1.长期喝酸奶有助预防糖尿病
酸奶的品牌已经非常多,那是因为市场的需求大,在某种程度上酸奶比牛奶更受欢迎,因为,牛奶有很高的营养价值,但是对于亚洲人却不是谁都适合的,很多人因为乳糖不耐症而不得不放弃喝牛奶,那么酸奶就是最好的选择,因为酸奶是经过乳酸菌发酵而成,不仅不存在乳糖不耐症,还增加了很多肠道需要的有益菌,在某种程度上,营养的价值比牛奶还高,而且,最新的研究发现,长期喝酸奶还有助于预防糖尿病。
长期喝酸奶有助预防糖尿病
说到糖尿病虽然不会像癌症那样的恐惧,但是,这也是一种难缠的疾病,而且一旦出现并发症,那后果也是很惨,糖尿病足病可能会截肢,糖尿病眼病可能会双目失明,糖尿病肾病可能会肾功能衰竭,所以,如果能够做好预防才是最重要的,而如果喝酸奶能够预防糖尿病,那这是太简单易行了。
那为什么酸奶可以预防糖尿病?接下来我们就来探讨一下其中的机理。这是一项来自美国哈佛大学的研究成果,研究发现长期坚持喝酸奶有助于降低患2型糖尿病患病风险,2型糖尿病也就是我们经常说的糖尿病,而1型糖尿病是指因为先天因素导致的糖尿病。专家告诉我们:每天28克酸奶就可以降低18%的糖尿病患病几率。这个比例还是很高的,因此,喝酸奶可以预防糖尿病。
那其中的原理是什么?我们都知道糖尿病容易引发一系列的并发症如失明、心脏病、中风等。那酸奶中除了含有钙、镁等元素可以给身体带来的益处之外,酸奶中还含有大量的益生菌。比如双歧杆菌、保加利亚菌等,这些有益菌都有助于改善肠道内环境,并且可以减少炎症的发生,同时还可以调节与食欲控制有关的激素,专家说这些可能是酸奶降能低糖尿病患病风险的原因。
笔者想我们来百姓可能不用过于关心酸奶可以预防糖尿病的原理,我们只要知道喝酸奶可以预防糖尿病这个结果就可以,我们充分享受科学家研究的结果给我们带来的健康就足够,现在酸奶几乎随处可见,但是,建议大家一定要购买含有有益菌的酸奶,而不是一些酸奶饮料,酸奶饮料在口感和味道上可能比酸奶更好,但是,其营养价值会大打折扣的,所以,选择酸奶要选择大超市,质量信得过的品牌。按照专家规定的量,只要每天喝28克的酸奶,那对糖尿病的预防就会有积极的作用。因此,酸奶不仅是给小朋友喝的,成人和老年人更要多喝酸奶。
2.蓝莓助你预防2型糖尿病
蓝莓助你预防2型糖尿病
蓝莓助你预防2型糖尿病
一项新研究发现,多吃水果尤其是蓝莓、苹果和葡萄,可以降低2型糖尿病危险。吃蓝莓可以使2型糖尿病危险降低26%,而每天吃3份其他水果只能使2型糖尿病危险降低2%。新研究同时发现,喝果汁没有防糖功效。
新研究中,来自英国、美国和新加坡的研究人员利用3项大规模研究的数据,研究了吃水果与2型糖尿病之间的关联性。这些研究涉及187382名美国人,参试者每4年接受一次有关饮食情况的问卷调查,问卷调查内容包括吃葡萄(或葡萄干)、桃、李或杏、梅干、香蕉、哈密瓜、苹果或梨、橙子、葡萄柚、草莓和蓝莓等水果的次数及每天摄入量等。研究发现,其中12198人(占6.5%)罹患2型糖尿玻
数据分析结果显示,每周3份蓝莓、葡萄和葡萄干、苹果和梨可以显著降低2型糖尿病危险。各种水果都有一定的降糖效果,但是这些水果降糖效果更明显,主要原因是这些水果中花青素含量丰富。动物实验发现,花青素可改善血糖水平。另外,这些水果中所含的自然多酚类物质也具有极好的保健功效。
研究同时发现,喝果汁反而会增加2型糖尿病危险。其原因是,果汁中所含营养成分比水果少得多。以蓝莓取代果汁可使2型糖尿病危险降低33%,以葡萄和葡萄干取代果汁,2型糖尿病危险降低19%,以苹果和梨取代果汁可使2型糖尿病危险降低7%。橙子、桃、李子和杏子具有类似的作用。
3.早餐加把大杏仁,预防糖尿病
好的美食产自于厨房,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材被精挑细选,而调料扮演了重要的角色,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。下面是小编为您精选的“早餐加把大杏仁,预防糖尿病”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
