1.亚洲蔬菜饭
食材明细:
(两人份),泰国大米125g,鸡汤300ml,混合蔬菜(荷兰豆,红菜椒,豆芽,青豆……)共300g,生抽2汤匙(30ml),黄油(或人造黄油)适量,切厚5mm的仔鸡胸肉片150g,辣酱2茶匙(10g)
亚洲蔬菜饭的做法步骤:
泰国大米用流水洗净沥干。
鸡汤盛入容器,在微波炉中加盖用850瓦加热2分钟。
在鸡汤中放入洗净的泰国大米,加盖用300瓦烹制9分钟。取出搅松后,加盖保温备用。
将各种洗净的混合蔬菜、生抽和略切块的黄油装入另一容器中,在微波炉中加盖用850瓦烹制6分钟(过程中要搅拌1-2次)。
将保温的熟米饭、鸡肉片放入烹制好的蔬菜中搅拌均匀,继续加盖在微波炉中用300瓦烹制2分钟,调入豪吉天府三宝辣酱即可。
小贴士:
最好准备两套微波炉可以使用的、带盖子、容量为1.5L的漂亮容器来制作、盛放这道菜。
2.亚洲海鲜薯球
食材明细:
主料::马铃薯4个,开洋30g,洋葱1个,
辅料::胡萝卜适量,青豆适量,
配料::糖1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,姜粉1/3茶匙,鸡蛋1个,面包粉80g,
亚洲海鲜薯球的做法步骤:
4.将AirFryer预热200度约5分钟。将马铃薯薯饼放进炸篮,设置时间12分钟,至金黄色即可。
5.煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
3.亚洲风味烤杂贝
食材明细:
青蛤300g,花蛤300g,青口200g,香菜2棵,蒜2瓣,白芝麻1汤匙(15g),白胡椒粉1茶匙(5g),白酒2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),白砂糖1茶匙(5g),芝麻香油2汤匙(30ml),油1汤匙(15ml)
亚洲风味烤杂贝的做法步骤:
将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中,滴入少许芝麻香油静置2小时,让青蛤和花蛤吐尽泥沙,捞出洗净,沥干水分备用。青口洗净备用。
大火烧开煮锅中的水,将所有贝类放入水中汆烫2分钟至贝壳张开,捞出沥干备用。
烤盘中涂抹一层油。香菜和蒜分别剁碎加入盐、白砂糖和白胡椒粉,和所有贝类混合均匀,放入烤盘中。
在烤盘中均匀地撒上白酒、芝麻香油和白芝麻。
烤箱预热至200℃,将烤盘放入中层烘烤10分钟即可。期间如果发现烤盘中的汤汁过多,可以倒掉汤汁再烤。
4.Asian barbecue亚洲烤翅
食材明细:
24根鸡翅,海鲜酱1/3杯,黄油2大勺,蜂蜜2大勺,麻油1小勺,姜末2大勺,葱末1/2杯
Asian barbecue亚洲烤翅的做法步骤:
第1步新鲜鸡翅,用刀在关节处切开,洗净后用厨房纸擦干。
第2步鸡翅入425F/210度的烤箱,中层烤45分钟左右。烤鸡翅的时候准备酱料,
第3步亚洲翅里超多的葱花,不喜生吃葱花的筒子可以少放点。。。基本上就是混合在一起就好,
第4步黄油可以用微波炉融化,也可以直接所有酱料入小锅,加热混合好就行。
第5步烤好的鸡翅取出,趁热和酱料混合好就行,让鸡翅君尽情的翻滚吧。
5.enjoi亚洲风味鸭肉串
食材明细:
主料::鸭胸肉200g,嫩叶沙拉菜400g,
辅料::芝麻20g,姜10g,酱油30ml,蜂蜜2 汤匙,米酒醋2 汤匙,橄榄油6 汤匙,盐适量,胡椒适量,
enjoi亚洲风味鸭肉串的做法步骤:
1.擦碎姜。姜鸭胸肉去皮,切成约1厘米宽的片。
2.将芝麻在平底锅中烘至焦黄。
3.腌制鸭肉:将烘好的芝麻、酱油、一半生姜碎、蜂蜜、盐与胡椒粉搅拌均匀,然后将切好的鸭肉放入其中腌制5-10分钟.
4.沙拉调味汁的制做:将enjoi特级初榨橄榄油、米醋、剩余的生姜及蜂蜜搅拌均匀,加少许盐和胡椒粉调味即可。
5.鸭肉片用木签串起来,在平底锅中用enjoi特级初榨橄榄油,中高温将两面各煎约2分钟。然后盛入热盘中备用。
6.将沙拉菜用沙拉调味汁调味后盛入盘中,再摆上鸭肉串即可享用。
小贴士:
1、鸭肉的腌制时间要把控好,这个对于鸭肉内味道的渗入比较重要
2、为防止太过油腻,以及与调味酱汁的融合,建议选用味道比较清淡的西式橄榄油,例如澳洲的enjoi
更新时间:2023/11/03