黑椒蜜汁烤猪扒

这道黑椒猪扒做法很简单，

提前调味腌制好，两面煎一煎，

淋上黑椒汁就可以拌饭吃了。

如果有咖喱酱，

同样可以把黑椒汁改成咖喱，

换个口味，

一样的简单，一样的美味。

材料：猪扒，盐、鸡粉，料酒，苏打粉，蒜头，黑椒汁

黑椒猪扒做法

1.猪扒洗净沥干水

2.用松肉锤锤松猪扒（我用撖面杖，很好用的松肉锤哈）

3.调入适量料酒、鸡粉、盐抹匀腌制半小时

4.还可以加一点点的食用苏打粉，使猪扒更松嫩

5.平底锅放适量油，放入猪扒中小火慢煎

6.煎至两面金黄即可起锅

7.蒜头两枚切片

8.用平底锅剩余的油爆香

9.准备黑椒汁，我用的李锦记的

10.放两勺黑椒汁入锅

11.再加入大半碗水淀粉

12.将调好的黑椒汁略煮即可关火，并淋于猪扒面上

一年中最期盼的日子到来了，过年对于每个中国家庭来说都是头等大事，大年三十夜饭是这头等大事中最隆重的仪式，家家户户都要按照传统摆足阵势，所选食材、成菜色彩、菜名都要有所配合，只为了迎接一个寄托着无数美好愿望的新年。

既然家里有烤箱，至少有一道菜是交给烤箱来完成，蜜汁排骨，一直都受青睐的，蜜汁-生活甜蜜，排骨-步步高升，寓意生活甜甜蜜蜜，生活、事业、步步高升，多好的彩头，怎能少了呢。

黑椒蜜汁烤排骨---年菜中必上的大菜

食材：猪肋排、胡萝卜、洋葱、柠檬

调料汁：蜜汁粉、耗油、生抽、黑胡椒粉、洋葱丁、蜂蜜、

黑椒蜜汁烤排骨的做法

1、提前将全有调料汁调成腌料浓汁。

2、猪肋排用流动水冲洗干净，控干水分。

3、将腌料浓汁淋在猪肋排上，让表面均匀的沾满腌料浓汁，按摩均匀。

3、取一个保鲜袋，将沾满腌料的猪肋排放进保鲜袋中，放入冰箱腌制一个晚上。

4、将胡萝卜和洋葱切小块。

5、将腌好的猪肋排从冰箱取出，去掉保鲜袋，放在铺好锡纸的烤盘上。

6、将胡萝卜和洋葱块也放在烤盘上，剩余的腌料汁淋在洋葱和胡萝卜块上。

7、烤箱200度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层上下火烘烤15分钟。

8、取出烤盘，猪肋排均匀刷上蜂蜜，放入烤箱继续烘烤10分钟即可。

9、上桌后用刀划开切断就可以吃了。

网站小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

食材明细：

整根的鸡翅适量，黑椒烤翅料适量，蜂蜜少许

蜜汁黑椒烤翅的做法步骤：

第1步买回的鸡翅清洗干净，控净水分在翅中的正反两面各划两刀，方便腌制的时候入味

第2步按照比例，100克烤翅料腌三斤鸡翅！我买的一斤半鸡翅，用了半包料烤翅料倒入盆中，将鸡翅和烤翅料拌匀！

第3步最好用手给鸡翅做个按摩，稍微的多揉一会，让烤翅料渗透到鸡翅的各个部位（懒人不按摩也没问题啊）盖好保鲜膜放冰箱冷藏过夜

第4步烤盘铺锡纸，将腌好的鸡翅放烤盘上烤箱预热200度，放腌好的鸡翅，烤箱中层上下火，200度，烤20分钟左右

第5步在烤鸡翅的时候，要调一个蜂蜜水，少许蜂蜜加适量水调匀在鸡翅烤到还剩五分钟烤好的时候，拿出烤盘，将鸡翅刷一层蜂蜜水，然后放烤箱中继续烤

食材明细：

腌猪扒300克(见原料腌制)。，洋葱丝50克。，黑胡椒汁50克，湿淀粉5克，香油5克，熟鸡油10克，花生油适量。适量

铁板黑椒猪扒的做法步骤：

1.将猪外脊去筋，顶刀切1厘米厚的片，用刀拍其两面至松，再切成4厘米长、3厘来宽的猪扒片腌好。

2.锅炙好，下入花生油烧至六成热，下入猪扒片拉油至九成熟，倒入漏勺沥净油。锅回火上，下入黑胡椒汁50克，下入猪扒片，淋入湿淀粉香油芡，旺火翻炒爆匀，淋入鸡油。

3.将烧热的铁板下入洋葱丝垫底，盛入炒好的猪扒片，将余汁浇上，迅速盖上盖，上桌即成。

食材明细：

烟熏猪扒2块，黑胡椒适量，黄油适量

黑椒烟熏猪扒的做法步骤：

第1步看到烟熏猪排半价=-=模样长得挺周正。想着总也得试试老外常吃的东西什么味儿。败之取出略冲洗一下后撒上黑胡椒粉腌制15分钟

第2步平底锅融化一块黄油（掌心大小。越25G吧）。下猪排煎因为宿舍人多。我把一块切分成了三块

第3步煎至肥肉部分比较透明。每面都上色出现焦斑即可

小贴士：

上篇是讲奶酪。这篇上烟熏吧。都是这边很常见但是咱中国学生基本不买的东西因为。不知道会不会好吃。也不知道该怎么去处理 其实吃这个东西嘛。可以讲究。也可以不讲究。 于是。不讲究如我。自己臆想着各种搭配。对这些食材伸出了魔爪……