乡村苹果派

材料：

巧克力100g，松子100g，麵包康50g，黃油100g，苹果2大个，綠葡萄乾100g，蔗糖50g，肉桂粉10g，鸡蛋（蛋白）1只，朗姆酒6茶匙，千层派皮正方形1张，（千层派皮自制）面粉250g，（千层派皮自制）水150g，（千层派皮自制）盐1g，（千层派皮自制）黄油250g，糖粉（装饰用）适量，肉桂棒（装饰用）1个，柠檬（装饰用）1个，

【鹦鹉厨房】苹果派的做法的做法步骤：

步骤1，隔水融化巧克力

步骤2，將巧克力液刷在烤紙上，用叉子拉出花紋。然後把帶有巧克力的烤紙卷誠不同的形狀放在冰箱裡冷藏。

步骤3，麵包康加黃油炒至金棕色加1茶匙朗姆酒備用

步骤4，松子小火炒熟放在大沙拉碗裡備用，蘋果削皮去核切成大塊和小塊（大塊為了品嘗時更有口感）入裝有松子的沙拉碗裡，加入綠葡萄乾粽糖肉桂粉5茶匙朗姆酒用手抓勻

步骤5，模具放烤紙放酥皮。蘋果餡料填滿。上面再平鋪一層炒好的麵包康，酥皮四周裏外刷上蛋白用於鎖邊。黏合。用刀子在上面扎均勻的氣孔，烤箱200度30分鐘

步骤6，切一塊擺盤。灑上糖粉和檸檬皮屑。從冰箱裡取出巧克力撕下烤紙。用這巧克力棒和肉桂棒擺盤裝飾。

下雨天就特别想吃甜食，虽然随时都想吃，但是雨天更加把持不住阿！8寸派参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

低筋面粉（皮）150g，黄油60g，糖粉25g，温水48ml，苹果（馅）3个（中等），黄油10g，砂糖50g，水30g，玉米淀粉10g，，

奶香苹果派8寸的做法的做法步骤：

步骤1，面粉，糖粉过筛，黄油室温融化，和面粉搓在一起，成米粒状。

步骤2，慢慢加入水，面团揉至稍微光滑时就可以了，放入冷藏室1小时或者以上。

步骤3，热锅，放入黄油，小火炒苹果丁，稍微变软时，加入砂糖，这时会出来很多水，继续小火炒。变软时，加入玉米淀粉和水的混合液，快速搅拌。

步骤4，苹果丁变色粘稠，拉丝时，就可以出锅了。馅料要等冷却后才能使用

步骤5，面团以2比1两份，取大的，擀成皮，放在盘上，派皮要紧贴烤盘，多余的部分，用擀面杖压过，去除。

步骤6，取另一分，切成条，可以拿擀面杖比着切，比较直。

步骤7，编织好，有点麻烦，用点耐心。烤箱210度中层上下火15分钟，接着175度烤20-25分钟，就可以了

步骤8，出锅的样子

谁都喜欢美食，漂亮诱人的美食不仅让人满足口福，还能让人欣赏。悠闲的周末或是其他值得纪念的日子，亲手制作一份这样精致靓丽的甜品，必定让那个他（她）惊喜万分呢。绝对是餐桌上的一道风景。

