生化肉片汤

坐月子除去那些迷信和习俗，最需要关注的其实是产妇的饮食方式。阶段性的食补和温和的热补是快速恢复元气的好方法。产后两周内的身体和内脏都非常虚弱，消化功能没有恢复，如果一味进补大吃大喝，身体不仅难以吸收，还会造成肥胖等虚不受补的现象。

我认为此时最首要的任务就是尽快将瘀血排出，瘀血排得越干净，对子宫的修复越好。我在产后前一周都会坚持喝生化汤，此时喝生化汤能养血活血化淤，温经止痛，有助于将子宫内的瘀血排出体外，提高身体抵抗力和收缩子宫，让子宫最快得到修复。

这个方子来源于清朝名医傅青主先生所写的《女科大全》，它由当归、川芎、桃仁、干姜、炙甘草这几味中药构成，当归可以养血补血，川芎可以行血、活血，而桃仁则可以破血化瘀，整个方子的功效就在于养血活血，产后补血、祛恶露。在很多的月子中心，产妇生下宝宝后，无论剖腹产或自然产，即要喝生化汤，一般餐点之前，一天可以分3-6次饮用，顺产7天，剖腹产喝14天。

我很幸运的是曾经在台湾中西医学博士庄淑旂创立的女性产后修复调理专业机构工作过（全国仅在上海有），博士是台湾第一位拿到中医执照的女医师，是日本美智子皇后的宫廷医师，更是享誉中日的防癌之母。在此我接受到很多女性坐月子的权威理念和指导，数年后，又得以此机会，能将这些理念和自己坐月子的实践结合的感悟整理成书，真的很感谢这次机缘巧合。唯愿我这些文字能让即将踏上人生新旅途的幸福妈妈有些许受益吧。

女性坐月子第一周必喝的活血化瘀汤方----生化汤

食材：（一日份）全当归16克、川芎8克、桃仁（去心）1.5克、干姜1.5克、炙甘草1.5克、米酒水500毫升（米酒去酒精做法见幸福手记）。

器皿：中药罐，以砂锅或陶罐为佳。忌铁、铜、铝、搪瓷容器。

生化汤的做法

1．先将米酒水500ml倒入中药，略微浸泡。

2.大火煮开后，慢火加盖熬煮45分钟。

3.此时约剩250-300ml药汁；倒入瓷碗中。

4.平均分为三次于每餐前饮用，也可当茶喝，每次小口。

使用阶段：产后第一、二周（或产后10天）

1.产妇在月子初期，下腹和腰部会出现轻微的疼痛，同时会有一些血液、坏死组织及黏液等排出，称为恶露。这是一种正常现象。若恶露排出无异常，同时也排斥中药的话，则没有必要服用生化汤，可以要医生开一些帮助子宫修复的中成药即可。

2.产后住院的3天内没必要喝生化汤，因为这几天内子宫收缩才最重要。在台湾，一般医院都不会禁止喝生化汤，只是要严禁整月喝。因为2周以后，生化汤反而对已经重建新生的子宫内膜不利，多喝会导致容易出血症状。

3.关于米酒的问题，在所了解的传统坐月子食疗中，用到非常多的就是酒酿，糯米酿的黄酒，和米酒水等。因为其本身具有很多对身体有利的营养物质，同时能补气养血、温经通络，米酒在这道生化汤中还能作为药引子。但作为破腹产妇女，酒中的杂质的确会影响伤口，月子期间过量饮酒也会对宝宝智力发育不利，因此我使用最安全的方法自己煮米酒水，就能打消这个顾虑。方法：三瓶米酒，慢火煮6-8小时成一瓶米酒，此时酒水中酒精完全挥发，再以此水熬生化汤或其他料理。

特别提示

1.若产后恶露不能排出或量少，或色紫暗夹有血块，或出现腹痛、发热等症，中医称为恶露不下。这时，应及时到医院查找原因，做针对性治疗。

2.如经检查没有其他器质性病变的产妇，经中医辨证属于血虚、血淤夹寒引起的产后腹痛，可用生化汤。生化汤药性偏温，配方可在专业医师指导下随证加减、对证施药。产妇不分寒热虚实，盲目服用则不宜提倡。

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]

小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适

食材明细：

猪肉(瘦)250克，莴笋200克，粉条50克，黄花菜(干)25克，酱油8克，盐10克，味精5克，大葱8克，姜10克，淀粉(玉米)15克

肉片汤的做法步骤：

1. 将瘦肉洗净切成薄片；

2. 青笋（莴笋）尖洗净切成长约6厘米的片；

3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；

4. 粉条、黄花菜均用温水涨发洗净；

5. 锅内放开水下姜、粉条、黄花菜，烧开，另用碗装肉片，用盐、湿淀粉、酱油拌匀后放入锅内，用筷子拨散；

6. 汤烧开后放味精，起锅放碗内，再放葱花即成。

食材明细：

枸杞菜，瘦肉，水，枸杞子

枸杞肉片汤的做法步骤：

1.枸杞提前泡干净，听说那东西农药残留得很多

2.个人喜欢再放点杞子下去，好看又有明目的功效

食材明细：

猪肉(瘦)200克，番茄200克，盐2克，味精1克，猪油(炼制)10克

肉片柿子汤的做法步骤：

1. 将猪肉切成小薄片；将西红柿洗净，切成橘瓣块。

2. 坐锅，加肉汤，放入肉片、精盐稍煮一会，放入西红柿，烧开时撇去浮沫，放点味精，淋猪油，装碗即成。

小贴士：

本品需肉汤适量。1. 此汤菜中西红柿含较高的番茄素和维生素（A、B1、B2、C）以及多种微量元素。2. 西红柿性微寒，味甘、酸，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、降血压的作用。3. 西红柿中所含的番茄素，能帮助消化。4. 西红柿配以补虚益肝养血的猪肉，则具有平肝养血、健胃消食、养肝补脾的功效，常用于治疗高血压、慢性肝炎、脾胃虚弱、食欲不振等疾患。高血压病调理药膳番茄：西红柿忌与石榴同食。

食材明细：

牛肉切片100公克，葱花1/2小匙，姜1/2小段，药炖排骨汤汁1大碗，米酒1/2小匙

牛肉片汤的做法步骤：

1.姜切成细丝备用。

2.牛肉片先用水洗净血水，再放入沸水中汆烫3分钟至肉质为8-9分熟即可捞起备用。

3.将步骤1的姜丝及步骤2的牛肉片盛入碗中，倒入加热过后的药炖排骨汤，再洒上葱花并淋上米酒即可。