吃好是中国人生活水平提升的标志，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，由此美食起的作用很大。如何看待美食文化呢？由此，小编为你收集并整理了传统美食各不同 清明节各地都吃些什么有需要的朋友就来看看吧！
古代清明节的传统食品大致有这样几种，如糖稀（古名「饧」，即以麦芽或谷芽熬煎为液的糖浆）、麦粥、糯米酪、麦酪、杏仁酪、鸡蛋以及搅拌了盐醋的生菜。
传承至今，各地清明节节日食物都不太一样，但是清明节的节日气氛都是非常传统与浓厚的。
（图为菠菠粿）
1、青团子
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
2、艾粄（bǎn）
客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
3、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。
4、馓子（sǎn）
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。
5、鸡蛋
民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃；而“雕蛋”则仅供玩赏。
6、子推馍
“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。
7、薄饼
厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤（芹）劳，生命更长久（韭），家业更兴旺。
8、大葱和蛋饼
清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。
9、朴籽粿（guǒ）
制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实（核）捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。
10、芥菜饭
清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。
11、枣糕
枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类，谷物类加上枣，符合春季养生增甘的目的，可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。
12、清明饭
每逢清明节前夕，家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明叛。常用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜（白公翁）、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟，拌在预先浸透滤干的糯米（加适量大米）中，用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。
13、子福
晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。
14、菠菠粿
清明节前后，福州家家户户都要做菠菠粿，如今，街上“米时”粿店也大量出售菠菠粿。是用菠菠菜（生长于南方的一种野菜，可食，味甘，性凉，捣烂压成汁呈青绿色）压榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简单，菠菠菜的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。
15、欢喜团
四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”。旧时，在成都北门外至“欢喜庵”一路摆卖。清人《绵城竹枝词》有诗云：“‘欢喜庵’前欢喜团，春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽，偏有多人醉脚盆。”
16、乌稔（rěn）饭
另外，关于清明食俗，不能不提到畲家的“乌稔饭”，因为闽东是畲族聚居地。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特别是枯荣县民间，每年都须用“乌稔饭”祭祀，可见我国自古以来就是一个民族和睦相处的大家庭。
17、润饼菜
每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的风俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。泉州的“润饼菜”是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称“润饼”或“擦饼”，食时铺开饼皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口。
18、粽子
最初吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食。到现在，塘栖、长兴、吴江一带仍盛行清明吃粽子的风俗。如今粽子更是千品百种，璀灿纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，着名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
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清明风俗尽不同 各地清明节传统食俗
自古以来清明节都是一个汉族的传统节日，在这天有两重意义，一个是指气候上，代表节气，一个是民俗中祭祖和扫墓的日子。在长年累月的过程中，清明这天形成了许多特殊的传统，其中最为人喜欢的无疑是饮食了，今天就要为大家盘点，全国各地清明节吃什么。
西北吃馓子：
馓子是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以安徽蒙城、江苏淮安、维吾尔族、东乡族、纳西族、宁夏回族的馓子最为有名。以淮安的茶馓为最。
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。馓子为一油炸食品，香脆精美，古时叫寒具。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。
现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
泉州：润饼菜
每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。
