食材是美食最基本的构成，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？以下由小编为大家精心整理的“黑椒蜜汁烤大排的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
排骨好吃，但是总吃炖的排骨不免会腻，在儿子的强烈要求下，用烤箱烤好的排骨，鲜嫩多汁，表皮酥脆，是完全不同于炖排骨的口感，很香哦。
材料：
肋排4根，黑胡椒，蜜汁排骨腌料1包，洋葱，香菜，料酒，
黑椒蜜汁烤大排的做法的做法步骤：
步骤1，原料
步骤2，先用牙签把大排扎些孔，然后用料酒把蜜汁排骨料化开，放入少许黑胡椒，均匀的抹在大排上。
步骤3，放入洋葱丝，用保鲜膜密封后，放入冰箱腌3个小时。
步骤4，烤盘铺锡纸，放入排骨，洋葱，香菜，然后用锡纸包好。
步骤5，放入烤箱中层，启动对流风扇，190度，定时30分钟。
步骤6，程序停止后打开锡纸，再刷些蜜汁料，再次放入烤箱，180度烤20分钟，其间再刷一次蜜汁料，烤至排骨表皮焦黄上色即可。
步骤7，趁热再撒些黑胡椒，用手抓着啃吧。
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蜜汁黑椒烤肋排的做法
除了最家常的炖排骨，小排还有种更简单好吃的做法，烤。尤其是刷上蜜汁风味的黑椒酱，香辛料与蜂蜜的融合使它辛辣中带着一丝滋润的甜。
材料：
排骨800克，黑椒酱200克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙，蒜5瓣，盐1茶匙，，
蜜汁黑椒烤肋排的做法的做法步骤：
步骤1，将黑椒酱、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、盐倒入碗中搅拌均匀调成酱汁
步骤2，将调好的酱汁倒入排骨中搅拌均匀
步骤3，再盖上保鲜膜放入冰箱腌制6小时
步骤4，接着将腌好的排骨均匀的摆到铺好锡纸的烤盘中
步骤5，烤箱预热至200度，再放入烤箱200度上下火烤20分钟
步骤6，在排骨表面刷一层蜂蜜后
步骤7，继续烤15分钟
蜜汁黑椒烤翅根
食材明细：
主料：：鸡翅8个，孜然粉1小匙，生抽1小匙，料酒10克，
辅料：：葱姜粉2克，蜂蜜1小匙，
蜜汁黑椒烤翅根的做法步骤：
1.准备好食材，洗净。
2.用吸水性强不掉血环保的纸巾擦拭翅根，尽可能吸取多余的水分，这样在腌制鸡翅的时候会腌料中的汤汁都吸收进去，不会浪费，也更入味。
3.用叉子在鸡翅上扎一些小孔，以帮助腌制时更加的入味。
4.加入配方中除蜂蜜的调料。
5.搓揉进鸡翅内部，让腌料中的汁水全部吸收进去。
6.盖上保鲜膜，腌制半小时。也可以头天晚上做好， 放上调料抓匀，放冰箱冷藏一夜。
7.烤盘铺上锡纸（油纸），锡纸用要哑光面向上，放上腌制好的鸡翅根。
8.用毛刷在腌过的翅根上刷一层薄油。
9.烤箱预热210度。烤箱中层上下火210度，烤制20分钟。
10.中途翻面一次，刷上一层稀释过的蜂蜜水（也可不刷），继续烤至表面上色。
11.鲜香美味的鸡翅根出炉了。皮脆肉嫩，汁水饱满。
小贴士：
小贴士：
1.要腌制入味，烤出来才好吃。
2.想要成品的颜色好看，可以加5克的番茄酱或甜椒粉。
【发评论，赢海尔智能烤箱试用报告】黑椒蜜汁烤大排
食材明细：
主料：：大排4根，
辅料：：洋葱适量，香菜适量，
配料：：蜜汁排骨料一袋，黑胡椒适量，料酒适量，
【发评论，赢海尔智能烤箱试用报告】黑椒蜜汁烤大排的做法步骤：
1.原料
2.先用牙签把大排扎些孔，然后用料酒把蜜汁排骨料化开，放入少许黑胡椒，均匀的抹在大排上。
3.放入洋葱丝，用保鲜膜密封后，放入冰箱腌3个小时。
4.烤盘铺锡纸，放入排骨，洋葱，香菜，然后用锡纸包好。
5.放入烤箱中层，启动对流风扇，190度，定时30 分钟。
6.程序停止后打开锡纸，再刷些蜜汁料，再次放入烤箱，180度烤20分钟，其间再刷一次蜜汁料，烤至排骨表皮焦黄上色即可。
