“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人非常讲究食疗，随着观念的更新，这些食疗文化并非随意编说。健康食疗有哪些妙招呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“2023食疗知识：夏秋之交喝什么汤好”，有需要的朋友就来看看吧！
本文导读：夏天和秋天交替的时候应该喝什么汤滋补下身子呢，夏天不是个进补的好时节，因为天气炎热，喝点滋补汤水也很易上火，夏天最主要的就是防暑又防燥，而在现在这个略带秋意的时节又应该喝些什么汤水适合呢？
做法：鲜百合剥开，或者是干百合泡开，雪梨去皮切块，银耳泡发撕成小块。红枣、枸杞洗净。将材料放在汤锅里大火煮开，小火煮5分钟即可，代晾到室温即可使用。
功效：常服银耳，养胃生津、滋阴润肺，还可起到嫩肤美容的效果。百合雪梨银耳甜汤，滋阴润燥，美白肌肤，还有安神明目的功效。
二、薏米红豆汤
材料：薏米100克，赤小豆50克。
做法：准备好材料，先用温水泡1个小时。泡好后，清洗干净，放进煮锅里，加入材料5倍的水，煮40分钟就可以了。
功效：红豆具有很好的祛湿作用，且性温热，可以减轻寒湿体质湿邪程度；薏米具有健脾利湿的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同时不给脾胃造成很大负担，比较平和。每天喝上一碗薏仁红豆汤，既去湿，又健脾胃，是夏秋之交很好的养生方法。
三、绿豆南瓜汤
材料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。
做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益气。绿豆南瓜汤，是夏秋之交防暑最佳膳食。
四、罗汉果百合鸡汤
材料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。
做法：将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。罗汉果、百合、红枣分别洗
功效：药食两用的 佳品 是百合和罗汉果。中医认为，百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰，或者感受干燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。罗汉果味甘，性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。
五、番茄金针菇汤
材料：金针菇80克、番茄1个（约120克）、鸡蛋2个、鸡汤600毫升。盐、香油各适量。
做法：金针菇择洗干净，去根，切小段；番茄洗净，去皮切片；鸡蛋磕入碗中打散。锅置火上，加鸡汤煮沸，放金针菇、番茄煮2分钟，改小火淋入鸡蛋液。加入盐调味，盛入碗内，淋入香油即可。
功效：西红柿中各种维生素含量高，酸甜爽口，是餐桌上开胃之菜。番茄金针菇汤可生津固表，十分适合夏秋之交饮用。
六、小排胡萝卜豆腐煲
材料：猪肋排500克。胡萝卜2根、嫩豆腐250克，盐、胡椒粉、姜、葱、适量。
做法：小排洗净放入开水锅中焯水，去除血沫后，捞出用热水洗净。锅置火上加入水并放入小排、葱段约5公分长、三片姜大火烧开后转小火慢炖。把胡萝卜洗净刮去皮待用，然后把胡萝卜切成滚刀块。当小排炖至9成熟时，放入胡萝卜大火烧开后再次转中火慢煨。胡萝卜软烂
功效：猪排骨、胡萝卜、豆腐三种食材相辅相成，使汤煲的营养价值更上一层。豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。
七、腐竹银杏猪肚汤
材料：马蹄肉8两，薏米2两，猪肚1个，银杏20粒，排骨10两，腐竹4两。
做法：猪肚要两面淘洗到干净，腐竹与薏米泡水片刻，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。
功效：猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为 补药 ，是药膳主食。这道白果腐竹猪肚煲，便是传统的药食同源汤水，健脾开胃，补而不燥。
八、莲子百合煲瘦肉
材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法：瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
功效：百合具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。莲子有 交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿 等功能。莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。
九、红豆陈皮汤
功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力，增强体力。
（责任编辑：廖露）
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2023食疗知识：骨折后吃什么好