“润饼菜”的正名应该是春饼。清明吃润饼，不仅是泉州独有的，厦门人也喜好之。相传开这种吃法之先河的，是明朝总督云贵湖广军务的同安人蔡复一。当时同安属泉州府辖，因此这种吃法便流传开来，在闽南成了家常名品。不过，闽南各地的春饼形式相同，内容却有很大不同。
江南：青团子
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
习俗各不同 中元节各地习俗盘点
中元节与除夕、清明节、重阳节并称中国传统四大祭祖节日，民间多是在此节日怀念亲人，并对未来寄予美好的祝愿。中元节又称“鬼节”或“盂兰盆会”，时在每年的农历七月十五，也有在七月十四的。据说，中元节这一天，在阴间的孤魂野鬼会被放出来，为了缅怀先祖，祭拜地官，在阳间的人们会准备丰富的祭品，烧香焚纸，好好祭拜这些来自阴间的先人。
河北省中元节习俗有哪些
南皮县七月十五携带水果、肉脯、酒、楮钱等前往祖先墓地祭扫。并持麻谷至田梗，称为荐新。广平县中元节以时鲜食物祭拜祖先，并准备果蔬、蒸羊送给外孙，称为送羊。清河县七月十五上坟祭扫，以蒸面羊赠送女儿。
山西省中元节习俗有哪些
永和县读书人於此日祭魁星。长子县的牧羊人家於中元节屠羊赛神，俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚，家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形，於田间祭祀，称为行田。马邑县民中元节以麦面作儿童的形状，名为面人，互赠亲戚家的小孩。忻县农民於中元节在田梗上挂五色纸。
河南省中元节习俗有哪些
商丘县中元祀地官时，悬挂纸旗於门口，传说可以防虫。孟津县中元节放风筝.郲县七月十五日在门前画一灰圈，在圈内焚烧纸公以祭拜祖先。
山东中元节习俗中元节习俗有哪些
长岛渔民以木板秫稽制成小船，上贴一纸条供××使用，或供溺海者的牌位，再装上食物、衣帽、鞋袜等用具，然后点燃蜡烛，由已婚的男子将小船放入海中。沾化县各各家采麻柯及新鲜草叶搭棚子，称为麻屋，请祖先牌位於其中祭祀。独陵县称中元节为掐嘴节，家家吃粗茶淡饭。
陕西省中元节习俗有哪些
临潼县七月十五日烧纸祭麻姑。城固县中元节农家会饮，称为「挂锄」。延缓农家，中元节早晨至田间，择取最高、最茂密的稻穗，挂上五色纸旗，名为田旛。
江苏中元节习俗中元节习俗有哪些
吴县居民中元节以锡箔折锭，沿路焚化，谓之结鬼缘。仪徵县各地尚流行一种纸鬼，内藏碗灯，有赌鬼、酒鬼、大老官等等。宜兴县中元节河中放四艘船，一艘放焰口，一艘载佛婆念佛，一艘烧锡箔纸锭，一艘放河灯。东县乡民於此日吃扁食，是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河灯时，在船尾点缀红红绿绿的纸灯，称为度孤。
四川省中元节习俗有哪些
四川省俗以中元祭祖烧袱纸。即将纸钱一叠、封成小封，上面写著收受人的称呼和姓名，收受的封数，化帛者的姓名及时间。俗传七月十五鬼门关闭，各家都要「施孤送孩」。成都一带人们用纸扎花盘，上放纸钱及供果，端在手上，在屋内边走边念：至亲好友，左邻右舍，原先住户，还舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都请上花盘，送你们回去罗!说完后端到屋外焚化。
浙江省中元节习俗有哪些
嘉善县以中元节下雨为水稻丰收之兆。桐庐县民中元节晚上鸣锣撒饭於野，称之施食。浙东的盂兰盆会，请廿四位老太太走八结，一边念经。天台中元节吃，筒类似春卷。又有放路灯的习俗，以六个壮丁为一组：一人敲锣、一人打梆、一人提灯笼、一人沿途撒盐米、一人沿途摆设香烛，一人沿途摆设一块豆腐及一饭团，大约每隔百来步设一处祭品。
江西省中元节习俗有哪些
吉安人中元节焚纸，锭然而禁止孕妇折纸锭。据说孕妇折的纸锭，焚化后鬼拿不动，送到阴间也无益处。放焰口时，法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。安远县祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜烧楮衣冠，纸钱祭送。
福建省中元节习俗有哪些
永福县中元节，已嫁之女子须回家祭祖。福州方言称中元为烧纸衣」。已嫁之女准备父母之衣冠袍笏置於箱中，以纱笼之，名为纱箱，送父母家。闽中中元有普度之俗，无论城乡必定举行，其经费则由人沿门募集。即使极贫穷之家，也会想尽办法筹款来应付。有谚语道：普度不出钱，瘟病在眼前。普度不出力，矮爷要来。举行普度时，也有子弟乐团之演出。
广东省中元节习俗有哪些
曲江县猺族人七月十五日祭祖，又祭狗头王，以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。归善县民以七月十四日为中元节。据传因当年元兵南下，为了避兵灾，故提早一天过节。澄海县中元节祭祖先及灶神。德庆州中元以冬叶裹粉作饼，名为「架桥」，用以祭祖。古代的潮阳县施孤时，有钱人家还会买下犁耙、水车，甚至穷人家的女孩，分别写在纸片上，施食时也把纸片撒下。买不起农具或娶不起老婆的，可以凭单领取。
广西省中元节习俗有哪些
阳山人以七月十四日为目连节，多杀鸭祭祖，当日路无行人，名为躲鬼。
云南省中元节习俗有哪些
腾越人祭祖后焚包，又用黄瓜一只，刻成船形，叫黄瓜船，与包一起焚化。
蔬菜清洗方法各不同
正确清洗蔬菜对于去除有害物质和农药残留、保持蔬菜营养、维护人体健康有十分重要的作用。 叶类蔬菜：先冲再泡
如菠菜、油菜、小白菜等，因为叶子面积大，在种植过程中沾染的农药残留等有害物质也比较多，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡时间不宜过长，浸泡10分钟为宜；像卷心菜、白菜等蔬菜则需剥开，一叶一叶地用水泡洗。
根茎类蔬菜：洗后再去皮
如土豆、胡萝卜等因为长在地底下，建议最好去皮后食用。
果实蔬菜：小刷子刷洗
如黄瓜、西红柿、青椒等，可以用符合卫生标准、有质量保证的洗洁精清洗，并用柔软的小刷子刷洗蔬菜的凹凸处，再用清水冲洗即可，如果不放心，也可以去皮洗净。
含草酸多的蔬菜：先用开水烫
如芹菜、菠菜、菜花等，建议用开水烫一下，一方面经过开水消毒处理清洁作用更佳；另一方面，开水焯则能去除蔬菜中过多的草酸，而人体吸收草酸过多会导致结石。
不易腐烂的蔬菜：放一段时间再食用
如冬瓜、南瓜等可以适当放置一段时间，因为蔬菜在空气中放置24小时，一些残留农药能够分解成对人体无害的物质，紫外线光照也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活。这样食用起来就比较安全了。
舌尖上的端午 各地过端午节都吃些什么
端午节都有哪些传统食俗?各地端午节食俗有什么不同?还有几天就到端午节了，吃粽子、赛龙舟是端午节的传统习俗，那么除了吃粽子，各地端午节吃什么呢?下面就让小编来为大家介绍一下吧。
面扇子
很多地方端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。
大蒜蛋
农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。
