食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？以下是小编精心收集整理的15分钟韩式辣炒年糕,带给大家。欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：年糕300g，洋葱半个，鱼丸100g，鸡蛋2个，水280 ml，
辅料：：辣椒粉2小勺，酱油2大勺，砂糖一大勺，料酒2大勺，葱1根，韩国辣椒酱1勺，水麦芽糖1.5大勺，蒜末1大勺，
15分钟韩式辣炒年糕的做法步骤：
1.首先锅里倒入辣椒粉，砂糖，韩国辣椒酱，水麦芽糖，料酒，酱油，蒜末
2.倒入水
3.开中火，把所有调料搅拌均匀煮到水沸腾起来
4.加入年糕，半个葱，洋葱和鱼片以后，搅拌均匀
5.然后呢煮到年糕汤减少一半为止
6.这个过程大概需要10分钟左右利用这个时间开始煮两个鸡蛋
7.汤水减半后倒入两个煮熟，剥好的鸡蛋，剩下的半个葱，搅拌均匀后出锅
8.装好盘子里，最后再撒少许芝麻粒在上面，就可以上桌了，是不是超级好做呢？甜甜辣辣的韩式辣炒年糕完成~！
小贴士：
如果你想再辣点的话可以再加点辣椒酱哦~~~~
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韩式香辣炒年糕
食材明细：
主料：：进口韩国年糕1包，虾米适量，秋葵适量，培根适量，洋葱适量，
辅料：：韩式香辣酱适量，白芝麻适量，
韩式香辣炒年糕的做法步骤：
1.虾米用清水泡会，洗净。
2.秋葵焯水，捞出过至冷水。
3.另起一锅水，煮开后放入年糕条。煮约3分钟变软即可捞出沥干水分或过至冷水。
4.培根切小片，洋葱切小块，秋葵切五角星状。
5.锅内热少许油，煎至培根微焦。
6.把培要移至锅边或出锅，刚煎培根的油用来煎一下虾米。
7.加入洋葱，炒几下出香味。
8.再加入秋葵炒几下出粘液丝。
9.把培根弄下来全部一起搅匀暂出锅。
10.锅内一碗水，韩式香辣酱一包。
11.小火拌匀。
12.加入年糕。一边翻搅，以防粘锅底。
13.小火煮开，拌匀，让每条年糕吸饱酱汁。
14.所有配料一起加入拌匀。
15.汤汁浓稠粘在每个年糕上即可出锅，撒上白芝麻即可。
１５分钟完成韩式泡菜饼／辣白菜饼
食材明细：
主料：：韩式泡菜200g，洋葱半个，普通面粉60g，泡菜汁40g，砂糖1小勺，水60ml，
辅料：：盐半小勺，
１５分钟完成韩式泡菜饼／辣白菜饼的做法步骤：
1.把韩式泡菜，洋葱，面粉，泡菜汁，砂糖，盐，水都倒在一起
2.搅拌均匀
3.调中火，锅里放两勺油
4.油热了，把面糊全部倒进去，铺均匀
5.煎到熟可以下锅
6.切成小块，上盘就完成拉~ 具体步骤参考上面的视频教程哦~
小贴士：
如果锅不够大的话可以分两次做完哦~（我用的锅面直径25cm），也可以按喜好做成一小个一小个小圆饼~~
15分钟黑豆沙
食材明细：
主料：：黑豆500g，
辅料：：水适量，芝麻适量，
配料：：红糖适量，
15分钟黑豆沙的做法步骤：
1.这是没煮前的豆子。
2.煮熟后的，水加的不多，高压锅10分钟，真是省时省力啊。
3.豆子出锅后，用手一捻，全是白色的沙。我就盛了一碗，用勺子碾了会儿。
4.因为没有泡豆，所以煮好的豆子也没有任何水分，非常的干，我觉得用勺子碾挺费劲的，就放进袋子里，用擀面杖来回的擀，很快就全碾碎了。
5.碾好后的黑豆沙就是这个样子，还不错吧~一般豆沙的都要炒干水分的，咱这个就省了，如果想做红豆馅还得加水呢~这加水可比炒干简单多了吧，可塑性很强呢。
6.我在豆沙里加了点红糖和芝麻。
7.再加了点水，就调成了香甜的黑豆馅，味道很好哦~因为这个豆馅不用加热，所以加蜂蜜也很好吃，而且无油更健康。
8.我让妈妈尝了下，问她不比红豆的差吧，妈妈说这不就是红豆馅吗？哈哈，妈妈都分辨不出了，可见真的很好吃吧。
5分钟韩式泡菜炒饭
食材明细：
主料：：韩国泡菜200g，米饭2碗，泡菜汁150ml，韩国辣椒酱1-2勺，葱1根，紫菜适量，芝麻粒少许，
辅料：：芝麻油1.5勺，
5分钟韩式泡菜炒饭的做法步骤：
1.开中火，锅里倒入油
2.油热了倒入泡菜翻炒均匀
3.倒入米饭，继续翻炒
4.倒入泡菜汁，翻炒均匀
5.倒入韩国辣椒酱，按喜好放1-2勺，继续翻炒
6.等炒好了，最后放上葱末，用剪刀切条的紫菜，少许芝麻粒和芝麻油，出锅。吃前一定要像拌饭那样先搅拌好哦~~~
十分钟搞定炒年糕
食材明细：
主料：：年糕100g，洋葱50g，青椒50g，火腿20g，苹果（打碎）四分之一个，
辅料：：盐适量，蒜蓉辣酱适量，姜适量，柠檬汁几滴，糖适量，五香粉少许，
十分钟搞定炒年糕的做法步骤：
1.年糕下锅，开水煮软（年糕可在超市选购，如果不先煮好，年糕会很硬，口感不好），煮好后盛出来，水不要倒掉
2.煮年糕的时间，就用来准备食材，切丁备用，也可以根据个人喜好添加胡萝卜等其他食材
3.少量油，小火，先下锅煸洋葱，这样会去豆油的豆腥味，而且很香
4.再炒青椒，青椒不用太长时间，炒久了反而会不新鲜
5.火腿可以直接食用的，所以下锅后直接放入，盐，五香粉，糖同时煸炒
6.把刚刚盛出来的年糕倒入锅内一起煮，然后放入调制好的酱料（苹果，姜，柠檬汁，蒜蓉辣酱同时放入料理机打成汁）
7.大火煮，収汁后盛出来
五分钟搞定~韩式辣拌干明太鱼
食材明细：
主料：：干明太鱼两条，
辅料：：韩国辣酱适量，芝麻适量，香油适量，蜂蜜适量，
五分钟搞定~韩式辣拌干明太鱼的做法步骤：
1.呵呵，放置半年之久喽。放在水龙头那边用水清洗了一下，去去灰尘 。然后放在盖帘上面控干水分。
2.把明太鱼撕成小条。
3.准备调料酱，韩国辣酱+熟芝麻+香油+蜂蜜 搅拌均匀。
4.开始搅拌，呵呵呵我是带上手套一顿抓啊，呵呵呵。
5.看看，我抓的够匀乎吧？
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