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国食疗文化渊远流长，自有文字记录以来，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何避免健康食疗的误区呢？根据大家的需求，小编特意准备了“2023食疗知识：骨折后吃什么好”，敬请阅读，希望对您有所帮助。
骨折是一个常见的跌打损伤中的一种，说严重不严重，说不严重却也会留下烦人的后遗症。那么如何让骨折恢复的更好、更快呢?骨折后应该吃些什么呢?在骨折后的期间，需要多久来恢复呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
骨折病人吃什么好
骨折愈合一般按初，中好，后三期划分，饮食也要根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
骨折初期。受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化淤，行气消散为主。中医认为，淤不去则骨不能生，淤去新骨生。可见，消肿散淤为骨折愈合之首要。饮食原则以清淡为主，如蔬菜，蛋类，豆制品，水果，鱼汤，廋肉汁等，忌食酸辣，燥热，油腻，尤不可过早给以肥腻滋补之品。如骨头汤，煲鸡，炖水鱼，否则，淤血积滞，难以消散，使骨痂生成迟缓，影响日后关节功能的恢复。
伤后三至四周。淤血大部吸收，骨折恢复中期，治疗宜和，以和营止痛，去淤生新，接骨续筋为主。饮食由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，补充维生素A,D,钙及蛋白质。
伤后六至八周。骨折淤肿基本吸收，已经有骨痂形成，治疗宜补，通过补益肝肾，气血，以促进牢固的骨痂形成，以及舒筋活络，使邻近的关节自由灵活运动，恢复以往功能。饮食上可以解除禁忌，以高营养的食物给以进补，能饮酒者可给以，杜仲骨碎补酒，虎骨木瓜酒。
饮食只是配合治疗，掌握骨折初期宜清淡，中期宜和托，后期宜进补的原则，选择适当的食物，对促进骨折愈合有积极的作用。
骨折愈合时间
人们常说：伤筋动骨一百天这句话有道理吗?所谓伤筋动骨一百天其含意是机体受到外伤，引起骨折伤筋，经过一百天的治疗休养可痊愈。这话是有一定的道理的，但具体情况还要作具体分析。
骨折愈合是一个连续不断的过程。一般来说可分为三期。
2023食疗知识：近视吃什么水果好
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。国人非常看重食疗，随着观念的更新，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编特地为大家精心收集和整理了“2023食疗知识：近视吃什么水果好”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
本文导读：眼睛是心灵的窗户，如果在眼睛上加上一副眼镜，立刻就会失色很多，但生活的种种因素让我们时常会忘了爱护眼睛，用眼过度，眼睛疲劳干涩等这些状况都存在我们身边，久而久之，就会发展成为近视、弱视等眼病。那么，生活中有哪些食物是可以预防近视的呢。
同时对于经常对着电脑的人，香蕉是个不错的选择，可以保护眼睛，防止黑眼圈。其次人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证，猕猴桃、柠檬有明目的效果。
2、柠檬
柠檬是最有药用价值的水果之一。由于它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素，对人体十分有益。
3、苹果
苹果还有 明目果 的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科学家研究，正常视网膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这说明敏锐的视力与硒含量有关；某些人在黄昏视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果，可保护视力。
4、桔子
多吃柑桔防视力退化！农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜，故叶黄素摄入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物，很少吃新鲜绿色蔬菜，故叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多。这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因。因此，小孩每天应多吃柑桔类水果，防止视力退化。
治疗近视的秘方
药方：龙眼肉+龙眼核（即带核的龙眼）、枸杞。
煮法：以上叁味适量，加水煮成茶，龙眼核不必打碎。
服法：就当一般茶来喝就好，每天喝，至少连喝两个月。（没效可放弃不再喝，有效而还不满意，则应续喝。）
建议：请饭后喝，效果最佳。（因为病在头部，而饭后喝会使药性发挥在头部较多，也就是此方的目的。）
（责任编辑：廖露）
2023食疗知识：什么人不能喝鸽子汤
鸽子汤是一种常见的汤品，其中营养成分丰富，营养价值和药用价值都很高，但是鸽子汤也不是所有人都适合喝，那么什么人不能喝鸽子汤呢？下面来看看吧。