黄鳝
我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。
薄饼
端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。
茶叶蛋
端午节还要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。
打糕
吃打糕端午节是朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
雄黄酒
对于端午节吃什么，看过《新白娘子传奇》的朋友们首先想到的应该是雄黄酒。据《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。那么，为什么叫雄黄酒呢?也许白娘娘和许仙的故事有关吧。
叶子饽
特点细软爽脆不甜腻
叶子饽，是玉林人的节日食品尤其在端午和重阳这两节属必不可少的美食．关于叶子饽的传说有很多已不可考有一点可以确定的是历史颇久远．到了后来叶子饽渐渐演变成玉林当地一种大众化的地方传统特色小吃。
叶子饽以糯梗两种米磨成粉做成，属蒸制食品，通常单个饽是一巴掌长左右分为甜和咸两种口味馅料随喜好可放可不放不放馅的一般为甜味放馅料的则视各人胃口而制。做叶子饽通常是采用芭蕉业，粽子叶竹叶等具有清香味的叶子包着蒸出来的饽泛着浅青色。叶子饽的特色就是色泽嫩亮口感细软香糯不粘牙。
糯米酿苦瓜
端午节玉林人家餐桌上的酿苦瓜是绝对少不了的。这个节也有部分玉林人叫苦瓜节因农历五月五正好是苦瓜“大哄”上市苦瓜名虽苦但其实苦尽甘来甘香瓜味留在口腔历久不散。感觉清爽加上苦瓜有清热解毒作用在炎热的夏天吃最合适不过了。
苦瓜酿糯米是玉林人最常见的烹饪据说这与玉林夏季气候潮湿多雾有关所以饮食上养成宜温热忌寒冷的特点。常见酿苦瓜的做法是糯米加香菇或虾仁。加糯米可以增加肉的黏度并中和苦瓜的苦味。如果喜欢苦瓜原味可以只用简单的猪肉馅做成鱼肉馅的也有。或以豆芽，竹笋及蔬菜代替传统的猪肉馅入口更清新。
清明节有哪些特色美食
在传统文化中，清明节是由“清明”节气、寒食节、上巳节三者共同融合而成的重大节日。在清明习俗中，祭奠和嬉游的传统得到了很好的传承，但寒食节所蕴含的“饮食文化”往往被人忽略。
在中国人的饮食文化中，端午节要吃粽子喝雄黄酒、中秋节要吃月饼、元宵节要吃汤圆，那清明节应该吃什么呢？孙琳告诉记者，清明节饮食并没有统一品种，各地的习惯差异比较大。在我国北方地区，清明时节很多人要吃鸡蛋，寓意圆圆满满；老北京人清明时喜欢吃馓子麻花、驴打滚和面茶；而寒食节的发源地山西则有吃“寒食”的习惯，要蒸“子推馍”“子推燕”等，馍面中夹有核桃、红枣、花生，称为“子福”，寓意祖宗保佑家族香火延传，这些馍既可以自己食用，也能用来馈赠亲友。
吃青团子
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
吃馓子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
吃清明螺
清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。
润饼菜
每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。
“润饼菜”的正名应该是春饼。清明吃润饼，不仅是泉州独有的，厦门人也喜好之。相传开这种吃法之先河的，是明朝总督云贵湖广军务的同安人蔡复一。当时同安属泉州府辖，因此这种吃法便流传开来，在闽南成了家常名品。不过，闽南各地的春饼形式相同，内容却有很大不同。
泉州的“润饼菜”是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称“润饼”或“擦饼”，食时铺开饼皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口。晋江的“润饼菜”却复杂许多，那包“润饼菜”的主料肯定是要多种多样，摆了满满一桌的。有这么一些主料菜肴：豌豆、豆芽、豆干、鱼丸片、虾仁、肉丁、海蛎煎、萝卜菜。还有一些配料：油酥海苔、油煎蛋丝、花生敷、芜荽、蒜丝。吃的时候必须两张“润饼皮”才能保证其不被丰富的内容所撑破。这种脆嫩甘美、醇香可口的美味，一般人2卷足矣。
不过，据我所知，晋江的“润饼菜”并不是最复杂的；论复杂，应该是厦门为最。晋江用的主料厦门都有，此外还要加上笋、鱼、油酥扁鱼干、油炒韭，再蘸上芥辣、辣酱、甜酱，这才叫地道的厦门“薄饼”。
乌稔饭
另外，关于清明食俗，不能不提到畲家的“乌稔饭”，因为闽东是畲族聚居地。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特别是枯荣县民间，每年都须用“乌稔饭”祭祀，可见我国自古以来就是一个民族和睦相处的大家庭。
据畲族民间传说：唐总章二年，畲族英雄雷万兴率领畲军抗击官兵，被围困山中，时值严冬粮断。畲军只得采摘乌稔果充饥，雷万兴遂于农历三月初三日率众下山，冲出重围。从这以后，每到“三月三”，雷万兴总要召集兵将设宴庆贺那次突围胜利。并命畲军士兵采回乌稔叶，让军厨制成“乌稔饭”，让全军上下饱食一顿，以志纪念。这“乌稔饭”的制作方法并不繁杂，将采摘下来的乌稔树叶洗净，放入清水中煮沸，捞掉树叶，然后，将糯米浸泡在乌稔汤中，浸泡9小时后捞出，放在蒸煮笼里蒸煮，熟时即可食用。制好的“乌稔饭”，单从外表来看，不甚美观，颜色乌黑，然而米香扑鼻与一般糯米饭相比，别有一番风味。而畲族人民为纪念民族英雄，此后每年的“三月三”都要蒸“乌稔饭”吃，日久相沿，就成为畲家风俗。又因闽东一带，畲汉杂居，人民历代友好相处，婚嫁频繁，遂使食“乌稔饭”也成了闽东各地各民族共同拥有的清明食俗。
芥菜饭
清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。而且在这段时间里，在闽东许多城乡中还可以吃到一种富有闽东特色的食品，那就是春菊和金樱子花拌到磨好的米浆里，烙熟为时令小吃，这种小吃颇富乡野风味。
醴酪与环饼
《荆楚岁时记》记载：「去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造饧大麦粥」。《邺中记》也说：「寒食三日作醴酪」醴酪是一种以麦芽糖调制的杏仁麦粥。一直到隋唐时，都还是寒食节的主要食品。另外，贾思勰的《齐民要术》中还记载了另一种寒食节的食品─环饼。「环饼，一名寒具，以蜜调水溲面」。油炸至金黄色後即可食用，味道极为脆美，相当近似现在的点心。
枣锢飞燕
宋朝的清明节，除了街市上所卖的稠饧、麦糕、乳酪、乳饼等现成的食品之外，人家也自制一种燕子形的面食，称为「枣锢飞燕」，据说是从前用来祭拜介子推的祭品。明朝人还会留下一部分的枣锢飞燕，到了立夏，用油煎给家中的孩童吃，据说吃了以後，可以不蛀夏。
青精饭
