美食来自于厨房，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材找到了知音，而调料的使用不是任性而为，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。考虑到你的需求，小编特意整理了“白领不吃早餐易患糖尿病适量吃坚果可预防”，还请你收藏本页以便后续阅读。
白领不吃早餐易患糖尿病适量吃坚果可预防
据国际糖尿病联盟2011年统计，全球糖尿病患病人数为3.66亿，预计2030年将达到5.52亿，相当于每10秒钟增加一名糖尿病患者，或者每年增加1000万名患者。在我国，成人糖尿病的患病率为9.7%，患者总数已超过9000万人，成为世界第一糖尿病大国；同时，糖尿病前期的糖耐量受损人群达到了1.48亿人，患病率为15.5%，未来50年内糖尿病仍将是中国一个严重的公共卫生问题。糖尿病年轻化的趋势明显。专家指出， 20年前糖尿病患者基本都在45岁以上，但现在二三十岁的病人比比皆是。特别需要警惕的是，糖尿病在儿童和青少年中增加。
糖尿病年轻化与坏习惯有关
现在，Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病患者都呈现出年轻化的趋势，儿童和青少年人群的患病率在不断增加，中年人患病的也越来越多。高热量的饮食和体力活动的减少与糖尿病发病有密切关系。现在，很多孩子爱喝碳酸饮料、吃油炸食物，而且出门去哪都可以乘车，上下楼也有电梯，再加上晚睡晚起这些不良的生活习惯，直接诱发了疾病。中年人则是吃喝应酬的增多，引起了肥胖也增加了患糖尿病的风险。而患糖尿病的年龄越小，症状越隐匿，越不容易被发现。
很多上班族早晨为了多睡一会，往往起床后的所有事情都是匆匆忙忙的。早餐几乎就是“糊弄”。早餐的重要性已经一再地被说起，尤其是糖尿病患者更应该按时吃早餐。专家介绍，上班族在早晨的劳动强度和用脑程度都是较大的，如果来不及吃早餐，就会感到头晕、昏沉、记忆力不好。长期不吃早餐对人体伤害也非常明显，易变成酸性体质。另外，为了控制食物的摄取量，一些糖尿病患者选择不吃早餐，其实不吃早餐，到上午会感到饥饿或出现低血糖症状，长期下去就容易发生酮症酸中毒，甚至会有生命危险。所以对于“糖友”来说，合理配比的早餐能使血糖维持在相对稳定的水平。
日常如何预防糖尿病？
1、少吃肉
哈佛大学公共卫生学院的科学家发现：食用较多数量的红肉（特别是精加工肉制品）会增加女性患上2型糖尿病的风险。这是因为红肉是饱和脂肪、胆固醇和动物蛋白 的主要来源，而精加工肉制品含有的某些防腐剂、添加剂和化学物质会增加人们患上2型糖尿病的几率。该研究还发现：用其他食物（如全粒谷物、坚果、低脂乳制 品、鱼肉和家禽）来代替肉食能显著地降低人们患上糖尿病的可能性。
2、食用坚果
准确地说，是食用杏仁、核桃和其他树生坚果。研究表明经常食用树生坚果与患糖尿病的风险降低之间存在着相关性。即使是食用花生（归类为豆科植物，而非坚果）也会起到有益作用。然而，经常食用并不意味着大量食用；每天吃一小把就可以了，以避免热量堆积。
3、进餐后散步
发表在《行为营养与体力活动》国际期刊上的一项研究成果表明：每天静坐6-8小时的人患上糖尿病的可能性为19%。即使是在餐后半个小时散步15分钟，也能让餐后血糖水平在至少三个小时内下降。发表在《欧洲疾病研究》协会期刊上的另一项研究成果表明：在餐前进行一段时间短暂但较为剧烈的运动对于控制血糖比一天内进行长时间的运动更为有效。
4、从事力量训练
加拿大渥太华大学的研究者发现：力量训练或者是抗阻力训练都能够比有氧锻炼更好地维持血糖水平的平稳。事实上说，美国运动医学会已经意识到了力量训练对糖尿病患者有非常好的益处，它们建议成年的2型糖尿病患者应该采用力量训练。此外，力量训练还能够有助于保持肌肉重量和加速新陈代谢，不过这两项功能都会伴随着年龄的增长而逐渐衰退。
97msW.com相关推荐
14日糖尿病日：贪吃洋快餐 孩子易患糖尿病
有厨房就有美食，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料起到了画龙点睛的作用，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。以下为小编为你收集整理的14日糖尿病日：贪吃洋快餐 孩子易患糖尿病，可能你会喜欢，欢迎分享。