什么人不能喝鸽子汤
1.肝火旺盛者
肝火旺盛的朋友要远离鸽子汤，鸽子汤的热性非常非常的大，如果你本身的肝火就旺盛，那么你喝了不仅会让你的肝火旺盛的情况更加严重，也会让自己的情绪变得更加不好。
2.感冒发热者
在感冒发热期间，饮食应以清淡为主，不宜过于滋补，而鸽子汤正是一种滋补作用比较强的汤品，若是在感冒发热期间食用过多鸽子汤，容易导致邪气滞留在体内，难以外出，从而可能会导致感冒病程加长或导致感冒发热症状加重，不利于康复，所以在感冒发热期间不建议食用鸽子汤。
3.容易上火的人群
容易上火的人也要远离鸽子汤，鸽子汤热性大，能够助长火气的滋长，如果身体容易上火，那最好还是不要喝鸽子汤，最好能吃一些清凉效果比较好的食物，这样跟体质相符。
4.喜冷怕热的人群
有些人特别的喜冷怕热，他们对于寒冷往往都无所畏惧，并不是特别的害怕，但却特别怕热，稍微热一点就觉得受不了。如果这样，喝鸽子汤却会达到相反的效果，不仅会让觉得更加的燥热，也会让身体变得更加寒冷，因为鸽子汤并不适合那些习惯怕热的人。
5.消化功能差的人群
若是消化功能差的人群食用过多鸽子汤，蛋白质无法完全消耗吸收，会堆积在肠胃内，加重肠胃负担，从而可能容易引起消化不良等不适反应，所以一般建议消化功能比较差的人群不宜过多食用鸽子汤。
6.体质燥热者
体质燥热者食用过多鸽子汤后更容易加剧体内的燥热之气，从而可能会导致原本不适症状加重，如：手足心热、心烦气躁、潮热盗汗、口干舌燥、大便干结等。
相信大家看完上文的介绍后，对什么人不能喝鸽子汤已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
2023食疗知识：脂肪肝喝什么茶
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国人从古至今都很看重食疗，在长期的生活中，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们如何去进行健康食疗呢？以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“2023食疗知识：脂肪肝喝什么茶”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
脂肪肝是大家常见的一种疾病，它是由于各种原因引起的肝脏的病变。但是脂肪肝是可以治疗好的，只要大家在平时的饮食中多注意就可以治疗和预防脂肪肝了，那么大家知道了有脂肪肝的人应该怎样调理吗?今天小编就来告诉大家关于脂肪肝的知识，一起来看看吧。
如患有了脂肪肝，大家应该想找出患脂肪肝的原因，再进行治疗和调理措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。
需要大家调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食。
还有，适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少6公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
脂肪肝喝什么茶
1、李子茶
配方： 鲜李子100～150克，绿茶2克，蜂蜜25克。
制法： 将鲜李子剖开，加水300毫升，煮沸3分钟，再加茶叶与蜂蜜，沸后即可。
功效： 清热利湿，柔肝散结。 用法： 每日1剂，分早、中、晚3次服用。
2、枫杨茶
配方： 枫杨树叶不拘量，绿茶适量。
制法： 将鲜枫杨树叶洗净后，放入烫手的热水中捞几分钟，取出晒干，备用。
功效： 利湿消肿，杀虫解毒。 用法： 每日1次，取枫杨树叶一把(30～60克)，绿茶适量，以沸水冲泡15分钟，不拘时代茶饮。
3、郁金清肝茶
配方： 郁金(醋制)10克，炙甘草5克，绿茶2克，蜂蜜25克。
制法： 上四味，加水1000毫升，煮30分钟，取汁即可。 功效： 疏肝解郁，利湿祛瘀。
用法： 每日1剂，不拘时频频饮之。
2023食疗知识：乳腺增生吃什么好
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国食疗文化渊远流长，随着社会的不断发展，国人相信通过饮食可以提升健康。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编已经为大家整理好了“2023食疗知识：乳腺增生吃什么好”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
乳腺增生是现在女性比较常见的一种疾病，由于自己平时的不注意护理，以及一些生活习惯导致的，乳腺增生看起来好像没什么大问题，但是它也是乳腺癌的前兆，所以不容小视，平时的时候一定要多吃一些有益的食物并且加强按摩。
下面小编就来给大家介绍一些关于乳腺增生应该吃什么，各位感兴趣的朋友不妨来一起看一下吧，这些问题其实都是我们在日常生活中可以解决并且预防的。
近年来，随着社会压力的增大，环境的恶化，乳腺增生病率呈逐年上升的趋势，年龄也越来越低龄化。
乳腺增生症是正常乳腺小叶生理性增生与复旧不全，乳腺正常结构出现紊乱，属于病理性增生，它是既非炎症又非肿瘤的一类病。
多发于30-50岁女性，发病高峰为35-40岁。乳腺增生吃什么好呢?
