1.清润栗子排骨汤
食材明细:
主料::栗子165克,排骨350克,
辅料::蜜枣2个,盐2小勺,麦冬10克,玉竹8克,云苓10克,淮山10克,莲子10克,姜一块,清水适量,
清润栗子排骨汤的做法步骤:
1.汤料: 蜜枣2个、玉竹8克、淮山10克 、云苓10克、 莲子10克、 麦冬10克 、姜一块 (没有拍照)。
2.食材:排骨350克、 栗子165克。
3.排骨冷水入锅,煮至水沸腾后捞起冲洗干净血沫,备用。
4.将汤料洗净,蜜枣一分为二,放入汤煲里。
5.将排骨放入汤煲,然后加入清水至最大刻度线处。
6.启动预约功能,选择煲汤2小时,预约时间选择3小时点击确认。
7.现在是上午11:00,需要汤水16:00完成,预约3个小时后开始烹饪,所以实际烹饪时间是下午14:00~16:00,程序自动执行,无需看管。
8.烹饪结束,有闹铃提示音。此时放入2小勺食盐调味,拌均匀即可盛装饮用。
小贴士:
用沸水代替冷的清水,可以缩短沸腾时间,但与此同时,汤水的挥发量也会随之增多。用清水煲的汤比较清淡,用沸水煲的汤相对比较浓郁。
2.木瓜栗子排骨汤
食材明细:
主料::排骨400克,栗子300克,木瓜半只,
辅料::姜适量,党参适量,
配料::盐适量,
木瓜栗子排骨汤的做法步骤:
1.材料图。
2.排骨洗净出水,出水后用清水冲洗干净,栗子用开水煮一下去衣。
3.冷水把排骨,姜,党参放入砂锅大火煲。
4.煲开后,继续大火煲20分钟,加入栗子。(盖子不要盖实)
5.煲开后,小火炖1小时
6.加入木瓜小火炖20分钟
7.加适量盐调味即可
3.木瓜栗子排骨汤怎么做好吃 木瓜栗子排骨汤
木瓜栗子排骨汤
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。 木瓜健脾消食,通乳抗癌,补充营养,提高抗病能力,还有
食材配方
主料:
排骨
400g木瓜
半个栗子
300g辅料:
姜
适量盐
适量党参
适量
做法 共8个步骤
1.排骨斩件,木瓜切块。
2.排骨洗净出水,出水后用清水冲洗干净。栗子用开水煮一下去衣。
3..冷水把排骨,姜,党参放入砂锅大火煲。
4.煲开后,继续大火煲20分钟。
5.加入栗子。(盖子不要盖实)
6.煲开转小火炖1小时。
7.加入木瓜小火炖10分钟。
8.加适量盐调味即可。
4.栗子瘦肉排骨汤
食材明细:
新鲜栗子肉十两(约四百克),新鲜瘦肉四两(约一百六十克),肉排八两(约三百二十克),生抽一汤匙半,清水十二碗。
栗子瘦肉排骨汤的做法步骤:
将栗子肉冼净,去衣,瘦肉,排骨原块洗净,薯仔去皮洗净;蕃茄去皮,每个切开四份用直身瓦煲烧滚清水,下肉和栗子,旺火煲滚约半小时,改文火煲约一小时将瘦肉、肉排捞出切块,倒回汤肉,加盐调味,装碗食用
贴士:
(1)扁身的栗子易软味甜。
(2)把去壳栗子买回家,可放在沸水中煮五分钟,熄火片刻,取出很容易撕去外皮。等冷却再剥就不易了。
5.健康养生红薯栗子排骨汤
食材明细:
主料::栗子适量,红薯适量,
辅料::猪肋排适量,
配料::生姜适量,精盐适量,
健康养生红薯栗子排骨汤的做法步骤:
1.排骨洗净(锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净),红薯去皮,姜适量。
2.板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成。
3.红薯切滚刀块。
4.所有材料放入砂锅炖40分钟小时,吃前放少许盐即可。
小贴士:
1、中药祛斑方中栗子薄皮既栗子内果皮,又叫栗,能活血、行血、荣润皮肤;又具收敛作用。
2、由于栗子难消化,因此尽量不要生吃,即使熟吃,也不宜过量,尤其对于幼儿,否则有可能致病。
3、生栗子去皮:用小刀在栗子的顶部切十字刀或在圆面上横着划一刀,然后在开水里煮几分钟,凉凉后皮很好剥。
更新时间:2023/11/03