14日糖尿病日：贪吃洋快餐 孩子易患糖尿病
今年11月14日是首届联合国糖尿病日，主题为“糖尿病与儿童青少年”。提起糖尿病，人们通常都把它与老年人联系起来，但近几年一些才几岁大的孩子也得上了糖尿病。专家认为，洋快餐及碳酸饮料等不健康的饮食已成为造成儿童发生糖尿病的主要诱因之一。
军军平时最爱吃洋快餐，虽然今年只有13岁，体重却达到了
70公斤，挺着“将军肚”，看上去营养挺不错的，但却是“糖尿病一族”。
现在很多年轻妈妈生怕宝贝“饿着”，晚上常给孩子“加餐”。加上不少孩子对“肯德基”、“麦当劳”情有独钟，整日里抱着“薯条”、“可口可乐”，并且常常以看电视、打游戏机来代替课外锻炼，体重上升得特别快，小小的年纪就都成了“小胖墩”，结果很容易出现血糖过高，从而引发糖尿病。
医生介绍，儿童2型糖尿病一般很隐蔽，早期很少出现多饮、多食、多尿、体重减少的症状。不少人看到孩子很能吃，又胖墩墩的，就认为身体很好，从而容易延误诊断。
市妇女儿童保健中心对本市15928名3-6岁儿童进行的调查显示，肥胖儿童占总调查人数的5.6%。而且肥胖率随年龄增长而增加，5岁以后明显增多，6-7岁组达到高峰，是3岁组的近4倍。对这些肥胖儿童进行血生化指标检查发现，本市3-6岁儿童中肥胖孩子更易患慢性成人病——2型糖尿病。该病表现出三个特点：肥胖儿童高于正常儿童、肥胖女童高于肥胖男童、大年龄肥胖儿童高于小年龄肥胖儿童。
三中心医院代谢病科专家邸阜生指出，现在孩子都爱吃甜的、油炸的、高热量的食物，运动又少，胰岛功能减弱，就会得上糖尿病。预防糖尿病要做到四个“一点”：多懂一点，家长们对糖尿病的知识、危害、防治措施多懂一点，发现孩子有极度口渴、多食和消瘦现象时，应立即就诊；少吃一点，高糖分或者太油腻的食物孩子们要少吃一点，不要暴饮暴食，平时儿童应选择适量蛋白、高纤维素(蔬菜)的食品，家长可以在家贮存一些绿色食品，如核桃等，常熬粥给小孩喝；勤动一点，家长应经常带孩子进行锻炼，控制体重不至过胖；放松一点，好的心态对糖尿病的预防和治疗有积极作用，各种心理不平衡会加强胰岛素抵抗，促使糖尿病的发生。
早餐加把大杏仁，预防糖尿病
好的美食产自于厨房，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材被精挑细选，而调料扮演了重要的角色，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。下面是小编为您精选的“早餐加把大杏仁，预防糖尿病”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
早餐加把大杏仁，预防糖尿病
研究证明：早餐加入美国大杏仁能够维持健康的胰岛素水平
（2009年12月，北京）早餐的必要性已经被现代白领普遍了解，但晨间的匆忙，让大多数人的早餐仅仅简化为充饥的食物而已，其实，早餐中摄入优质营养素，不仅可以让我们保持充沛的精力和愉悦的心情，更能帮助我们提升健康水平、抵御疾病的威胁。不久前，在曼谷举行的国际营养大会上，两项针对食用美国大杏仁对调节胰岛素的影响所作的研究得以发布，就食用早餐，尤其是在早餐中加入美国大杏仁的重要性提出了新的观点。研究证明：在饮食中，尤其是在早餐中加入美国大杏仁能够维持健康的胰岛素水平1，后者既有助于维持健康的血糖水平，又有利于治疗糖尿病中最常见的2型糖尿病。美国大杏仁还有助于维持饱腹感，帮助控制体重，因为超重也是患糖尿病的重要诱因之一。不仅如此，大杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、膳食纤维、锌、钙、镁等微量元素，将一把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中，不仅让早餐的营养和乐趣升级，更让你的健康水平全面提升！美国大杏仁也可以和你习惯的传统早餐搭配，既让早餐营养更加全面，又可以搭配出绝妙的好滋味！比如整颗的大杏仁可以与豆浆、酸奶、水果一起食用，大杏仁片则适合加入汤面或者粥当中。