多进食富含纤维素的蔬菜，在摄入高膳食纤维时，由于纤维可以影响胃的排空、小肠的吸收速度以及食物经过消化道的时间。
促使脂肪吸收减少，脂肪合成受到抑制，就会使激素水平下降，从而可以有利于乳腺增生疾病的恢复。
咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生，因此，女士们应少吃这类食品。
饮酒也被认为是乳腺病的大敌。有研究发现，女性每天饮白酒，患乳腺肿瘤的机会大幅度增加。
此外，女性不能滥用含雌激素类的保健品或长期使用美容化妆品、健美隆乳的丰乳保健品以及更年期妇女长期过量使用雌激素，都被认为是诱发乳腺疾病的原因。
患有乳腺增生平时要多吃白菜、豆制品、海带、鱼类、酸奶。白菜里含有一种化合物，约占白菜重量的1%，能帮助分解雌激素。
豆制品则含有异黄酮，能有效抑制乳腺癌的发生。
鱼类含有一种能够有效抑制癌细胞生长和增殖的不饱和脂肪酸，对预防乳腺癌常有助益。
海带不但是家常食品，同时也具有较高的医疗价值，对辅助治疗乳腺增生能起到一定的疗效作用。
海带含有大量的碘，碘可以刺激垂体前叶黄体生成素，促进卵巢滤泡黄体化，从而使雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
酸奶能减少脂肪的吸收，每天喝一瓶酸奶的妇女，患乳腺癌的危险性比不喝酸奶的人低。另外，红薯中含有抗癌物质去氢表雄酮，可以抑制乳腺癌的滋长。
此外，玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等也有类似的作用。
上面介绍了乳腺增生患者吃什么食物能够帮助缓解病情。
在日常生活中，广大女性朋友应该加强重视食疗带来的作用，多吃一些对乳腺疾病有缓解作用的食物。
大豆食品 大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮。
2023食疗知识：高血压吃什么水果好
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，自有历史记载以来，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家整理的“2023食疗知识：高血压吃什么水果好”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。
随着生活水平的提高，越来越多的人患有高血压，高血压是一个让人很烦心的疾病，很多高血压患者会在饮食上注意很多，那么大家知道高血压患者应该吃什么水果会比较好呢?今天小编就来告诉大家关于高血压应该吃什么水果。
高血压患者会在饮食上多注意的，比方说不可以食用过油腻的食物，要戒烟等等，而且高血压还会打来其他的一些疾病，很多人都想治愈高血压，但是高血压患者应该食用哪些水果呢?
