拌榨菜丝的做法步骤:
1.榨菜切丝稍漂水;
2.加蒜末,红椒丝,葱段,蚝油鸡精少许香油拌匀就OK了!保准吃了不发胖哈~
食材明细:
扁豆角400克,猪肉100克,辣椒丝适量,生抽适量,精盐适量,味精适量,葱适量
扁豆丝炒肉的做法步骤:
第1步嫩扁豆洗净切丝猪肉切丝,葱切末
第2步炒锅放油烧热,先放葱末煸炒出香味后,将肉丝放入翻炒,然后放入辣椒丝出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,调味出锅即可
小贴士:
私房话:扁豆一定要炒熟
食材明细:
主料:米面90克,鸡蛋2只,榨菜丝40克
辅料:盐适量,味精适量
榨菜丝鸡蛋米面的做法步骤:
1,食材:米面、榨菜丝、鸡蛋
2,将鸡蛋打成蛋液。
3,烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
4,接着,合入米面和榨菜丝,加适量的清水。
5,翻动一下煮开,煮上2分钟。
6,然后,加适量的盐。
7,加适量的味精。
8,调味翻匀即成。
食材明细:
猪肚500克,榨菜150克,酱油5克,白砂糖5克,大葱10克,辣椒(红、尖)10克,姜3克,香油5克
榨菜拌肚丝的做法步骤:
1. 猪肚洗净,肚里塞入一个圆盘子;
2. 葱、姜洗净,分一半放进滚水中,另一半放入猪肚煮至熟烂,待凉切丝;
3. 红辣椒洗净,去蒂,和剩下的葱分别切丝,放入碗中,加入肚丝,淡色酱油、白糖搅拌均匀,再淋上香油即可。
食材明细:
豆腐干200克,榨菜85克,盐1克,味精2克,白砂糖5克,香油20克
榨菜拌干丝的做法步骤:
1.豆腐干洗净,切成5厘米长的极细的丝,放入沸水锅内稍烫去除豆腥味,使其质地绵软,捞出,沥去水分,加精盐、味精、白糖拌匀。
2.榨菜洗净,批片后切成与豆腐干丝相仿的丝,倒入热水中浸泡片刻,去除部分咸味,捞出,挤去水分,与豆腐干丝拌和均匀,洒入芝麻油,装盘即成。
健康食疗《炒肉榨菜丝》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了土豆丝炒肉专题,希望您能喜欢!