陈元靓（约一二二五──一二六四）的《岁时广记》卷十五引《零陵总记》记载了另一种寒食节食品「青精饭」：「杨桐叶、细冬青，临水生者尤茂。居人遇寒食采其叶染饭，色青而有光，食之资阳气。谓之杨桐饭，道家谓之青精饭，石饥饭。」寒食清明染青饭的习俗似乎在南方较为流行。郎瑛（一四八七─~一五六六以後，杭州人）的《七修类稿》卷四三就提到寒食节时吃的「青白团子」。这种青团子是在糯米中加入雀麦草汁舂合而成，馅料则多为枣泥或豆沙。放入蒸茏之前，先以新芦叶垫底，蒸热後色泽翠绿可爱，又带有芦叶的清香，是很受欢迎的清明节食品。
子推馍
清明是二十四节气之一。这个节气开始的那一天，就是清明节。清明节是流行于我国汉族地区和壮、朝鲜、苗、侗、仡佬、毛南、京、畲等少数民族地区的传统节日。这时，我国大部分地区气候变暖，草木萌发，一扫冬日枯黄的景象。江南农谚曰：“清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延”，又说：“种树造林莫过清明”。清明，对江南农民来说，正是春耕春种的大忙时节。唐代诗人杜牧在《清明》这首诗里描写过的纷纷细雨，就是这大忙时节的催化剂。其实，在那时的雨雾中，不仅应该有欲断魂的路上行人和迎风摇曳的酒店幌子，更应有忙碌在田间地头扶犁耕作和弯腰插秧的农人。
“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。父母用杜梨树枝或细麻线将各种小面花串起来，吊在窑洞顶上或挂到窗框旁边，让孩子们慢慢享用。风干的面花，能保存到第二年的清明节。
做面花是陕北妇女的拿手好戏。她们用自己灵巧的双手，能将发了酵的白面捏成各种形状的面花。工具只是梳子、剪子、锥子、镊子等日用品，辅料则是红豆、黑豆、花椒子和食用色素。蒸出来的面花栩栩如生，尤如艺术珍品，令人爱不释手，舍不得马上吃掉。
“子推馍”和面花除了自己食用，还用来馈赠亲友。母亲要给当年出嫁的女儿送，称为送寒食。农村孩子给自己老师送，让离开家门独自在偏僻的山乡小村教书育人的园丁分享节日的美食。
清明节寄托了我们对祖先的怀念，对烈士的敬仰；“子推馍”加深了人们温馨的亲情和真挚的友情。
清明节的诗句52条
清明节即将到来，这是中国传统节日之一。在这一天，人们会踏青祭祖，表达对逝去祖先的尊重和怀念之情。97美食网的编辑认真整理了一些写得不错的清明句子，供大家参考，希望能帮助您更好地理解和感受这个节日的内涵。请务必收藏以下句子，以便下次阅读。
清明节的诗句(1--17条)
1、纵有远情难写寄。何妨解有相思泪。
2、幸遇清明节，欣逢旧练人。刻花争脸态，写月竞眉新。 ——骆宾王《镂鸡子》
3、雨是黑暗的，花儿在哀悼；雨绵绵，青山维系思念；雨帘飘飘，松柏等待回家；雨声沙沙作响，纸钱流着泪。清明时节愿细雨为逝者带来清净天地。
4、清明见底不留尘，日射澄沙动玑贝。——张耒《洛水》
5、愿随泼火清明雨，洗却钱塘十里尘。——袁宏道《小妇别诗》
6、盈盈，斗草踏青。人艳冶，递逢迎。向路旁往往，遗簪堕珥，珠翠纵横。欢情，对佳丽地，信金罍罄竭玉山倾。拚却明朝永日，画堂一枕春酲。
7、汛扫松楸家已近，犹余七日是清明。——方回《舟行青溪道中入歙十二首·野桃篱落鹊双鸣》
8、柳近清明翠缕长，多情右衮不相忘。——郑谷《次韵酬张补阙因寒食见寄之什》
9、花落草齐生，莺飞蝶双戏。——孟浩然《清明即事》
10、满眼游丝兼落絮，红杏开时，一霎清明雨。——冯延巳《鹊踏枝·六曲阑干偎碧树》
11、一切都已成为过去，一切都已成为烟云。走了，轻轻的带走了这个世界。雨淋湿了家，雨淋湿了异乡，雨淋湿了清明这一天，雨也淋湿了人们的思念！亲人的手再也握不住了；亲人的失踪仍在继续。
12、几宿春山逐陆郎，清明时节好烟光。——来鹄《清明日与友人游玉粒塘庄》
13、故园兄弟别来久，应到清明犹望归。—— 崔道融《寒食客中有怀》
14、愁病春来次第加，清明寂寞类僧家。——文征明《清明日陈淳过访》
15、鸭试溪水暖正好，踏青莫忘带诗魂。
16、新冢嵯峨古冢平，冢头浇酒又清明。——释文珦《原上曲》
17、《清明》宋杨公远清明又向客中过，忆著家山事若何。未及扫松徒怅恨，偶因得句漫吟哦。六旬身切忧怀少，九十春光阴雨多。对景岂宜虚负却，把杯须拚醉颜酡。
清明节的诗句(18--34条)
18、我见到了我的祖父母，他们是我生命中最重要的老人。当他们努力照顾我时，我看到他们脸上的笑容，当他们的孙女努力改变世界时，他们眼中的泪水。这位老人给了我生命，在我成长的过程中呵护着我，他感受到我对这个世界的爱。
19、天遣清明作小寒，人从赤壁上青山。——项安世《夹得胡仲芳诗次韵》
20、千红万翠。簇定清明天气。——周邦彦《万里春·千红万翠》
21、扁舟不及清明约，紫笋朱樱未负君。——贺铸《送毕彦祖先之京师》
22、烟景昼清明，九峰争隐嶙。——孙逖《和登会稽山》
23、村落清明近，秋千稚女夸。——郑谷《旅寓洛南村舍》
24、春寒未定。是欲近清明，雨斜风横。——朱敦儒《桂枝香·春寒未定》
25、再遇清明撒细雨，杳思远念遍插旌。
26、妆镜巧眉偷叶样，歌楼妍曲借枝名。晚秋霜霰莫无情。
27、莫惜金钱买玉英，担头春老过清明。——黄庭坚《次韵景珍酴醾》
28、清明未雨下秧难，小麦低低似剪残。——刘克庄《春早四首·清明未雨下秧难》
29、池塘夜歇清明雨，绕院无尘近花坞。——韩偓《秋千》
30、了知空洞元无物，须信清明自有神。——仇远《集虚书院》
31、大堤时节近清明，霞衬烟笼绕郡城。——司空图《杨柳枝寿杯词十八首》
32、双脚跪拜坟墓地，锦绣难把悲伤揩。
33、风日迟迟弄轻柔，花径暗香流。清明过了，不堪回首，云锁朱楼。
34、清明节早上好关诗词句，，清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，木童遥指杏花村
清明节的诗句(35--51条)
35、从我的罗迪亚窗帘看，这是什么明月？悲伤睡不着，扯不起衣服流浪。早回来胜过寻欢作乐。独自走出门外彷徨，当悲伤告诉谁！牵回房间，湿衣服下的眼泪。
36、单夹衣裳，半栊软玉肌体。——杜安世《鹤冲天清明天气》
37、江乡时节逢寒食，花落未将春减色，岭南能有几多花，寒食临之扫春迹。——郑刚中《寒食》
38、啼红正恨清明雨。——出自于：赵令畤《蝶恋花·欲减罗衣寒未去》
39、熟睡起来，宿酲微带。——晁冲之《感皇恩寒食不多时》
40、执宪纠奸邪，刊书正讹谬。——崔元翰《清明节郭侍御偶与李侍御、...》
41、乡山月冷寒江碧，向谁去、孤单意。
42、每年的清明节，时刻思念父母！烧纸钱时喃喃自语，安慰父母很好，在烛光下祝福，尽情倾诉思念爱情！天地两隔，此恨无绝期。
43、清明节即将来临，我们怀念逝去的亲人，也让他们沉淀，把余生放得最圆满，祝父母来世幸福。
44、开岁频风雨，清明气始和。——陆游《幽居杂题·开岁频风雨》
45、前旬风雨逼清明，柳色天高雪絮轻。——宋庠《清明》
46、画眉烦女伴，央及流莺唤。——纳兰性德《菩萨蛮阑风伏雨催寒食》
47、黄莺乱啼门外柳，雨细清明后。——张可久《清江引·春思》
48、清明寒食山头哭，到处犹传旧风俗。——程嘉燧《清明舟中》
49、魏紫姚黄欲占春。不教桃杏见清明。——毛滂《浣溪沙·魏紫姚黄欲占春》
50、山屏醉缬，连棹东西岸。——吴文英《瑞龙吟德清清明竞渡》
51、《二拾一·寄清明》，一时之举，误你一世，若能遥寄清明，愿能就雨伴你。