早餐加把大杏仁,预防糖尿病
研究证明:早餐加入美国大杏仁能够维持健康的胰岛素水平
(2009年12月,北京)早餐的必要性已经被现代白领普遍了解,但晨间的匆忙,让大多数人的早餐仅仅简化为充饥的食物而已,其实,早餐中摄入优质营养素,不仅可以让我们保持充沛的精力和愉悦的心情,更能帮助我们提升健康水平、抵御疾病的威胁。不久前,在曼谷举行的国际营养大会上,两项针对食用美国大杏仁对调节胰岛素的影响所作的研究得以发布,就食用早餐,尤其是在早餐中加入美国大杏仁的重要性提出了新的观点。研究证明:在饮食中,尤其是在早餐中加入美国大杏仁能够维持健康的胰岛素水平1,后者既有助于维持健康的血糖水平,又有利于治疗糖尿病中最常见的2型糖尿病。美国大杏仁还有助于维持饱腹感,帮助控制体重,因为超重也是患糖尿病的重要诱因之一。不仅如此,大杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、膳食纤维、锌、钙、镁等微量元素,将一把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中,不仅让早餐的营养和乐趣升级,更让你的健康水平全面提升!美国大杏仁也可以和你习惯的传统早餐搭配,既让早餐营养更加全面,又可以搭配出绝妙的好滋味!比如整颗的大杏仁可以与豆浆、酸奶、水果一起食用,大杏仁片则适合加入汤面或者粥当中。
如果你早上太过匆忙,没时间准备丰盛的早餐?不用担心,美国大杏仁正是一个明智的解决办法,它携带及食用都很方便,将一小盒大杏仁随身携带,即使在上班路上或办公室里,你也可以随时随地都为身体补充营养。
早餐添加大杏仁,更有助控制血糖
一日之计在于晨,健康的饮食也应当从早餐做起,尤其对于易患糖尿病人群或糖尿病患者,早餐尤其重要,因为它能够提高人体全天的胰岛素敏感度。
美国印第安纳州普渡大学不久前做的一项研究就证明了早餐的巨大益处,他们以一组葡萄糖耐受不良人群也就是糖尿病易患人群作为研究对象,并在他们的早餐中加入了美国大杏仁,研究发现,他们的胰岛素敏感度上升,血糖浓度下降,饱腹感增加,所有这些都有助于缓解葡萄糖耐受不良症状。
参与研究的普渡大学食品与营养系教授理查德•麦蒂斯Richard Mattes说:“我们近期的研究成果表明,在早餐中加入美国大杏仁能够帮助人们在一天中维持较低的血糖水平和较高的饱腹感。这也再次证明了经常食用美国大杏仁不会使体重增加。”
在另一项研究中,两组研究对象分别食用不同的试验餐,其中一组的试验餐中加入了美国大杏仁,而另一组则不食用美国大杏仁。研究显示,食用美国大杏仁的小组成员具有更低的激素水平(GIp和GLp-1),而这种激素会刺激胰岛素释放。
英国伦敦国王学院营养科学部博士萨拉 •贝瑞Sarah Berry解释道:“之前的研究表明,人体不会吸收美国大杏仁中的全部脂肪,我们的研究试图了解这是否会影响刺激胰岛素释放的激素,及其潜在的保健作用。我们的研究成果暗示它的确具有稳定血糖水平的作用,这对于糖尿病的预防和治疗非常重要。”
健康生活方式,抵御糖尿病威胁
对许多白领女性来说,糖尿病貌似离自己很遥远,尤其是那些没有家族病史的人,更是容易掉以轻心。殊不知正是因为我们没有对它引起足够的重视,以及现代人的诸多不良生活习惯,使得糖尿病患病率逐年上升。今年10月国际糖尿病联盟(IDF)发布的糖尿病流行病学最新数据显示,目前全球糖尿病患者总数已经达到2.85亿,平均每10秒钟就有两个人被诊断为新发糖尿病。11月,在北京召开的2009糖尿病国际论坛上首次公布我国最新的大中城市糖尿病患病率调查结果,城市患病率已高达9.7%。
得了糖尿病,不仅身体受到损害,患心脏病、肾病的风险加大,还要承受巨大的经济负担,而且,因为糖尿病对患者的饮食等生活细节有着近乎苛刻的要求,生活中的许多乐趣都将离我们远去。改善生活方式可以极大地预防慢性病的发生,比如戒烟、规律运动、健康饮食和保持合理体重等,在早餐中加入一把美国大杏仁,为你的身体摄入更多优质营养素,并帮助你控制体重,从而减轻血糖问题的困扰,为了能够更好地享受生活,我们何不从现在就开始改变呢?