7.趁热再撒些黑胡椒，用手抓着啃吧。
小贴士：
蜜汁排骨料超市有卖。
蜜汁黑椒猪肉脯的做法
材料：
猪肉糜，黑胡椒粉，料酒，盐，生抽，蚝油，辣椒粉，自制辣椒油，白糖，蜂蜜，生粉，，
蜜汁黑椒猪肉脯的做法的做法步骤：
步骤1，将猪肉糜加调料朝一个方向搅打上劲
步骤2，腌制半小时以上
步骤3，锡纸上刷一层薄油，避免肉脯烤熟后不易取下来
步骤4，把腌好的猪肉糜放到锡纸上，铺一层保鲜膜，然后用擀面杖擀成厚片
步骤5，烤箱预热华氏370°，烤20分钟后刷一遍蜂蜜，撒上白芝麻继续烤。
步骤610，分钟后把肉脯翻面，刷蜂蜜，撒芝麻，再烤10-15分钟切成小方片，放保鲜盒中保存，随吃随取。
黑椒烤牛排的做法
从豆果特卖会上购得的牛肋排实在比较雄壮~~肉又厚，骨又大，对食肉一族而言一定超级过瘾！只是苦了俺这势单力薄之人，只好请家中壮劳力帮忙。看到有如此高大上的好东西吃，某人参与劳动的积极性空前高涨，严格按兰姨的要求砍成了适宜的长短，哀家表示十分满意！自然拿出十二分精神尽心烹制，或许是全家一起参与了的缘故吧，大家都吃得很香很开心，当然也十分满足。
材料：
牛肋排3根，盐少许，白酒少许，蚝油适量，罗勒碎适量，黑胡椒碎适量，牛排酱适量，洋葱半个，
黑椒烤牛排的做法的做法步骤：
步骤1，好大一块牛肋排！还真有点让人束手无策呢。
步骤2，请家里的壮劳力奋力砍成三段。
步骤3，洗净，用厨房纸巾试干水渍；
步骤4，抹少许白酒、盐码下味——因为肉实在太厚了！
步骤5，加适量牛排酱、蚝油、罗勒碎、黑胡椒碎、洋葱块揉匀；
步骤6，这种现成的牛排酱在以前的菜谱中也使用过，但量较少，所以要适当添加些上步骤中的调味料做为补充，才够这一大块肋排所用的量，当然，也使味道层次更加丰富。
步骤7，盖上薄膜入冰箱冷藏一夜入味；
步骤8，打开烤箱预热至180度；与此同时，取出腌好的牛排，在平底锅里两面略煎下以锁住内部的水份不流失；
步骤9，将煎过的牛排包入锡箔纸中，放入垫好锡箔的烤盘；
步骤10，放入预热好的烤箱中层烤1个小时；打开锡箔，再刷层酱汁，温度调至200度，将肉厚的一面朝上再烤15分钟取出；
步骤11，分割、切块，再洒点黑椒椒碎即可。
黑椒蜜汁烤鸡腿
材料：
鸡大腿1只（约450克）
腌料：现磨黑胡椒粉1茶匙（5ml）、红糖2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5ml）、蒜泥1汤匙（15ml）、蜂蜜1.5汤匙（25ml）、生抽2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）
做法：
1.将鸡大腿洗净抹干水分，放入所有腌料。
2.用手将腌料调匀均匀抹在鸡腿表面，按摩一下，便于鸡腿入味。将鸡腿放入保鲜盒入冰箱冷藏过夜（时间长些会更入味）。
3.烤箱预热185度，将鸡腿放在烤架上，下面放垫了锡纸的烤盘（烤盘可以接滴下的汤汁，垫上锡箔纸是为了便于清理），烤30分钟左右，中间取出刷2次（将腌制的鸡腿取出后会剩下一些腌料汁）。
4.当鸡腿烤至表面金黄，用叉子插入鸡腿没有血水即可，吃的时候可以挤适量柠檬汁搭配。
8.最后撒上葱花即可
黑椒蜜汁猪肉脯
食材明细：
主料：：肉馅适量，
辅料：：鱼露适量，芝麻适量，
配料：：盐适量，生抽1勺，味极鲜1勺，料酒1勺，黑胡椒粉1勺，糖3匙，蜂蜜适量，
黑椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：
1.把调料掺到肉馅里，搅均，上劲。
2.把肉馅放到两层保鲜膜中间，擀平，擀薄，一定要均匀。
3.揭开保鲜膜，放到纸上，微波炉中高火2分钟。
4.从微波炉拿出肉铺，放到烤架上，刷蜂蜜，撒芝麻，烧烤档2分钟，翻面，刷蜂蜜，撒芝麻2分钟。
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