材料：

派皮：低筋面粉150g，砂糖20g，黄油60g，牛奶40ml，馅：苹果2个，蜂蜜10g，砂糖15g，柠檬汁3滴，清水50ml，肉桂粉2g，

玫瑰苹果派的做法的做法步骤：

步骤1，提前软化黄油（常温软化，不要融化）。将细砂糖与面粉混合。

步骤2，把粉类放入黄油中。

步骤3，戴上手套将软化过的黄油和面粉进行搓合，变成类似玉米面粉的样子。

步骤4，然后缓缓加入牛奶，揉成一个面团，盖上保鲜膜静置15-20分钟。

步骤5，将苹果洗净，切瓣再切成薄厚均匀的片（不要太厚）。

步骤6，把清水、蜂蜜、砂糖混合。

步骤7，微微煮开后，放入苹果片加热，糖水变得粘稠时加入一勺肉桂粉搅拌均匀，然后煮至苹果片变软（肉桂粉在这里起到提味增香的作用，没有或者不喜欢这个味道可不放）。

步骤8，像这样，煮至苹果片可以轻易做出弯腰动作即可。

步骤9，取出刚才静置的面团，在揉圆。

步骤10，分成等份的12份小面团。搓成橄榄形。我用的是12连模，所以分成12份。

步骤11，将橄榄形小剂子再压扁，擀成2倍长的面皮。

步骤12，阶梯顺序摆上煮好的苹果片。面皮下方留出空间。

步骤13，由下折起，不要完全包住苹果片。

步骤14，从左向右卷起。

步骤15，很精巧的一朵玫瑰花就好了。

步骤16，剩下的依次卷好，放入模具中。

步骤17，放入烤箱180度上下火，烘烤20分钟，,烤好的玫瑰苹果稍冷却后均匀筛上糖粉即可。

步骤18，有没有被美到？我很喜欢呢，你呢？

金秋时节是苹果丰收的季节，苹果营养丰富口感甘甜，豆豆妈非常喜欢苹果，俗话说：“每日一苹果，医生远离我”，听听就知道苹果的价值了

材料：

派皮：黄油60g，糖分15g，低筋面粉100g，水或蛋液90g，馅：苹果2个（约280g），细砂糖25g，柠檬汁几滴，玉米淀粉5g，盐1g，全蛋液适量，

甜蜜苹果派的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材，图中鸡蛋我换成清水了

步骤2，黄油提前室温软化，然后筛入低粉和糖粉

步骤3，用手把低粉和黄油搓匀成砂粒感

步骤4，加入90g清水或蛋液

步骤5，用手按压成团，盖上保鲜膜冰箱冷藏30分至1个小时

步骤6，苹果去皮切小粒，挤入几滴柠檬汁防止氧化

步骤7，不粘锅里倒入苹果粒加入白砂糖和盐翻炒至苹果变软

步骤8，苹果粒变软后会出汁，然后用5g玉米淀粉加少许的水调成芡汁淋入苹果里

步骤9，炒好的苹果粒晾至室温

步骤10，冷藏后的面团取1/2擀成硬币薄厚的圆形面片

步骤11，盖在派盘上擀的要大一点

步骤12，用擀面杖擀去多余部分，用叉子叉一些空，防止派皮鼓起来

步骤13，将炒好的苹果粒倒上派盘铺匀

步骤14，此时烤箱200°预热15分钟剩余的面团擀成薄片切成条

步骤15，先一排摆好面条，再交错摆好另一排

步骤16，编好的派皮后切去多余部分，刷上全蛋液

步骤17，烤箱调至190°烤15分钟，再调至170°烤20分钟即可

步骤18，不一会儿满屋弥漫着苹果和黄油的香甜

步骤19，厚厚的苹果馅料，好吃的不要不要的

步骤20，成品

参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#

材料：

苹果适量，黄油50，低筋粉150，水60，细砂糖60，淀粉10，全蛋液少许，，

金香苹果派的做法的做法步骤：

步骤1，制作饼皮：黄油软化，加低粉、细砂糖、水，揉成团。冷藏半小时松弛一下

步骤2，制作馅料：苹果去皮，切小丁用料理机打碎成泥后，在不粘锅里小火融化一点儿黄油，加入苹果泥翻炒，加玉米淀粉炒至粘稠，关火晾凉备用

步骤3，接下来开始做派：面团分成两团。一团擀成薄饼，铺在盘底，用擀面杖沿盘子边缘擀一下，去除多余的部分

步骤4，剩余的部分也擀成均匀的薄片，用切水果的模具在饼皮上刻出镂空的图案。至于图案的大小，可以用派盘在面皮上压一下，有个大致的痕迹作为参考

步骤5，将做好的馅料在饼底上涂平

步骤6，再将做好的饼皮盖在上面，边缘稍压紧，表面刷少许蛋液

步骤7，入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右，烤到表面金黄色即可出炉。

步骤8，具体时间根据派盘大小、派皮厚薄、馅料多少和不同烤箱实际炉温酌情增减

步骤9，撰写制作步骤

步骤10，撰写制作步骤

步骤11，撰写制作步骤