1.胡萝卜香菇瘦肉粥的做法
胡萝卜香菇瘦肉粥的做法
主料:香菇6朵、胡萝卜1根、猪肉(瘦)150克、小米100克、大米100克
配料:花生油适量、精盐3克、生抽10克、蚝油10克、料酒10克
胡萝卜香菇瘦肉粥的做法步骤:
1.先把食材准备好。
2.把大米小米混合洗净,放入锅中,再倒入适量清水开始煮粥。
3.把瘦肉洗净切丁,加入盐、花生油、生抽、蚝油、料酒拌匀,腌制片刻。
4.把香菇和胡萝卜洗净切丁。
5.待米粥浓稠时,再放胡萝卜和香菇煮几分钟。
6.接着放入肉丁煮熟,即可出锅享用。
胡萝卜香菇瘦肉粥的做法小贴士:
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、促进发育:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。
5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。
2.香菇瘦肉汤
食材明细:
香菇50克,瘦肉250克,姜1片,盐适量
香菇瘦肉汤的做法步骤:
1.香菇用清水浸软洗净;瘦肉洗净后切块焯水
2.将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。
3.加入适量盐调味即可。
3.春笋玉米胡萝卜瘦肉汤
食材明细:
主料::春笋1个,玉米1根,胡萝卜1根,瘦肉200g,
辅料::姜2片,盐适量,
春笋玉米胡萝卜瘦肉汤的做法步骤:
1.准备好材料
2.瘦肉切块,焯水
3.玉米切段;胡萝卜去皮切块
4.春笋洗净切块
5.将春笋焯水后捞出
6.所有材料一起下锅,加足量水烧开后撇去浮沫,转小火煲1个小时
7.最后加盐调味就可以喝了
4.香菇腐竹瘦肉汤
食材明细:
主料::香菇适量,腐竹适量,瘦肉适量,
辅料::花生适量,姜适量,
配料::盐适量,
香菇腐竹瘦肉汤的做法步骤:
1.香菇和腐竹提前泡发至软;
2.把香菇捞出沥干水,腐竹则切成适量大小的段;
3.花生也提前泡发好备用;
4.瘦肉切适量大小块,同时也切姜片备用
5.锅中放清水适量;把瘦肉,姜片冷水下锅;水开后把浮沫撇掉;
6.再入花生和香菇煮开,后转小火煲约半小时;
7.再下腐竹一起煲开,转小火再煲半小时;
8.食用前加盐调味即可!
小贴士:
腐竹因为煲时间长容易烂掉,所以后放!
5.雪梨萝卜瘦肉汤
食材明细:
主料::雪梨一个,白萝卜半个,冰糖4颗,瘦肉适量,大骨汤适量,
辅料::枸杞适量,姜两片,葱两段,香菜末适量,盐适量,柠檬一薄片,
雪梨萝卜瘦肉汤的做法步骤:
1.准备食材。里脊肉切小块,葱两段,姜两片,枸杞适量,香菜适量,柠檬一薄片!
2.提前熬好的大骨汤适量,倒入锅里!如果没有可以加适量清水!
3.雪梨去皮,切小块!
4.白萝卜去皮,切小块!
5.里脊肉用水炒一下,去腥味!
6.所有食材倒入锅里!大火煮8分钟,加适量盐,改中火煮40分钟,加适量冰糖,撒适量葱香菜末!
7.成品!
小贴士:
加入大骨汤,汤鲜味美,又丰富了营养!
更新时间:2023/11/03