橘子
橘子含有大量维生素C、葡萄糖等10种营养素。可以提高肝脏解毒作用，加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。
西瓜
西瓜有十几种营养素，对高血压有良好的治疗作用。
鲜梅
鲜梅富含酸质、苹果酸、琥珀酸等营养物质，高血压头晕失眠，夜难入睡者，可取陈年炖梅3枚，(即乌梅和水微火加温炖制而成)、加适量开水炖服，有降压，安眠，清热生津作用。
柠檬
柠檬富含的维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，可预防和治疗高血压等心血管疾病。
柑橘
维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。
石榴
石榴每百克可食用部分膳食纤维的含量最高，为4.8克。区别于玉米等粗粮的是，石榴中所含的膳食纤维具有水溶性，在人体消化道中不会被酶所分解，可以吸水膨胀，从而大大增加了粪便的体积，既可以防止便秘，又能缓解腹泻症状。同时，肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵，产生B族维生素。
此外，红石榴中富含矿物质和抗氧化成分--红石榴多酚和花青素，能够减少体内自由基造成的氧化损伤，有利于美白、延缓衰老。
鲜枣
鲜枣相比其他水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时，维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成，从而降低了肿瘤的形成风险;钾能增强肌肉的兴奋性，参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;镁具有抑制神经的兴奋性，参与体内蛋白质的合成，肌肉收缩和调节体温的作用等。
2023食疗知识：秋冬交替吃什么食物好
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着时间的发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗有哪些妙招呢？小编特意给大家整理了“2023食疗知识：秋冬交替吃什么食物好”，希望对您有所帮助，欢迎转发阅读。
本文导读：秋冬交替，天气变化多端，身体也随着变化，所以在饮食上要多加注意。秋冬交替疾病多发，不如多吃些食物既防治疾病，又能养生。
现在正处于秋冬交替的时节，在饮食上要特别注意。那么，秋冬交替吃什么食物好呢？
秋冬交替吃什么食物好？
1.菜花
有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。另外，菜花所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素，可增加抗病能力，有助于抗癌防癌。
2.洋葱
洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层，有镇静作用。将洋葱切碎后装入布袋放在枕边，临睡前闻一闻，有催眠的效果。另外，洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质，对大脑神经系统也有营养作用。
3.胡萝卜
对调理脾胃有显著的效果。常吃胡萝卜，对于秋后常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病，都有很好的辅助治疗作用。
4.芹菜
芹菜中富含多种维生素和微量元素，具有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
5.生菜
生菜富含维生京和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。
6.苦瓜
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，还含有抗癌作用的活性蛋白质不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素、帮助排毒。
7.莴笋
莴笋中的含碘量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
8.小白菜
小白菜含维生素C和钙质很多，还含有磷、铁、胡萝卜素和维生素B等营养物质，具有通肠利胃的功效。对于肺热、口渴、心烦等情况，小白菜有清肺的功效，可以缓解这些症状。
9.银耳
银耳富有天然特性胶质，正适合秋冬季滋润而不腻滞的滋养特点，能养阴清热、润燥补脾、益气清肠，经常食用还可以润肤，祛斑。含丰富膳食纤维，还能养肝。
10.百合
温润如花的百合，含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，对病后体弱、神经衰弱等大有裨益。秋季容易出现的支气管症，食用百合，也能有助改善，皆因百合可以解温饱润燥，有润肺、清心、止咳安神之效。
11.葡萄
葡萄中含有丰富的抗氧化剂，食用后可延缓衰老，并起到清除体内自由基的功效，对治疗心脑血管疾病也有积极的治疗和预防作用。
12.山楂
山楂中含有丰富的果胶，而果胶是一种多糖物质，食用后有控制和血脂的功效。此外，山楂中还含有大量的黄酮类化合物和有机酸，食用后具有抗癌、防癌、降血压和降胆固醇的功效，特别适合消化不良、心血管疾病患者和肠炎患者食用。
13.柑橘
秋季是柑橘大量上市的时候，而柑橘中的维生素B1含量丰富，食用后对神经系统的信号传导具有重要的作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素也比其他水果丰富，食用后会在体内转化成维生素A，具有护眼明目的功效。另外，柑橘还含有抗癌、抗氧化、抗过敏成分，食用后有预防血凝、减少冠心病、中风和高血压等功效。
14.石榴
石榴中含有丰富的水溶性膳食纤维，食用后不会被消化道中的酶分解，既可以防止便秘，又可以缓解腹泻。另外，石榴籽中的维生素C、多酚类物质含量丰富，这些物质具有延缓衰老的功效。所以，食用石榴时最好将石榴籽一同咀嚼一下。
15.鲜枣
鲜枣与其他水果相比，营养成分居在首位，比如维生素C、钾、镁、铁、锌等。而维生素C对预防高血压、冠心病和动脉硬化、软化血管等很有疗效。而钾对控制血压也有很好的疗效。镁可以抵抗压力等。