如果你早上太过匆忙，没时间准备丰盛的早餐？不用担心，美国大杏仁正是一个明智的解决办法，它携带及食用都很方便，将一小盒大杏仁随身携带，即使在上班路上或办公室里，你也可以随时随地都为身体补充营养。
早餐添加大杏仁，更有助控制血糖
一日之计在于晨，健康的饮食也应当从早餐做起，尤其对于易患糖尿病人群或糖尿病患者，早餐尤其重要，因为它能够提高人体全天的胰岛素敏感度。
美国印第安纳州普渡大学不久前做的一项研究就证明了早餐的巨大益处，他们以一组葡萄糖耐受不良人群也就是糖尿病易患人群作为研究对象，并在他们的早餐中加入了美国大杏仁，研究发现，他们的胰岛素敏感度上升，血糖浓度下降，饱腹感增加，所有这些都有助于缓解葡萄糖耐受不良症状。
参与研究的普渡大学食品与营养系教授理查德•麦蒂斯Richard Mattes说：“我们近期的研究成果表明，在早餐中加入美国大杏仁能够帮助人们在一天中维持较低的血糖水平和较高的饱腹感。这也再次证明了经常食用美国大杏仁不会使体重增加。”
在另一项研究中，两组研究对象分别食用不同的试验餐，其中一组的试验餐中加入了美国大杏仁，而另一组则不食用美国大杏仁。研究显示，食用美国大杏仁的小组成员具有更低的激素水平（GIp和GLp-1），而这种激素会刺激胰岛素释放。
英国伦敦国王学院营养科学部博士萨拉 •贝瑞Sarah Berry解释道：“之前的研究表明，人体不会吸收美国大杏仁中的全部脂肪，我们的研究试图了解这是否会影响刺激胰岛素释放的激素，及其潜在的保健作用。我们的研究成果暗示它的确具有稳定血糖水平的作用，这对于糖尿病的预防和治疗非常重要。”
健康生活方式，抵御糖尿病威胁
对许多白领女性来说，糖尿病貌似离自己很遥远，尤其是那些没有家族病史的人，更是容易掉以轻心。殊不知正是因为我们没有对它引起足够的重视，以及现代人的诸多不良生活习惯，使得糖尿病患病率逐年上升。今年10月国际糖尿病联盟(IDF)发布的糖尿病流行病学最新数据显示，目前全球糖尿病患者总数已经达到2.85亿，平均每10秒钟就有两个人被诊断为新发糖尿病。11月，在北京召开的2009糖尿病国际论坛上首次公布我国最新的大中城市糖尿病患病率调查结果，城市患病率已高达9.7%。
得了糖尿病，不仅身体受到损害，患心脏病、肾病的风险加大，还要承受巨大的经济负担，而且，因为糖尿病对患者的饮食等生活细节有着近乎苛刻的要求，生活中的许多乐趣都将离我们远去。改善生活方式可以极大地预防慢性病的发生,比如戒烟、规律运动、健康饮食和保持合理体重等，在早餐中加入一把美国大杏仁，为你的身体摄入更多优质营养素，并帮助你控制体重，从而减轻血糖问题的困扰，为了能够更好地享受生活，我们何不从现在就开始改变呢？
常吃咖喱有助预防糖尿病
常吃咖喱有助预防糖尿病
咖喱饭的各种好处已经不用赘述了，不过最近日媒又介绍，咖喱中所含的姜黄素能够有效预防糖尿病。此项医学发现已经在《糖尿病护理杂志》（Diabetes Care）以论文的形式发表。
论文介绍，泰国某学者以糖尿病前症患者（糖尿病前症患者一般血压很高，很容易发展为2型糖尿病患者）为对象进行了相关实验。实验以240名成年泰国人为对象，让119人每天摄入含有250毫克姜黄素的咖喱，让116人每天服用类似于药片的乳糖，9个月后，摄入姜黄素的一组人中没有人发展为2型糖尿病的患者，而在服用乳糖的116人当中发现了19例2型糖尿病患者。
姜黄素，是咖喱中的姜黄的化合物，据现代医学研究发现，姜黄素有抗炎和阻止细胞氧化损伤的功效，对于炎症和细胞氧化损伤引发的糖尿病有显著疗效。在研究中，研究者还发现，姜黄素能有有效改善控制血糖细胞的机能，不仅有抗炎的作用，还能有效保护β细胞不受损害。
但是专家也提醒，切不可大量摄入姜黄素，要控制合适的量才能达到预防疾病的疗效，要保持健康的身体，就要有一个健康的生活方式，平衡各种饮食。
喜欢《白领不吃早餐易患糖尿病适量吃坚果可预防》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解厨房百科的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糖尿病菜谱专题，希望您能喜欢！