52、杜鹃啼血清明近，单注着离人断魂。——汤式《醉高歌带红绣鞋·客中题壁》
清明节古诗句38句
乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭，今年的清明节即将来临。清明是二十四节气之一，但它与纯粹的节气又有所不同，哪些清明时节的句子值得借鉴呢？清明节古诗句的句子 均为编辑收集和整理的，希望能为你提供更多的参考！
清明节古诗句(1--19条)
1、春日（宋）朱熹 胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。等闲识得东风面，万紫千红总是春。
2、木兰花·乙卯吴兴寒食（宋）张先 龙头舴艋吴儿竞，笋柱秋千游女并。芳洲拾翠暮忘归，秀野踏青来不定。行云去后遥山暝，已放笙歌池院静。中庭月色正清明，无数杨花过无影。
3、观澜兴罢春风软，濯足歌残夜月孤。
4、西子妆慢·湖上清明薄游（宋）吴文英 流水麹尘，艳阳醅酒，画舸游情如雾。笑拈芳草不知名，乍凌波、断桥西堍。垂杨漫舞。总不解、将春系住。燕归来，问彩绳纤手，如今何许。欢盟误。一箭流光，又趁寒食去。不堪衰鬓著飞花，傍绿阴、冷烟深树。玄都秀句。记前度、刘郎曾赋。最伤心、一片孤山细雨。
5、寒食上冢（宋）杨万里 迳直夫何细！桥危可免扶？远山枫外淡，破屋麦边孤。宿草春风又，新阡去岁无。梨花自寒食，进节只愁余。
6、念奴娇·春情（宋）李清照 萧条庭院，又斜风细雨，重门须闭。宠柳娇花寒食近，种种恼人天气。险韵诗成，扶头酒醒，别是闲滋味。征鸿过尽，万千心事难寄。
7、清江引·春思（元）张可久 黄莺乱啼门外柳，雨细清明后。能消几日春，又是相思瘦。梨花小窗人病酒。
8、浣溪沙·清晓妆成寒食天（唐）韦庄 清晓妆成寒食天，柳球斜袅间花钿，卷帘直出画堂前。指点牡丹初绽朵，日高犹自凭朱栏，含嚬不语恨春残。
9、清明节一日（清）李渔 正当离乱世，莫说艳阳天。地冷易寒食，烽多难禁烟。战场花是雪，驿路柳为鞭。荒垅关山隔，凭谁寄纸钱？
10、鹊踏枝·清明（五代）冯延巳 六曲阑干偎碧树，杨柳风轻，展尽黄金缕。谁把钿筝移玉柱？穿帘海燕惊飞去。满眼游丝兼落絮，红杏开时，一霎清明雨。浓睡觉来慵不语，惊残好梦无寻处？
11、淡烟疏雨晴明日，飞絮落花游子心。
12、长安清明（唐）韦庄 蚤是伤春梦雨天，可堪芳草更芊芊。内官初赐清明火，上相闲分白打钱。紫陌乱嘶红叱拨，绿杨高映画秋千。游人记得承平事，暗喜风光似昔年。
13、照貌不须临玉镜，洗心常得近冰壶。
14、鹤冲天·清明天气（宋）杜安世 清明天气。永日愁如醉。台榭绿阴浓。薰风细。燕子巢方就，盆池小，新荷蔽。恰是逍遥际。单夹衣裳，半栊软玉肌体。石榴美艳，一撮红绡比。窗外数修篁，寒相倚。有个关心处，难相见、空凝睇。行坐深闺里。懒更妆梳，自知新来憔悴。
15、无俗念·灵虚宫梨花词（宋）丘处机 春游浩荡，是年年、寒食梨花时节。白锦无纹香烂漫，玉树琼葩堆雪。静夜沉沉，浮光霭霭，冷浸溶溶月。人间天上，烂银霞照通彻。浑似姑射真人，天姿灵秀，意气舒高洁。万化参差谁信道，不与群芳同列。浩气清英，仙材卓荦，下土难分别。瑶台归去，洞天方看清绝。
16、但是关于清明节的古诗，其他的诗人有写过
17、寒食清明春事好，公家霁月光风。
18、蝶恋花·春暮（宋）李冠 遥夜亭皋闲信步。才过清明，渐觉伤春暮。数点雨声风约住。朦胧淡月云来去。桃杏依稀香暗渡。谁在秋千，笑里轻轻语。一寸相思千万绪。人间没个安排处。
19、《清明》宋张嵲园幽春去远，山暗绿初成。雨过林姿润，风回池面平。十年空潦倒，万里近清明。泪尽新阡树，如今青叶生。
清明节古诗句(20--38条)
20、临江仙·清明前一日种海棠（清）顾太清 万点猩红将吐萼，嫣然回出凡尘。移来古寺种朱门。明朝寒食了，又是一年春。细干柔条才数尺，千寻起自微因。绿云蔽日树输囷。成阴结子后，记取种花人。
21、清明（宋）王禹偁 无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。
22、《清明》宋晁公溯便觉近长夏，温风蚕欲成。冠欹知发少，衣薄喜身轻。初荻青穿水，繁阴绿满城。朝来试新火，茶鼎听松声。以上供参考。
23、清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。五句的一般为宋代及之后的词。
24、《清明》宋黄庭坚佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。人乞祭余骄妾妇，士甘焚死不公侯。贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘。
25、送陈秀才还沙上省墓（明）高启 满衣血泪与尘埃，乱后还乡亦可哀。风雨梨花寒食过，几家墳上子孙来？
26、比较一下七言和五言，就会感到：七言意味深长，不紧不慢，让人感受到：清明时节，细雨纷纷，恰桃李吐芳，雨贵如油。
27、风入松·听风听雨过清明（宋）吴文英 听风听雨过清明。愁草瘗花铭。楼前绿暗分携路，一丝柳、一寸柔情。料峭春寒中酒，交加晓梦啼莺。西园日日扫林亭。依旧赏新晴。黄蜂频扑秋千索，有当时、纤手香凝。惆怅双鸳不到，幽阶一夜苔生。
28、几回鱼跃鸢飞际，识破中庸率性图。
29、喜迁莺·清明节（唐）薛昭蕴 清明节，雨晴天，得意正当年。马骄泥软锦连乾，香袖半笼鞭。花色融，人竟赏，尽是绣鞍朱鞅。日斜无计更留连，归路草和烟。
30、风筝（清）曹雪芹 阶下儿童仰面时，清明妆点最堪宜。游丝一断浑无力，莫向东风怨别离。
31、清明即事（唐）孟浩然 帝里重清明，人心自愁思。车声上路合，柳色东城翠。花落草齐生，莺飞蝶双戏。空堂坐相忆，酌茗聊代醉。
32、湘春夜月·近清明（宋）黄孝迈 近清明。翠禽枝上消魂。可惜一片清歌，都付与黄昏。欲共柳花低诉，怕柳花轻薄，不解伤春。念楚乡旅宿，柔情别绪，谁与温存。空樽夜泣，青山不语，残月当门。翠玉楼前，惟是有、一波湘水，摇荡湘云。天长梦短，问甚时、重见桃根。这次第，算人间没个并刀，剪断心上愁痕。
33、《清明》宋杨公远清明又向客中过，忆著家山事若何。未及扫松徒怅恨，偶因得句漫吟哦。六旬身切忧怀少，九十春光阴雨多。对景岂宜虚负却，把杯须拚醉颜酡。
34、纵有远情难写寄。何妨解有相思泪。
35、青门引·乍暖还轻冷（宋）张先 乍暖还轻冷，风雨晚来方定。庭轩寂寞近清明，残花中酒，又是去年病。楼头画角风吹醒，入夜重门静。那堪更被明月，隔墙送过秋千影。
36、清明日自西午桥至瓜岩村有怀（唐）张继 晚霁龙门雨，春生汝穴风。鸟啼官路静，花发毁垣空。鸣玉惭时辈，垂丝学老翁。旧游人不见，惆怅洛城东。
37、红窗月·燕归花谢（清）纳兰性德 燕归花谢，早因循、又过清明。是一般风景，两样心情。犹记碧桃影里、誓三生。乌丝阑纸娇红篆，历历春星。道休孤密约，鉴取深盟。语罢一丝香露、湿银屏。
38、改成词的话，可以是其一：“清明时节，雨纷纷，路上，行人欲断魂。
清明节扫墓说说51句
小编力推的《清明节扫墓说说》与众不同非常值得一读，清明寒食经旬是，笑问风寒更几馀，马上就要到清明节的时候了。生活中有关清明时节的句子有哪些呢？希望本文句子能为您的工作和生活提供助力。