16.山药
山药药食两用，有利于脾胃消化吸收，能预防心血管疾病，有延年益寿的功效。蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
17.莲藕
藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。还富含膳食纤维，对治疗便秘有益。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。可以搭配黑白木耳。搭配银耳滋补肺阴，搭配黑木耳滋补肾阴。
秋冬交替的饮食原则
1.多饮水
对肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方有好处。多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。
2.每周吃两天素食
给肠胃休息的机会。因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。
3.多吃新鲜和有机食品
少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。
4.在日常饮食中控制盐分的摄入
过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重，可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。
5.适当补充一些维生素
如维生素C、E等抗氧化剂，以帮助消除体内的自由基。
（责任编辑：姚佳佳）
2023食疗知识：喝豆浆的禁忌
寒冷的冬天早晨，喝上一杯暖暖的豆浆，既健康又营养；豆浆营养高，尤其是大豆富含大豆异黄酮，对女人保健养颜非常有益处，但是喝豆浆是有讲究的，喝错豆浆效果适得其反，那么喝豆浆的禁忌有哪些呢？下面就一起来看看。
喝豆浆的禁忌
1、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
2、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
3、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
4、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
5、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
6、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
7、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
相信大家看完上文的介绍后，对喝豆浆的禁忌已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
2023食疗知识：喝凉茶的禁忌
中医强调辨证论治，就算是喝凉茶，也要根据具体情况具体用方，否则，喝了不但可能没效，还会产生副作用。因此，人们要根据身身体质及症状等因素综合考虑，选择适宜的凉茶。下面我们就为大家介绍喝凉茶的禁忌。
喝凉茶的禁忌
禁忌一：不宜喝苦寒的凉茶
中医说“形寒饮冷则伤肺”、“强入冷水则伤肾”，喝苦寒的凉茶对肺和肾不太好。尤其是小孩更加重注。小孩和成人不一样，他们本来就脾胃虚弱，受不得寒凉。要是喝一般大人常喝的凉茶，比如凉茶铺那些，未免太过苦寒，易伤脾胃，脾胃虚了运化不好，就容易湿滞上火。若是婴幼儿时期就常喝五花茶、黄连水、腊梅花等凉性过重的凉茶，对体质还可能造成终生影响，今后再想调理也难了。
禁忌二：不宜长时间喝凉茶
凉茶毕竟有中药成分，就算是药性偏平性，喝多了也伤脾胃，更别说经年累月地喝，破坏了肠道微生态的平衡，身体免疫力弱了，发生呼吸道感染、肠胃病、过敏等疾病的几率也会升高。因此，凉茶不宜长时间喝。
禁忌三：不宜用凉茶来治病
喉咙痛、口臭、眼屎多、便秘等这些都是“上火”的症状，喝点凉茶就好了。但有时却未必如此，呼吸道感染也会喉咙痛，便秘可能是胃动力不足，烂牙通常伴随口臭。
若是一味喝凉茶对付，以为凉茶也能治病，没准就耽误了病情。
禁忌四：不宜人人用一方
一煲凉茶老少都喝，一个方子好多人用，按西医的理论再正常不过，在中医看来却极不妥当。中医强调辨证论治，就算是喝凉茶，也要根据具体情况具体用方，否则，喝了不但可能没效，还会产生副作用。因此，人们要根据身身体质及症状等因素综合考虑，选择适宜的凉茶。
相信大家看完上文的介绍后，对喝凉茶的禁忌已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
2023食疗知识：养胃吃什么
如今工作压力大，不少人为了能多睡一会，往往忘记吃早饭，或者养成不按时就餐的习惯。其实这是不好的，经常不按时吃饭，很容易患上胃病。不管工作在忙，再累，都要好好呵护好自己的胃。那如何养胃呢？下面为大家推荐了三款养胃食谱，一起来看看吧。
干姜粥
原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。
制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。
服法：早晚各1剂。
功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。
砂仁肚条
原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
制法：按烧菜的一般方法制作。
服法：佐餐食用。
功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。
清炖鲫鱼
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。
制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。
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