【绿豆百合瘦肉羹】

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材，你有哪些见解呢？请阅读由小编为你编辑的【绿豆百合瘦肉羹】，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：绿豆50g，百合20g，

辅料：：枸杞　10粒，里脊肉100g，

【绿豆百合瘦肉羹】的做法步骤：

1.绿豆、百合、枸杞洗净提前泡2小时。

2.水烧开，倒入绿豆，煮开。

3.肉切丝，加适量盐、糖、酱油调味。

4.加入少许淀粉搅拌均匀，腌渍备用。

5.绿豆煮至翻滚，加入百合和枸杞。

6.绿煮烂时加入肉丝，煮开，即可出锅。

小贴士：

趁热喝哦~

97msw.cOm延伸阅读

百合炒瘦肉

食材明细：

主料：：鲜百合适量，瘦肉适量，

辅料：：青豆适量，

配料：：生抽适量，盐适量，姜沫适量，白糖适量，料酒适量，鸡精适量，

百合炒瘦肉的做法步骤：

1.瘦肉和鲜百合。

2.把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟。

3.锅里的开水不要倒了，把青豆也焯熟备用。

4.瘦肉洗净切成条，然后用生抽和盐腌半个小时，然后在准备下锅前用清水冲洗一下。

5.热锅下油，爆香姜沫。

6.接着放入瘦肉滑炒，淋入一点料酒继续翻炒一会。

7.等肉变色后，在（6 ）里放入焯熟的百合和青豆翻炒。

8.加适量的白糖继续翻炒一会。

9.最后加鸡精出锅。

绿豆百合豆浆

食材明细：

主料：：百合10g，绿豆50g，黄豆50g，

辅料：：冰糖适量，

绿豆百合豆浆的做法步骤：

1.准备食材

2.将黄豆，绿豆，百合浸泡4小时

3.放入豆浆机中，加入1100ml水

4.盖上盖子，插好电。

5.将功能调到湿豆档。

6.25分钟左右放入冰糖就可以吃了。

7.成品图

小贴士：

浸泡4小时，豆浆做的滑爽，吃口好。

百合红枣银杏牛肉羹

食材明细：

百合(干)40克，枣(鲜)50克，莲子40克，白果(干)40克，牛里脊肉240克，姜8克，盐2克

百合红枣银杏牛肉羹的做法步骤：

1. 将牛肉洗净，切薄片。

2. 银杏去壳，用开水浸去薄膜，洗净。莲子泡好去心。

3. 将百合、红枣和生姜洗净，红枣去核。

4. 将百合、红枣、生姜、莲子、银杏、牛肉片放入沙锅中，加水适量，急火烧开，改用中火煲至百合，牛肉熟透，放入精盐调味即可。

小贴士：

此菜具有驻颜护肤，生肌防皱，补血益气，调经止带的作用。枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

百合瘦肉绵粥

食材明细：

主料：：百合1个，瘦肉100克，

辅料：：大米半杯，葱适量，细盐适量，

百合瘦肉绵粥的做法步骤：

1.备好所用食材。

2.将瘦肉及大米洗净入破壁机。

3.再加入平时粥的水量。

4.上盖通电，选择绵粥模式进行煮粥。

5.粥煮好后再加入百合，焖五分钟即可。

6.最后加入香葱及细盐调味即可。

7.这样子一份百合瘦肉绵粥就完成了

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