1、常年来墓地里面的污垢要及时清理，保证墓地的整洁。
2、扫墓祭祖，是我们深入革命老区并发掘历史文化的一种方式。
3、扫墓要注意人文环保，用行动传达文明礼仪，彰显中华民族文明的底蕴。
4、先人的智慧和勇气成为了我们最好的遗产，我们将一直保持对他们的崇敬之情。
5、清明节文明扫墓从传统习俗发展，不仅让文化传承得以延续，也能让逝者安息。
6、清明节，让我们一起缅怀逝去的亲人，展现我们的团结和凝聚力。
7、扫墓祭祖，不仅是一种习俗，更是一种精神寄托。
8、扫墓时，不要将节日收获带入墓地，如烟花爆竹、糖果等，避免破坏墓地和墓主人的安息。
9、清明节扫墓，让我们用芳香的鲜花，将我们对先辈深切的情感表达到尽致。
10、在清明节期间，我们要文明扫墓，尊重先人，传承文明礼仪。
11、让我们用最高的礼仪来缅怀先人。
12、长夜将至，来生需要自己打照顾，扫墓只是其中之一。
13、文明祭扫是一种文化表现，我们要在文明祭扫活动中体现传统文化的魅力与魄力。
14、清明节是感恩与献爱的时刻，让我们用行动，彰显人类文明精神。
15、清明节扫墓，爱国敬业、团结互助、崇尚科学、守法文明。
16、清明节扫墓，让我们一起为逝者尽一份心意，为自己的人生充充电。
17、尊重先人是我们的责任，也是我们应尽的义务。在祭扫活动中，要敬重先人，尊重生命。
18、清明祭拜，彰显了中华民族尊老、敬祖的传统美德。
19、我们对父母的怀念之情一幕幕浮现着，却再也听不到父母谆谆教诲的原音。我们虽然懂得，人的死是不容安插任何的希望，但情感不容我们不伤悲这亲人离散的现实，理智又不容我们有超自然的幻想，已故的双亲却永远地不会再有回头与音讯。
20、自尊自重，用最好的方式来缅怀先人。
21、清明节扫墓，是对逝去亲人的一份最美的祭奠。
22、在文明扫墓的过程中，做好社会责任，不仅要尊重先人，还要尊重周围的社会环境。
23、扫墓虽为祭祀，但也要做到文明祭扫。
24、扫墓和文化传承是不可分割的，我们应该通过文明扫墓活动，让这种精神永流传。
25、扫墓时，要用文明礼仪向逝者致敬，不要在墓地上大声说话，或玩手机等。
26、清明节是扫墓祭祖的一个重要节日。
27、直面先人故里，让我们更好地领略了传统文化的魅力。
28、文明扫墓，尊重墓地，表达对先人的敬意和怀念。
29、扫墓时，要带上鲜花、牵着孩子，教育他们爱国、尊老、敬祖。
30、不要在墓地内随意嬉戏，要尊重他人的情感，保持肃穆庄重。
31、扫墓不要大声喧哗，让墓地安静，尊重逝者，体现文明素质。
32、在文明扫墓的过程中，不仅要注意礼仪，还要注意卫生环保。
33、清明节扫墓活动是我国传统文化的重要组成部分。
34、清明节扫墓，是为了传承先人的精神与道德，为我们繁荣发展打下坚实的基础。
35、在祭扫活动中，我们应该注重秩序、密度、安全、便捷，让祭扫更有品质，更有文明，更有尊严。
36、盼望着春和景明，但对先人的怀念，又是一年清明。
37、实际行动，回报对逝去先人的感激和缅怀。
38、众所周知，清明节是祭扫先人的重要节日，我们应该用文明的方式进行祭扫活动。
39、我们要学习传承优秀文化传统，用文明标准推进清明节祭扫活动。
40、扫墓祭祖，是我们感恩祖先、敬仰祖宗的一种表现。
41、扫墓时，要注意安全，不要跳墙、爬坡，避免不必要的伤害。
42、扫墓祭祖，是永久怀念先人的一种方式。
43、祭拜先人，缅怀先贤，永久铭记历史，文明扫墓从我做起。
44、清明来临，祭奠先人。让我们用文明礼仪向逝者致敬！
45、不要乱爬乱跳，不在墓地内吵闹，让每个人都可以安静祭拜和追思。
46、清明节文明扫墓，珍惜历史，缅怀先人，传承文化。
47、保持场地干净整洁，是我们前往墓地祭扫的基本素质，也是体现我们敬重先人的态度。
48、扫墓时，不要乱扔垃圾、随地吐痰等行为，保护墓地环境，共享文明祭祀。
49、祭扫墓地要遵循文明礼仪，经过然后停留下来，不要站在墓地内或墓碑旁边。
50、继承优秀家风，传承先人的精神文化，才是真正的文明扫墓。
51、清明节，祭拜先人，严格遵守墓地管理规定。
北京清明节要吃寒食十三绝
北京清明节吃什么？
冬至之后的第105天就是寒食节，一般跟清明节相差一两天，因为相近，人们常把这两个节日看做是一个，讲究吃寒食，而这个习俗也是来源于介子推的传说。介子推母子是被烧死在绵山之上，因此在这一天人们禁忌烟火，只吃寒食。
传统的“寒食节”又称“换火节”，说的是家家户户烧了一冬的炉膛，开春后要灭火清理了，所以家里停火一两日，只能吃凉食了。因此旧时北京很多家庭都在寒食节的前一天准备出次日的食品，大多是一些小吃，逐步就演化出了老北京的寒食十三绝。
所谓“寒食十三绝”其实是清朝时睿亲王府家清明节上坟祭祀的时候，在朝阳门外一家饽饽铺订购的食品，在祭祀时摆成了阶梯状的十三层，为“十三阶”。这个做法后来传到海淀的八旗营房，被叫成了“十三绝”，满族八旗营房的人们就用13种普通小吃组成“十三绝”。
寒食十三绝是什么？有一种说法，“寒食十三绝”具体包括：蹄烧饼、螺丝转、馓子麻花、姜丝排叉、驴打滚、糖火烧、艾窝窝、糖卷馃、糖耳朵、豌豆黄、焦圈、硬面饽饽、芝麻酱烧饼。另版“寒食十三绝”：奶油炸糕、螺丝转、馓子麻花、姜丝排叉、驴打滚、糖火烧、艾窝窝、面茶、糖耳朵、豌豆黄、焦圈、硬面饽饽、芝麻酱烧饼。
北京清明节吃什么？下面小编为您一一介绍寒食十三绝。
1、姜丝排叉
姜丝排叉又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉，京味儿十足的北京小吃。虽然是道“北京名吃”，但自己在家做起来一点也不难。只需先用鲜姜泡水，再用生姜水和成面团，后擀成均匀光滑的薄片，然后在薄片上撒上淀粉面，叠起合成长条后，用刀切成约宽为2厘米、长5厘米的排叉条，将两小片叠到一起，中间顺切三刀，散开成单片套翻在一起，用温油小火炸好。下一步将炸好的排叉过蜜，用生姜水熬开后捞出姜丝，放入白糖，开锅后放饴糖，继续熬开后移小火上，将炸得的排叉入姜丝熬出的姜糖稀中迅速过蜜，控干放凉即可。
2、马蹄烧饼
老北京有句俗语“东一伙子，西一伙子，早点就吃马蹄烧饼夹果子”，就说的是马蹄烧饼。制作马蹄烧饼用的是一个长方形的砖砌吊炉，下面是煤火，上面正面开有洞口，炉顶上带有几个马蹄凹圆形的印模子。烙制烧饼时，将已在案板上和好的半发面的小饼粘上些芝麻，再刷一层油和糖水，再往炉顶上的模子里一贴，小饼即成马蹄形了。烤熟后，外焦而中空，掰开正好夹进去一个油炸鬼，吃起来香酥甜美，十分可口。
精选清明节心情说说21句
离清明节越来越近了，清明节既是是“八节”之一，也是我们四大传统节日之一，有哪些值得我们借鉴的清明时节句子呢？97美食网的编辑给你提供了以下的《清明节句子》，希望本文句子能为您的工作和生活提供助力！
1、寒食禁火吃寒食，多运动健体，清明时节好春，风筝放飞美好心愿，荡秋千自满心欢喜，柳条带思念，踏青神鲜，吃青菜团团好运贴！
2、淡淡的浅浅的忧伤，藏在你清澈明亮的眼睛里；想借一份温暖，让你的世界永远阳光灿烂；快乐成为你的个性，幸福成为你的专属。是清明节，祝你快乐健康！
3、上坟祭扫小心用火，生火要在指定地点，并加强看守,做到人走火灭;外出旅行要留意身边消防安全!
