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1.鲍鱼百合瘦肉汤
食材明细:
用料鲜鲍鱼1头(约200克),瘦肉150克,姜10克,百合25克,花旗参25克,精盐适量。
鲍鱼百合瘦肉汤的做法步骤:
1、将全部用料清洗干净,鲍鱼去壳,瘦肉切成薄片。
2、将五味用料共同加水熬汤,炖至鲍鱼烂熟,点入少许精盐即成。
功效
止咳,润肺解燥,养颜,对高血压、肥胖症有食疗效果。
2.百合桂圆瘦肉汤
百合桂圆瘦肉汤
材料:瘦肉300克,桂圆、百合各20克
调味料:盐5克
百合桂圆瘦肉汤的做法
1.瘦肉洗净,用刀切成块状;桂圆去壳;百合洗净。
2.瘦肉汆去血水,捞出洗净,备用。
3.锅中注水,烧沸,放入瘦肉、桂圆、百合,大火烧沸后以小火慢炖1.5小时,加入盐调味,出锅装入炖盅即可。
此汤功效:养心润肺
适合人群:女性。
小贴士:常吃百合有润肺、清心、调中之功效。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
3.枸杞百合瘦肉汤
食材明细:
主料::瘦猪肉300克,鲜百合1个,枸杞1小把,
辅料::葱3根,姜4片,料酒1茶匙,盐1小勺,味精1小勺,
枸杞百合瘦肉汤的做法步骤:
1.准备好食材
2.百合掰开,一片片用清水洗净备用
3.枸杞用水洗净泡5分钟
4.煮一锅开水,放入切好的肉块(可以切片或者是小块)焯水
5.清水冲洗干净沥干水份
6.用一砂锅放入适量清水,倒入瘦肉,加一茶匙料酒,葱,姜大火烧开,小火焖40分钟
7.40分钟后加入百合
8.再加入枸杞
9.继续焖煮15分钟左右,百合透明熟烂即可
10.肉酥烂,汤很浓稠,喝上一口很满足...
11.成品图
12.成品图
小贴士:
鲜百合容易烂,不需要煮时间太长
炖肉的时间根据肉块的大小适当调整
4.苹果百合瘦肉汤
此款汤水具有健脑益智、安神定志、健胃润肺之功效:适宜失眠心烦、脑部疲劳、记忆力减退者饮用。
苹果百合瘦肉汤
材料:猪瘦肉500克,苹果300克,百合50克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。
苹果百合瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净,切成厚片。
2、苹果去皮、核,洗净切块:百合洗净:蜜枣洗净。
3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改文火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:缺锌可使记忆力衰退,苹果含有利于儿童生长发育的细纤维及增强记忆力的微量元素锌,故使用苹果煲汤,对健脑益智、增强记忆力有帮助。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
5.莲子百合瘦肉汤
此款汤水具有养颜润肤、健脾润肺、养神平压、滋补中气之功效;特别适宜皮肤干燥、脾肺气虚咳嗽者饮用。
莲子百合瘦肉汤
材料:猪瘦肉500克,莲子50克,百合30克,蜜枣20克,食盐适量。
莲子百合瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净,切成厚片,飞水。
2、莲子、百合浸泡1小时,洗净:蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2-3小时,加盐调味即可。
特别提示:莲子心味苦,所以在莲子浸泡之后,应将莲子心取出去掉,以免影响汤水的整体口感。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
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更新时间:2023/11/03