4.常吃咖喱有助预防糖尿病
常吃咖喱有助预防糖尿病
咖喱饭的各种好处已经不用赘述了,不过最近日媒又介绍,咖喱中所含的姜黄素能够有效预防糖尿病。此项医学发现已经在《糖尿病护理杂志》(Diabetes Care)以论文的形式发表。
论文介绍,泰国某学者以糖尿病前症患者(糖尿病前症患者一般血压很高,很容易发展为2型糖尿病患者)为对象进行了相关实验。实验以240名成年泰国人为对象,让119人每天摄入含有250毫克姜黄素的咖喱,让116人每天服用类似于药片的乳糖,9个月后,摄入姜黄素的一组人中没有人发展为2型糖尿病的患者,而在服用乳糖的116人当中发现了19例2型糖尿病患者。
姜黄素,是咖喱中的姜黄的化合物,据现代医学研究发现,姜黄素有抗炎和阻止细胞氧化损伤的功效,对于炎症和细胞氧化损伤引发的糖尿病有显著疗效。在研究中,研究者还发现,姜黄素能有有效改善控制血糖细胞的机能,不仅有抗炎的作用,还能有效保护β细胞不受损害。
但是专家也提醒,切不可大量摄入姜黄素,要控制合适的量才能达到预防疾病的疗效,要保持健康的身体,就要有一个健康的生活方式,平衡各种饮食。
5.常期喝酸奶能预防糖尿病吗?
常期喝酸奶能预防糖尿病吗?
常期喝酸奶能预防糖尿病吗?
一项研究调查,来分析乳制品摄入量与患者糖尿病风险之间的关系。结果发现,酸奶摄入量较高的人,无论年龄大小,无论体重高低,无论有没有其他疾病风险因素,患上2型糖尿病的风险都会比少喝酸奶的人明显降低。而相比之下,乳制品的总量与糖尿病之间并没有显著性的联系。也就是说,喝牛奶或者吃奶酪之类并没有跟酸奶同样的效果。
那么,到底每天要喝多少酸奶,才能起到降低糖尿病风险的效果呢?按这项研究的分析,平均每天喝一份酸奶,长年坚持,就能把风险降低18%之多。而一份酸奶是多少呢?只是28克酸奶,也就是两汤匙的量。在我国,酸奶产品的最小份包装是100克,大概是4份。此前的研究提示,酸奶中的钙元素有利于降低2型糖尿病的风险。此外,酸奶中的乳酸菌也有一定帮助。同时,酸奶中的乳酸有延缓血糖上升的作用,还有利于钙、镁等元素的吸收利用。最好的一点是,酸奶饱腹感很强,喝了酸奶之后,就算少吃点饭也不容易觉得饿,需要控制体重的人也能享用它。
还有人关心,到底要喝脱脂酸奶还是全脂酸奶呢?目前的营养研究结果支持直接喝全脂酸奶。这是因为,乳脂肪中含有一种叫做共轭亚油酸(CLA)的特殊脂肪酸,它既有利于帮助预防糖尿病,又有利于减少体脂肪含量。牛奶中还有一种非常微量的15碳脂肪酸,我国研究发现,红细胞膜上这种脂肪酸的含量较高时,糖尿病和肥胖的危险会比较小。
同时,其他研究也发现,从乳类等食品中摄入少量的饱和脂肪,并不会升高血脂的水平;而相比之下,吃大量的精白淀粉和甜食,对血脂的负面影响会更大。所以,人们没有必要追求全脱脂的酸奶,如果只喝1杯的话,全脂酸奶也无需顾虑。总之,酸奶是健康饮食中的一个必要组成部分,也是乳制品中健康价值最受肯定的产品类型。
目前,糖尿病在我国是个严重的问题,已经有大约1亿糖尿病患者,而且发病率还在飞速上升中。世界卫生组织预计,到2030年的时候,世界上将有5.2亿糖尿病患者。如果家里的父母、祖父母中有糖尿病患者,那么我们自己患上糖尿病的机会也会更大。即便没有家族史,自己生活习惯不健康,患上2型糖尿病的机会也非常大。喝酸奶真要能帮助预防糖尿病,绝对是个好消息。
不过,相关研究毕竟是在国外做的,中国人每天喝一小杯酸奶真的就能远离糖尿病吗?如果真有这种效果,其中的明确机制是什么?这些问题还需要更多的研究来证明。
即便如此,人们也有足够的理由让自己每天用一小杯全脂酸奶来替代餐间的甜饮料和饼干点心酸奶既美味,又富含钙和B族营养素,有益消化吸收,有益肠道健康,再增加一个帮助预防糖尿病的理由,那我们为什么不赶紧享用它呢?
更新时间:2023/11/17