4、还有那景色，大泉更洗眼；寻找幸福的痕迹，留下一串串脚印；把烦恼抛在身后，奔向幸福的彼岸。清明假期，春游的好时候，祝你旅途愉快！
5、每年祭拜墓中的长者，风依然无处不在。相传清明寒食千年，年复一年安祭年。清明节，祭祖，缅怀先烈，珍惜生命，把握现在。
6、水有风衣服：水作装饰，风作衣服。唐代李河语（苏小墓）诗：风为常，水为沛。本写了关于美女的装饰品。后以荷叶来描述荷花的形状。
7、清明时节，袅袅青烟，春雨细丝，忧伤百转；柳摇拉，春风吹，思念春风；一杯清酒，淡淡的忧伤，回忆；一条短信，传递我的牵挂，祝你幸福健康！
8、反正两人也是闲着无聊,说干就干,我们两人你一言,我一语,终于“炮制”出一条“清明节短信”:如果我祝你清明节快乐,你肯定不快乐；如果我祝你清明节不快乐,你会更不快乐。但过节了,怎么也得说点啥吧?那就祝咱共同的老祖宗在天堂快乐,意下如何?
9、清明节那天,我和一个文友在一起喝茶聊天。文友忽然感叹说:“每到逢年过节,就会收到各种各样的短信,唯独清明节是个例外,几乎没人发短信过来。”
10、已经拥有的，不要放弃。已经拥有的，更要珍惜。已经失去的，留作回忆。清明节，愿生者身体健康，逝者安息，铭记过去，祈祷未来。
11、六十、雨幕渺渺，鲜花诉说着哀悼；雨丝绵绵，青山寄托着思念。
12、二十八、鸦啼雀噪昏乔木，清明寒食谁家哭。
13、清明时节，谱一曲清泉映月，悠扬赛过山河，祝福比爱浓雨深，愿你清我意，清我心。祝你生活愉快，清明快乐，清明节快乐。
14、清明节是三月的头一个节气,这个节气"春光明媚、草木碧绿,大地一片欣欣向荣,一切景象人气清明感觉,因此称为清明。在清明节最适宜到郊外踏青、到祖坟上扫墓关于清明节的说说心情2017_清明节心情说说心情说说
15、春回大地九千万里寒食雨；日暖神州二十四番花信风。清明时节，杨柳依依，古人有“折柳赠别”的习俗，我无柳可折，给你发条短信：期盼早日再相逢！
16、清明节的夜晚建议你不要出门，因为你帅气的身材会让所有的鬼着迷，难道你不害怕么，其实你正在阅读你的鬼fans发给你的信息。送你一份礼物：第一件：吉祥护身符！第二件：照妖降魔镜！第三件：除鬼斩怪剑！祝你清明节平安又快乐！ xzhufu_com 清明节到了，祝你上班遇到饿鬼，下班撞上醉鬼，身边全是色鬼，反正都是死鬼；小鬼，清明节快乐！还祝你长得更象大魔鬼！
17、★清明节祝福短信-2014清明节祝福短信大全
18、清明时节，烈士的精神再一次洗涤了我们的心；清明时节，烈士们的事迹再次证实了我们的征途；清明，烈士的灵魂再一次祝福我们平安！
19、田舍清明日，家家出火迟。白衫眠古巷，红索搭高枝。纱带生难结，铜钗重欲垂。斩新衣踏尽，还似去年时。 王建《寒食》
20、林卧愁春尽，开轩览物华。忽逢青鸟使，邀入赤松家。丹灶初开火，仙桃正落花。童颜若可驻，何惜醉流霞。孟浩然《清明日宴梅道士房》
21、4清明时节雨纷纷，寒冬已过花香闻。
清明节佳句摘抄精选(19句)
一下是97美食网的编辑根据读者反馈整理的《清明节佳句摘抄》。寒食清明数日间，青青杨柳与谁攀，一天接着一天过，清明节到了。清明节的农历日期每年都是不同的，敬请您阅读本文句子！
1、清明节，通过祭祀祖先表达孝道、忠诚和感恩，是传统美德的体现。
2、清明节是人们缅怀逝去亲人和迎接未来的节日。
3、清明节，传承先贤思想，缅怀先烈牺牲精神，是推动社会进步，营造社会和谐的重要力量。
4、清明节，人们在节日中体验亲情友情，珍惜眼前的人和事。
5、清明节是一个让人们回归到传统的节日，熏陶人的心灵和品格修养。
6、清明节让人们感受生命的无限意义和更高层次的人文精神。
7、清明节是春天里的一个重要节气。
8、清明节是一个追思逝去亲人的节日。
9、清明节是人与历史交流、人与自然互动的节日。
10、清明节，人们赏花、踏青，感受春天的美好。
11、清明节是弘扬孝道文化和中国优秀传统文化的有力途径。
12、清明节，梓州人在此日里祭拜祖宗，扫墓祈福，是对长辈的敬重，对祖先的缅怀。
13、清明节，扫净阴气，尊崇阳气，有利于人们的身心健康和家庭和谐。
14、清明节，是一个重要的祭祀日，代表着消除阴气，迎来阳气。
15、清明节是中华民族的文化瑰宝之一。
16、清明节，吃清明糕，寓意着和年糕一样，团圆，祈求家庭幸福。
17、清明节时，人们会给予逝去亲人最真挚的思念。
18、清明节的来临，让我们更加珍惜眼前人、活在当下。
19、清明节，代表着中华民族的文化根脉与国粹，体现着中华民族的历史文化和创造力。
清明节祭英烈寄语(32句)
清明节祭祀的时间在清明节的前后，每个地区的祭祀时间可能是不一样的，马上又是一年清明节了。哪些描写清明节的好句可以参考呢？下面的“清明节祭英烈寄语”相关句子 主题，是由栏目小编为您提供的，希望以下网页句子内容能给你帮助！
清明节祭英烈寄语(1--16条)
1、人民英雄永垂不朽，向英烈们至敬!学习不怕苦不怕牺牲的精神!
