黑椒蟹

食材明细：

蟹两只适量

黒椒蟹的做法步骤：

做法：

1、蟹两只，剥背壳，去鳃肠，洗净，切块。

2、将蟹块拍生粉（背壳除外），入热油中炸至7成熟待用。

3、锅内另加油，爆香姜片、洋葱、青椒，加入大半碗水、盐、黑胡椒碎，倒入蟹块和背壳，焖熟，盛出摆盘，即可。

食材明细：

意面100g，紫色洋葱50g，黑胡椒汁30g，黑胡椒粉5g，盐3g，胡萝卜50g，西芹50g

黑椒意面的做法步骤：

第1步准备材料100℃水煮10min直到面条没有硬心这步超级重要煮熟后捞出过凉水3次

第2步蔬菜丁下油锅翻炒调味加酱油盐把过水后的面条下入翻炒

第3步加5g黑胡椒粉加30g黑椒酱翻炒

第4步出锅装盘

小贴士：

tip 1 面条务必煮到位 否则全毁了tip 2 加入玉米 青豆 火腿粒 等可以更加美观呀

食材明细：

鸡翅250克，黑胡椒酱3勺

黑椒鸡翅的做法步骤：

第1步腌制鸡翅：现磨黑胡椒、生抽、老抽、糖、黄酒。腌制时间：一小时。姜片热锅，煎鸡翅。

第2步翻面煎。加入自己晒的辣椒干，一起煸。

第3步加入三勺黑胡椒酱、红糖、盐，三勺水，大火焖。汁液收干就可以上碟。

小贴士：

滑、嫩、香、辣！

食材明细：

主料：：鳕鱼200克，黑椒碎3克，

辅料：：盐2克，柠檬汁10克，生菜4克，胡萝卜2克，鸡蛋1个（取蛋清），黄油10克，细玉米面5克，水淀粉8克，洋葱6克，食用油6克，清水20克，

黑椒鳕鱼的做法步骤：

1.原料：鳕鱼、生菜、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、柠檬、黄油、细玉米面，黑椒碎。

2.将鳕鱼解冻后，将柠檬汁滴在鳕鱼的两面，用手涂抹均匀。

3.再用细玉米面分别抹在鳕鱼的两面。

4.鸡蛋磕开后搅散，鳕鱼沾上蛋液。

5.不粘锅中倒入油，将鳕鱼放入煎制，两面金黄色时取出。

6.洋葱切碎。

7.胡萝卜、生菜切丝。

8.黄油放入锅中。

9.待黄油融化后，加入洋葱碎，炒香。

10.加入黑椒碎，炒香。

11.加入清水，煮一下。

12.加入水淀粉，待汤汁浓时，关火。

13.将鳕鱼片摆好，黑椒汁淋鳕鱼上。生菜和胡萝卜丝混合摆在盘子里，撒上盐，淋上橄榄油即成。

小贴士：

不喜欢用细玉米面的，可以用玉米淀粉。黑椒汁也可以买现成的，但还是自己动手做更实惠哈。

食材明细：

主料：：杏鲍菇1根，

辅料：：黑胡椒适量，

【黑椒杏鲍菇】的做法步骤：

1.洗干净杏鲍菇，准备好黑胡椒粉。

2.将杏鲍菇切成薄片。

3.锅中抹油（或者也可以用黄油，宝宝吃，所以我放的是食用油）

4.将杏鲍菇放在平底锅中，小伙慢慢的煎之两面酥软。

5. 撒上黑胡椒粉将两面再稍煎一会即可出锅。

6. 摆盘，用黄瓜装饰。（左后连黄瓜一起吃完了