有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着社会的不断发展，这些食疗文化并非随意编说。怎么样才能做到健康食疗的呢？以下是小编精心收集整理的食疗养生：点亮你的眼睛 四护眼美味食谱,带给大家。为方便后续阅读，请你收藏本文。
目录：
第一章：四护眼美味食谱 点亮你的眼睛
第二章：护眼秘籍：吃什么食物对眼睛好
第三章：春季多踏青 有助于保护眼睛
编者按：眼睛是我们心灵的窗口，因此我们必须好好的呵护它，尤其是在春季这样犯困的季节里，眼睛肯定非常难受，一定要做好护眼措施，那么如何护眼明目呢？吃什么保护眼睛？接下来小编给大家推荐一些护眼食谱，赶快到下文看看吧。
四护眼美味食谱 点亮你的眼睛
吃什么保护眼睛？人们都知道暗光下视物需要消耗维生素A，可以摄取胡萝卜索来补充，但并不是人人都知道眼睛还需要叶黄素和毛米黄质，更少有人知道眼睛需要多种维生素和抗氧化物质，以及足量的锌。如果这些重要物质不足，眼睛就会容易疲劳，视力下降，共至在老年时患上视网膜黄斑变性和白内障。视网膜黄斑变性很可怕，眼睛会不可逆地逐渐视力下降，视物变形、缺损、看不清，甚至完全失明。
研究显示，叶黄素、玉米黄质和B一胡萝卜素及维生素A-样，都是眼睛所需要的特殊营养。维生素C、维生素E、花青素和其他抗氧化物质也对视力有帮助，它们不仅能预防脂肪氧化，也能维护眼部血管的健康状态，而眼睛高强度工作的时候需要充分的血液供应：这些植物色素存在于有颜色的食物中，所以多吃黄、橙、红、紫、绿等颜色的食物，可以预防眼睛衰老。
为了延缓眼睛衰老，请多吃以下食物：
主食类黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食，含有叶黄素、玉米黄质和胡萝卜素；紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等，含有花青素。所有这些粗粮均含有维生素E以及眼睛抗疲劳所需的B族维生素。每天除了门米就是白面的主食，对眼睛抗衰老非常不利。
蔬菜类菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜，它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C；紫红色的蔬菜如紫甘蓝、红苋菜、紫菜薤等，含有花青素和维生素C。这些物质可以为眼睛提供特殊营养。
水果类蓝莓、黑加仑、樱桃、桑葚、草莓等水果，富含花青素和维生素C；芒果、木瓜、柑橘等，含有胡萝卜素和维生素C。
枸杞是含玉米黄质最丰富的食物，也富含胡萝卜素。下面介绍几道简单易做的护眼营养美食。
1．枸杞南瓜小米大黄米粥
原料：枸杞10克，南瓜150克，小米50克，大黄米50克。
制法：枸杞洗净，南瓜去皮、切小丁。小米和大黄米淘净。以上原料加水4碗放人沙锅中，小火熬40分钟即可。
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食疗养生知识：推荐八款护眼食谱 眼睛干涩怎么办
食谱一：萝卜粥
胡萝卜60克，菊花20克，粳米30克，葱、盐、味精、香油适量;胡萝卜洗净切片，放入盘中备用。菊花加水适量，水煎2次，煮沸20分钟，将2次滤液(约500毫升)合并，与胡萝卜、粳米共同煮粥，等粥热时，加入葱、盐、香油调味品，即可食服。
食谱二：山药粥
干山药片30克，糯米50克。山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃，滋肺，补
肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。
食谱三：猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。
食谱四：枸菊决明子粥
决明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖适量煮粥，每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。
食谱五：桑葚粥
桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
食谱六、松仁玉米饼
原料：甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉各适量做法：。
1.将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出。
2.将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀，松仁过油炸至微黄。
食谱七、鸡蛋三明治
原料：面包片、鸡蛋、熟火腿、沙拉酱
1.将面包片切去四边，入锅中烤至单面焦黄，取出。
2.将鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋。
3.面包片涂上少许沙拉酱，放上火腿片、横切的西红柿、奶酪、荷包蛋，再盖上面包片即可。
食谱八、鱼粒青椒
原料：鱼肉100克，青椒2个，蛋清及葱姜调味料各适量做法：。
1.鱼肉切小粒，加精盐、蛋清、淀粉搅拌，青椒切小粒。
2.锅里倒油稍加热，先放鱼粒再放青椒，沥去油。
3.锅里留点儿底油，煸香葱姜，烹料酒，加上汤和盐调味，再下入鱼粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。
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食谱一：萝卜粥
胡萝卜60克，菊花20克，粳米30克，葱、盐、味精、香油适量;胡萝卜洗净切片，放入盘中备用。菊花加水适量，水煎2次，煮沸20分钟，将2次滤液(约500毫升)合并，与胡萝卜、粳米共同煮粥，等粥热时，加入葱、盐、香油调味品，即可食服。
食谱二：山药粥
干山药片30克，糯米50克。山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃，滋肺，补
肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。
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新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。
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决明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖适量煮粥，每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。
食谱五：桑葚粥
桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
食谱六、松仁玉米饼
原料：甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉各适量做法：。
1.将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出。
2.将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀，松仁过油炸至微黄。
食谱七、鸡蛋三明治
原料：面包片、鸡蛋、熟火腿、沙拉酱
1.将面包片切去四边，入锅中烤至单面焦黄，取出。
2.将鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋。
3.面包片涂上少许沙拉酱，放上火腿片、横切的西红柿、奶酪、荷包蛋，再盖上面包片即可。
食谱八、鱼粒青椒
原料：鱼肉100克，青椒2个，蛋清及葱姜调味料各适量做法：。
1.鱼肉切小粒，加精盐、蛋清、淀粉搅拌，青椒切小粒。
2.锅里倒油稍加热，先放鱼粒再放青椒，沥去油。
3.锅里留点儿底油，煸香葱姜，烹料酒，加上汤和盐调味，再下入鱼粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。
食疗养生：健脾养胃四道食谱
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着人们观念的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编特别编辑了“食疗养生：健脾养胃四道食谱”，感谢您的参阅。
清炖鲫鱼
主料：鲫鱼200克
辅料：香菇（鲜）50克，冬笋50克
调料：大葱5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，猪油（炼制）15克，味精1克
做法：
1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净；香菇、冬笋切丝。
2.锅内放熟猪油，烧热后，放姜、鱼，略煎，加入清水烧开，放香菇、冬笋、葱，用大火煮开后改小火，炖至汤白，加精盐、味精调味即可。
虎皮尖椒
主料：辣椒（青，尖）500克
调料：植物油30克，酱油5克，醋3克，白砂糖5克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜5克
做法：
1. 将辣椒去蒂、籽洗净；
2. 葱姜切丝；
3. 酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用；
4. 炒锅注油烧热，下入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。
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