2、三、发扬革命传统，争取更大光荣。
3、在这特别的日子里，在这虚拟缥缈的空间里怀念先烈！怀念先烈的英勇，怀念先烈的奉献，怀念先烈的奋不顾身！这正是我们这一代人最缺少的东西！怀念先烈，愿先烈们在九泉之下给我们以明示！让我们这一代人振奋起来，站立起来，团结起来！让我们这一代人通过自己的努力让我们的祖国重新屹立在东方！在这一年一度的日子里，让我们怀念先烈！用我们的血、泪、汗铸就祖国的钢铁长城。
4、你们就像扑灭灼烧烈火的甘霖，在情急之中挺身而出;在困难当前迎头对抗;在人民与自身做出抉择——永垂不朽的烈士们，为你们致敬!
5、红军战士长途跋涉，都在步步泥泞的路上走着，他们没有松懈过，一生都在拯救祖国，保卫祖国。
6、新中国的成立，有无数英烈为国捐躯，和平年代我们大家缅怀英烈，我们大家会把你们的精神发扬光大，现在我们大家生活的那么安逸这些都是你们给的，我们大家会珍惜这来这不易的美好时光，我们大家伟大的英烈，我们大家会永远的记住你们，你们也永远深深活在我们大家的心中。
7、我们永远不会忘记那些为中华献出生命的英雄烈士。我们会努力学习，长大建设国家。
8、向烈士们致敬!你们是我心中的偶像，我要向你们学习，珍惜今天的幸福生活，把失去你们的哀伤化为学习的动力，继续发扬先烈的精神，忠于祖国，忠于人民，早日成才为国家贡献力量!
9、卢沟事变，引中华儿女共峥嵘，血战台庄，英烈忠魂荡气回肠。甲申三百七十祭，甲午风云似昨天。中华儿女中国梦，嫦娥玉兔一飞天。
10、为英雄的事迹唱一首赞歌，为英雄的忠骨碰一抔黑土。你们曾经艰苦奋战、舍小我为大我，这是一种怎样的精神啊!我为你们骄傲，为你们自豪，因为我会骄傲的告诉世界，我是中国人，我有值得我骄傲的先烈们!
11、致敬英烈，铭记历史！不忘初心，砥砺前行！
12、英烈们，我在这向您们致敬，在您们艰苦的奋斗之下，我们大家祖国繁荣昌盛，今天的美好生活，是靠的您们的鲜血换来的，我们大家现在要好好学习，将来成为祖国的有用之才，为国家做贡献。
13、向在解放战争中逝去的英烈们致敬，向在抗日战争中逝去的英烈们致敬，再向前，向从1840年以来，为中华民族的解放和革命献出生命的先辈们送上最伟大的、最崇高的敬意!
14、革命烈士永垂不朽。历史的长河里，你们保卫祖国时发出的怒吼，被我们深深铭记，你们将在神州大地上，在人民的心中得到永生!
15、你们的那份为祖国抛头颅洒热血的精神将会让我永生敬佩，应用到对祖国的建设之中。我们中华人会永远记住你们!
16、现在，我们大家能够在学校里无忧无虑地学习文化知识，健康成长，是先烈们英勇奋战，团结一心，不怕牺牲的精神和鲜血换来的，他们的精神永远存在我们大家的心中。
清明节祭英烈寄语(17--32条)
17、在无情的枪炮面前，你们虽然渺小却最终堆成了万里长城。你们的鲜血染红了我们的国旗，使它不容玷污。你们永远不会被历史的长河埋没。向你们献出最崇高的敬意!
18、以后再不抱怨堵车了，因为那才是繁华大道。在不抵触工作了，因为那才是日常生活。再不嫌人山人海，因为那才是国泰民安。
19、英勇的人，你用宽广的胸膛挡子弹，不畏刀光剑影，保家卫国，热血沸腾是你的灵魂在涌动，跃跃欲试赶走黑的敌爪。
20、人生自古谁无死，留取丹心照汗青死有轻于鸿毛，重于泰山。
21、革命烈士的丰功伟绩令人动容，历史应该永远铭记他们，人民应该永远铭记他们!
22、清明时节，先烈们你们还好吗?看看我们这个时代，人民生活富足，百姓安居乐业，国运昌盛。这一切都你们用鲜血换来的，没有你们就没有我们今天美好的生活!英雄们，向你们致敬!
23、清明节网上祭英烈寄语分享1、烈士们，我不会忘记你们那种信念的，也不会忘记你们的。--朱俏
24、为了伟大的中国梦，你们付出了太多，甚至是生命，向你们致敬。
25、不忘初心，缅怀英烈，前赴后继，强我中华!
26、先烈安息!我们大家将追随您们的精神，复兴中华!实现中国梦是我们大家这一辈的使命!
27、山河犹在，日月同泣。少一些无知无谓，多一些尊敬和感动。愿英雄们能成为天中最亮的星辰。
28、清明时节去添坟，坟地四周无新人。古坟零落小如星，无人把土上坟顶。天下之人谁不知，自身来自坟中人。今朝作诗击今人，不知添坟枉为人清明节该记住什么？它可以有淡淡的离愁，但决不是泪水浸泡过的悲伤，需要的是铭记，是铭记中感悟出的力量。它一定是鼓舞我前行的力量，它一定是超脱于生命的祝福。
29、烈士们在我心中永垂不朽，敬礼!
30、又是一年的清明，又是一年的雨季，英烈之心永垂，英烈之魂不朽，泪水为你们而流，烈士永在心中!
31、我们怀着崇敬的心情向所有为中华民族崛起、中华民族的伟大复兴而牺牲的英雄先烈们致敬!你们是中华民族的骄傲，是中华民族的象征。我要向先烈们学习，更好的为人民服务，更应居安思危，用自己的智慧开创美好未来，继续发扬中华传统美德，为中华民族的繁荣昌盛努力奋斗
32、清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。在雨水的洗礼下，革命烈士纪念碑显得格外庄严。缅怀不是为了怀念过去，而是激励未来。
感谢您阅读“97美食网”的《传统美食各不同 清明节各地都吃些什么》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了各地美食专题，希望您能喜欢！
